El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, registró crecimiento en las cotizaciones mayoristas de la lechuga Batavia, el pepino cohombro, la arveja verde en vaina y la habichuela, mientras que las de la cebolla cabezona descendieron.
De igual manera, el SIPSA presentó descenso en las cotizaciones mayoristas del limón Tahití, el limón común, el mango Tommy y la naranja. Mientras las del banano tuvieron un aumento.
Además, subieron los precios de la yuca, el plátano guineo y el plátano hartón verde; en contraste, bajaron las cotizaciones de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En el mercado de Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) el precio de la lechuga Batavia subió 37% debido a la reducción en la oferta procedente de Túquerres y Córdoba (Nariño), debido a la finalización de las cosechas, comercializándose el kilogramo a $2.077. En Ibagué (Plaza La 21) la cotización creció 10% y el kilo se ofreció a $3.680, ya que las constantes precipitaciones durante la semana afectaron la calidad del producto en Cota, Mosquera, Funza y Madrid (Cundinamarca).
Así mismo, en Sincelejo (Nuevo Mercado) el precio del pepino cohombro aumentó 29%, ofreciéndose el kilogramo a $1.000, porque se redujo la oferta desde Ocaña (Norte de Santander), donde se presentó una menor recolección. Por su parte, en Cúcuta (Cenabastos) creció la cotización 24%, comercializándose el kilo a $1.167 por reducción de la oferta desde Ábrego y Ocaña (Norte de Santander).
De la misma manera, en Neiva (Surabastos) se registró un aumento en el precio de la arveja verde en vaina de 24% y el kilogramo se comercializó a $5.200, debido a la escasez del producto en las zonas de producción en Ipiales (Nariño). Por su parte, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) el precio subió 23%, ofreciéndose el kilo a $4.375, por el aumento en la demanda del producto procedente desde Córdoba y Túquerres (Nariño).
En Popayán (Plaza de Mercado del barrio Bolívar) la cotización de la habichuela aumentó 20%, vendiéndose el kilogramo a $5.650, ante el incremento en la demanda y la baja oferta procedente desde Sevilla (Valle del Cauca), donde fueron menores los niveles de cosechas. También en Cartagena (Bazurto) el precio aumentó 20%, ante la baja oferta procedente desde Girón (Santander) y el kilo se comercializó a $2.625.
En contraste, el precio de la cebolla cabezona en Popayán (Plaza de Mercado del barrio Bolívar) descendió 20% y el kilogramo se ofreció a $1.406, gracias al aumento en la oferta procedente de Potosí y Pupiales (Nariño), donde se incrementó la recolección. Para terminar, la cotización en Pereira (Mercasa) bajó 17% con un precio por kilogramo de $1.133, debido a la buena oferta procedente desde Sogamoso (Boyacá).
FRUTAS FRESCAS
En el mercado de Neiva (Surabastos) el precio del limón Tahití descendió 39%, debido a la alta presencia del producto que ingresó desde Garzón y La Plata (Huila), comercializándose el kilogramo a $1.573. En Barranquilla (Granabastos) la cotización disminuyó 21% y el kilo se ofreció a $2.472, ante el mayor ingreso del producto desde Lebrija (Santander), por adelanto en las labores de recolección.
Así mismo, en Valledupar el precio del limón común bajó 39%, ofreciéndose el kilogramo a $2.400, al aumentarse los volúmenes de ingreso desde El Guamo (Tolima) y Lebrija (Santander). Por su parte, en Villavicencio (CAV) disminuyó la cotización 18%, comercializándose el kilo a $ 2.550, ante mejora de la oferta desde Puerto López, Lejanías, Acacias, Guamal y Granada (Meta).
En el mismo sentido, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) el precio del mango Tommy bajó 27%, ofreciéndose el kilogramo a $4.050, debido a que en La Mesa y Anapoima (Cundinamarca) coincidieron importantes ciclos de cosechas. En Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio bajó 20%, porque hubo mayor abastecimiento desde corregimientos en Valledupar (Cesar) y Ciénaga (Magdalena), al encontrarse algunos cultivos en fase productiva y el kilo se comercializó a $2.917.
Por su parte, el precio de la naranja en Bucaramanga (Centroabastos) cayó 15% con un precio por kilogramo de $1.150, ante la mayor oferta procedente desde Lebrija, Girón, Rionegro y San Vicente de Chucurí (Santander), por auge en las cosechas. Por su parte, en Pereira (Mercasa) el precio descendió 14%, ofreciéndose el kilo a $1.867, debido a la buena oferta procedente desde Viterbo y Chinchiná (Caldas), donde aumentó la producción por buenas condiciones climáticas.
Para finalizar, en Barranquilla (Granabastos) se registró un aumento en el precio del banano del 14%, donde el kilogramo se comercializó a $960, debido a que se registró una menor disponibilidad de la fruta de primera calidad ya que el producto que está llegando desde La Zona Bananera (Magdalena) no tiene el tiempo de maduración adecuado para su comercialización.
TUBÉRCULOS
Con relación al precio de la yuca los comerciantes informaron que la cotización subió 30% en Bazurto de Cartagena, donde se vendió el kilo a $938 al reducirse la oferta desde Cereté (Córdoba), María La Baja y Clemencia (Bolívar).
Por otro lado, en Villavicencio (CAV) el precio del plátano guineo aumentó 26% y se cotizó el kilogramo a $2.417, porque aumentó la demanda del producto procedente de Cáqueza, Fosca, Guayabetal y Chipaque (Cundinamarca).
En cuanto al plátano hartón verde, la cotización subió 17% en Barranquilla (Granabastos) debido a que los productores disminuyeron las labores ya que el producto no tiene el tiempo de maduración adecuado para su recolección, esta situación presionó el alza en los precios del producto desde Tierralta (Córdoba) y el kilo se transó a $2.100. También, en Sincelejo (Nuevo Mercado) presentó un alza del 12% y el kilogramo se negoció a $1.322, a causa de la menor oferta procedente desde Turbo (Antioquia) y Moñitos (Córdoba).
En cambio, en Bogotá (Corabastos) el precio de la arracacha disminuyó 16% y se comercializó el kilo a $2.063, porque hay abundante producto en bodegas que no fue vendido en la jornada anterior, razón por la que los comerciantes decidieron bajar el precio, del alimento procedente de Cajamarca (Tolima). En Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el kilogramo tuvo un descenso de 13% y se vendió el kilogramo a $1.531, porque se contó con abundante producto desde San Vicente Ferrer (Antioquia).
Para finalizar, el precio de la papa criolla bajo un 14% en Cúcuta (Cenabastos) como estrategia de los comerciantes ante las bajas ventas y para darle rotación al producto que llegó desde Mutiscua, Pamplona y Cácota (Norte de Santander), se ofreció el kilo a $2.483. En cambio, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) aumentó la cotización en 19% y se vendió el kilogramo a $4.300 a causa del poco ingreso del tubérculo desde La Unión, Sonsón y El Santuario (Antioquia), donde la recolección fue menor