El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó aumento en las cotizaciones mayoristas de la habichuela, el pepino cohombro y lechuga Batavia. Caso contrario, descendieron las de la remolacha y el tomate.
Además, se presentó descenso en las cotizaciones mayoristas del aguacate, el limón común, el limón Tahití y el banano. Mientras, aumentaron las cotizaciones del maracuyá.
Igualmente, el SIPSA presentó descenso en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y el plátano hartón verde; mientras subieron las de la papa negra.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En el mercado de Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio de la habichuela subió 66%, porque ingresó menor volumen desde Garagoa, Guateque y Chinavita (Boyacá), debido a que algunos cultivos se han visto afectados por las constantes lluvias, comercializándose el kilogramo a $4.533. En Bucaramanga (Centroabastos) la cotización aumentó 29% con un precio por kilo de $3.475, ante reducción en la oferta por las abundantes lluvias que afectaron los cultivos en San Gil, Piedecuesta, (Santander) y Cáchira (Norte de Santander).
Así mismo, en Pereira (La 41) el precio del pepino cohombro se incrementó 59%, ofreciéndose el kilogramo a $3.067 debido a la baja oferta y poca recolección por las abundantes precipitaciones que limitaron las cosechas desde corregimientos ubicados en Pereira (Risaralda). Por su parte, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) aumentó la cotización 40%, comercializándose el kilo a $2.333, porque ingresó menor carga desde el Socorro (Santander), donde la producción y los cultivos disminuyeron por las condiciones climáticas adversas.
De la misma manera, en Cali (Cavasa) se registró un incremento en el precio de la lechuga Batavia de 57%, donde el kilogramo se comercializó a $1.814, porque el clima redujo la oferta desde Ipiales (Nariño), ante la baja producción de cosechas. De otro lado, en Manizales (Centro Galerías) el precio subió 38%, ofreciéndose el kilo a $4.133 debido a reducción en la oferta desde la Sabana de Bogotá.
En contraste, en Neiva (Surabastos) la cotización de la remolacha descendió 39%, vendiéndose el kilogramo a $1.013, debido a acumulación de producto desde el día anterior en la plaza de mercado, además está llegando producto desde Cajicá y Facatativa (Cundinamarca). En Cali (Cavasa) el precio bajó 34% por el incremento en la oferta, ante la mayor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos ubicadas en Mosquera (Cundinamarca), el kilo se comercializó a $1.097.
Para finalizar, el precio del tomate en Manizales (Centro Galerías) bajó 18% y el kilogramo se ofreció a $3.557, debido al incremento de la oferta que ingresó desde Neira y Chinchiná (Caldas). La cotización en Cali (Cavasa) registró una reducción de 18%, ofreciéndose el kilo a $3.700, por el incremento de la producción en Calima (Valle del Cauca).
FRUTAS FRESCAS
En el mercado de Cali (Cavasa), el precio del aguacate bajó 27% por aumento en la oferta, debido a la mayor producción de las cosechas en los alrededores de Armenia (Quindío), comercializándose el kilogramo a $7.208. En Pereira (La 41), la cotización disminuyó 20% y el kilo se ofreció a $9.250, por el aumento en la producción, ante el inicio de cosechas en corregimientos de Pereira (Risaralda).
Así mismo, en Neiva (Surabastos), el precio del limón común bajó 26%, ofreciéndose el kilogramo a $1.707 debido a la reducción de la demanda del cítrico, por el poco ingreso de compradores a la plaza mayorista, el producto también llegó desde Villavieja (Huila). Por su parte, en Bucaramanga (Centroabastos), disminuyó la cotización del limón común 16% comercializándose el kilo a $2.050, por el incremento de la oferta, ante la mayor recolección del producto procede desde Lebrija, Girón, Rionegro y Cepita (Santander).
De la misma manera, en Bucaramanga (Centroabastos), se registró un descenso en el precio del limón Tahití 24%, donde el kilogramo se comercializó a $2.050, por la mejor oferta ocasionada por la mayor recolección en zonas de cultivos de Lebrija, Girón, Rionegro y Cepita (Santander). Por otro lado, en Pereira (La 41), el precio bajó 16%, ofreciéndose el kilo a $1.700 por mayor abastecimiento y buena recolección en Viterbo (Caldas).
En Pereira (La 41), la cotización del banano disminuyó 19%, vendiéndose el kilogramo a $1.667; debido a la oferta constante, mayor abastecimiento y buena recolección, desde corregimientos ubicados en Pereira (Risaralda). En Santa Marta (Magdalena), se registró una caída en el precio de 11%, donde el kilo se comercializó a $1.078, porque llegó mayor cantidad de la fruta desde la Zona Bananera (Magdalena), donde se incrementó la recolección.
Caso contrario, en Cali (Cavasa), el precio del maracuyá aumentó 24%, ofreciéndose el kilo a $5.250, debido a las condiciones climáticas que afectaron la oferta desde algunas zonas de cultivos en Andalucía (Valle del Cauca). En Pasto (Potrerillo), se registró un aumento en el precio de 14%, donde el kilo se comercializó a $4.083, por la menor oferta en el mercado el día de hoy por la disminución de cosechas por terminación de ciclo vegetativo en El Peñol (Nariño).
TUBÉRCULOS
En el mercado de Medellín (Central Mayorista de Antioquia), el precio de la papa criolla bajó 20% debido a la menor demanda presentada por el producto procedente desde Sonsón y El Santuario (Antioquia), comercializándose el kilogramo a $4.463. De igual forma, en Ibagué (Plaza La 21), la cotización descendió 14% y el kilo se ofreció a $4.535, por el aumento en el ingreso de la oferta desde Pasto (Nariño), Cajamarca, Ibagué (Tolima), que motivaron a que bajaran los precios.
Por su parte, en Neiva (Surabastos) bajó la cotización del plátano hartón verde 15% ofreciéndose el kilogramo a $2.050, debido a que llegó una mayor cantidad de producto desde Palermo (Huila).
En contraste, en Cali (Cavasa) se registró un incremento en el precio de la papa negra en 15%, donde el kilo se comercializó a $2.700, por la reducción de la oferta procedente desde Ipiales (Nariño), debido a la baja producción de cosechas ante las abundantes lluvias que afectaron los cultivos. En Bucaramanga (Centroabastos) el precio aumentó 14% por reducción en la recolección ante la finalización de cosechas en zonas de cultivos de Ubaté (Cundinamarca) y Guaca (Santander), donde el kilogramo se ofreció a $2.940. Por su parte, el precio en Manizales (Centro Galerías), creció 12% con un precio por kilo de $2.833, por la reducción en la oferta desde Ipiales (Nariño)