En Cumbal, Nariño, durante la Feria Superinstitucional destinada a fortalecer al campesinado, mediante la capacitación en temas clave para su labor, Cielo Rusinque, superintendente de Industria y Comercio, SIC, aseguró que “se requiere tener un reconocimiento justo por cada litro de leche que los campesinos producen. El propósito de que eso sea una realidad para este sector es lo que hoy nos reúne”.
Además, con la presencia de más de ochocientos asistentes, de diez municipios de la cuenca lechera del sur del país, durante el encuentro, en la segunda versión que se desarrolla en el país con productores lecheros, la SIC reiteró que, con esta iniciativa interinstitucional se busca acercar la oferta institucional del Gobierno nacional y de entidades territoriales, para promover, entre otros aspectos, la industrialización y formalización del sector.
Al respecto, Arelmo Cuazcu, indígena perteneciente al resguardo del gran Cumbal, del pueblo pasto, participante en la jornada, expresó que “nosotros estamos haciendo presencia acá sobre el tema de mirar la cadena láctea en nuestro territorio. Queremos hacer un análisis sobre lo que las instituciones del Gobierno nacional han hecho acá”.
Igualmente, el líder indígena aseguró que “uno de los puntos es dar a conocer toda la normativa que se aplica al tema lácteo y económico que la comunicad desconoce. Por ejemplo, ahí está la resolución creada en el año 2012, la Resolución 017, que es la norma que exige los derechos de las comunidades sobre el tema lácteo”.
De acuerdo con la SIC, la Resolución 017 de 2012, expedida por el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, establece, en efecto, el Sistema de Pago de la Leche Cruda, con el objetivo de que éste no sea un valor fijado arbitrariamente por el comprador, sino el resultado de una fórmula basada en la calidad y de condiciones objetivas del producto.
Impulso a la producción nacional
Otra de las resoluciones que se trataron es la referente a productos preempacados, que tiene como objetivo que los campesinos puedan acceder a mejores ingresos, a través de la transformación de sus productos.
De acuerdo con la superintendente Rusinque, “con espacios como este, se impulsa la producción nacional y se fortalece la confianza en el mercado”.
Entre las entidades participantes en la jornada se encontraban el ICA, Invima, Agrosavia, Banco Agrario, Agencia de Desarrollo Rural, el Ministerio de Agricultura, Sena y la Cámara de comercio de Ipiales, así como Finagro.
Durante la jornada la entidad abrió, asimismo, espacios para la identificación de prácticas engañosas o incumplimientos, y canalizó quejas, además de compartir con los presentes otros temas relevantes para la comercialización de este producto, como lo es el sistema de etiquetado.
Metrología legal y competencia
Dentro de la misionalidad de la SIC, se encuentra la metrología legal y la competencia; ha realizado 237 aperturas de investigaciones e impuesto 313 sanciones por incumplimiento de la metrología. También, en 2024, se impusieron sanciones a doce empresas por no aplicar debidamente la metrología para el pago de la leche cruda por más de 1.400 millones de pesos.
“Cabe resaltar que la metrología para el pago de leche cruda incentiva mejores prácticas en la producción lechera, y eso a su vez redonda en mejor calidad respecto de los productos lácteos que beneficia al consumidor”, enfatiza la SIC.
Por otro lado, en febrero de este año, mediante la Resolución No. 4168 de 2025, la SIC sancionó por más de 21.000 millones de pesos a cuatro empresas productoras de leche (Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo Y Sabanalac) por incurrir en conductas anticompetitivas al adicionar lactosueros a la leche entera.