El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó alza en los precios mayoristas de la remolacha, la cebolla cabezona blanca y la cebolla junca; caso contrario sucedió con los de la habichuela y el pimentón.
Además. el SIPSA registró alza en las cotizaciones del limón Tahití, el maracuyá y la mora de castilla. Caso contrario, sucedió con las del mango Tommy, el lulo y la guayaba, las cuales bajaron.
Igualmente, según el SIPSA, durante la jornada subieron los precios de la papa criolla, la papa negra y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
Para la jornada de hoy martes en Cali (Santa Elena) el precio de la remolacha tuvo un incremento del 50% por baja producción desde la Sabana de Bogotá y el kilo se comercializó a $2.250. En la ciudad de Ibagué (La 21) la cotización aumentó 34% con un precio por kilo de $2.293 por el menor abastecimiento que ingresó desde Chía, Cota y Chocontá (Cundinamarca). En Neiva (Surabastos) la baja producción generó el aumento en la cotización del producto procedente de Bogotá D.C. en un 30% y el kilogramo se ofreció a $2.187.
De la misma forma, en Pereira (La 41) la cotización de la cebolla cabezona blanca se incrementó 30% donde el kilo se negoció a $1.487, ya que el clima afectó la producción en Sogamoso (Boyacá). A su vez, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el kilo de este producto se cotizó a $1.302 subiendo 19% por la disminución en la oferta de la verdura que ingresó desde Sáchica, Samacá y Tunja (Boyacá).
En cuanto a la cebolla junca, su precio tuvo un alza del 25% en Bucaramanga (Centroabastos) transándose el kilo a $1.977, debido a la menor oferta procedente desde Tona (Santander). También, en Bogotá (Corabastos) el precio registró un alza del 10% donde el kilo se negoció a $2.521 ante la baja oferta por terminación de cosechas en Aquitania (Boyacá).
En contraste, la cotización de la habichuela bajó 28% en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) comercializándose el kilo a $2.950 ya que disminuyó la demanda del producto procedente desde Marinilla, El Santuario y Sonsón (Antioquia). También, en Neiva (Surabastos) la cotización cayó 24% y el kilo se negoció a $2.080 debido a la alta presencia de producto por aumento de su recolección en las zonas de cultivos de Fusagasugá (Cundinamarca), Algeciras y La Plata (Huila).
Finalmente, el pimentón en Santa Marta bajó un 26%, comercializándose el kilo a $2.708, por el mayor abastecimiento del producto desde Ocaña (Norte De Santander). De la misma manera, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) se registró una disminución en el precio de la verdura del 16% y el kilogramo se comercializó a $1.900, en razón al aumento en el ingreso de carga desde Marinilla, Guarne y El Peñol (Antioquia).
FRUTAS FRESCAS
Según los comerciantes, en Pereira (La 41) el precio del limón Tahití se incrementó 31% transándose el kilo a $2.333, debido al poco ingreso del cítrico ya que la recolección no fue suficiente para la alta demanda del producto que llegó desde Viterbo (Caldas). Igualmente, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) la cotización subió 27% negociándose el kilo a $2.121; esta tendencia se dio ante el poco ingreso desde Lebrija, Socorro, Girón (Santander), Granada y Fuente de Oro (Meta), por la disminución de cultivos en fase productiva.
Así mismo, en Pereira (La 41) el precio del maracuyá presentó un alza del 22% y se vendió el kilo a $4.967 esto debido a que se incrementó la demanda del producto procedente desde La Unión (Valle del Cauca). En Cali (Santa Elena) aumentó la cotización en un 20% por el poco ingreso de la fruta que llegó desde La Unión (Valle del Cauca) debido al cierre de algunos ciclos de cosecha, el kilo se cotizó a $4.900. En Ibagué (La 21) el incremento fue del 17%, por la reducción en la oferta procedente desde Fresno y Falan (Tolima), ya que disminuyó la recolección por afectación climáticas. Allí el kilogramo se comercializó a $4.827
También, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) la mora de Castilla tuvo un ascenso del 15% cotizándose el kilo a $5.667 por la reducción en la oferta procedente desde Arcabuco, Gachantivá y Cómbita (Boyacá), debido a la disminución de algunos cultivos en fase productiva. En Neiva (Surabastos) subió el precio en un 13% ante la alta demanda del producto que se trae desde Hobo (Huila) y el kilo se comercializó a $3.800.
En contraste, el kilo del mango Tommy se vendió a $4.948 es decir un 18% menos, en Bogotá (Corabastos) ya que se contó con una mayor oferta del producto desde La Mesa (Cundinamarca).
Por su parte, el precio del lulo en Cali (Santa Elena) bajó 17%, con un precio por kilo de $3.600, por el aumento en las cosechas en las zonas de cultivo de Pitalito (Huila) gracias al inicio de nuevos ciclos de recolección.
Finalmente, en Bucaramanga (Centroabastos) la guayaba bajó 14%, negociándose el kilo a $2.700 debido a la mayor oferta de la fruta a causa del inicio de nuevos ciclos de cosechas, ingresó producto procedente de Lebrija y Girón (Santander). De la misma manera en Bogotá (Corabastos) el precio disminuyó 11% y se ofreció el kilo a $2.991 gracias al aumento en el ingreso de carga desde Acacias (Meta).
TUBÉRCULOS
Con relación a la papa criolla, los comerciantes informaron que la cotización aumentó 16% en La 41 de Pereira negociándose el kilo a $3.467 debido al bajo volumen de carga que llegó desde Tuluá (Valle del Cauca) y desde la capital del país. También, en Cenabastos de Cúcuta el precio subió 16% cotizándose el kilo a $2.683 por la reducción de la recolección en algunas zonas de cultivo localizados en Mutiscua, Pamplona y Cácota (Norte de Santander). A su vez, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) la cotización presentó un alza del 11% y el kilo se ofreció a $3.400 ante la reducción de abastecimiento del este tubérculo procedente de Siachoque, Soracá, Cómbita y Tunja (Boyacá).
Así mismo, en Bucaramanga (Centroabastos) la reducción en el ingreso de la papa negra, procedente de Ubaté (Cundinamarca) y Guaca (Santander) hizo que se incrementara el precio en un 25% y se negociara el kilo a $2.000.
En cuanto el plátano hartón verde, este aumentó el precio 13% y el kilo se transó a $2.183 en Tunja (Complejo de Servicios del Sur), como consecuencia de la reducción de la carga del producto que llegó desde Tame y Arauca (Arauca).
Por último, en Bucaramanga (Centroabastos) el precio de la arracacha se disminuyó 16% vendiéndose el kilo a $3.200 debido al incremento en el ingreso desde El Playón (Santander) y Cáchira (Norte de Santander). Igualmente, en La 41 de Pereira la cotización bajó 14% y se ofreció el kilo a $2.750 ya que mejoró el ingreso de esta raíz por el aumento de la producción en El Dovio (Valle del Cauca). Mientras, que en la Central Mayorista de Antioquia (CMA) el precio subió 18% y el kilo se comercializó a $2.269, ante la menor presencia del producto de primera calidad desde San Vicente Ferrer (Antioquia)