VERDURAS Y HORTALIZAS
El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) presentó en la jornada de este lunes un alza en los precios mayoristas del tomate, la cebolla junca, la habichuela y el pepino cohombro; caso contrario sucedió con las de la ahuyama las cuales bajaron.
Para la jornada, en Manizales (Centro Galerías) el precio del tomate tuvo un ascenso del 33% ya que se contó con bajo rendimiento productivo en los cultivos de Neira y Chinchiná (Caldas); comercializándose el kilo a $4.295.
En Armenia (Mercar), la cotización subió 20%, el kilo se ofreció a $2.727 porque mejoró la demanda del producto procedente de Cajamarca (Tolima) y Finlandia (Quindío).
Así mismo, en Valledupar el precio presentó un aumento del 18%, ofreciéndose el kilo a $4.800 a causa de un bajo abastecimiento de esta hortaliza procedente de Ábrego (Norte de Santander) y Girón (Santander).
De la misma forma, en Pereira (Mercasa) la cotización de la cebolla junca subió 24% donde el kilo se negoció a $2.622, ante las bajas labores de recolecciones en la zona rural de la capital de Risaralda.
A su vez, en Central Mayorista de Antioquia (CMA) el precio de esta verdura se cotizó a $1.973 aumentando 23%, debido al bajo abastecimiento desde Sonsón, La Ceja y Marinilla (Antioquia).
En cuanto a la habichuela, el precio tuvo un ascenso del 31% en Armenia (Mercar) transándose el kilo a $2.800 como consecuencia de la reducción de la oferta procedente desde El Dovio, Cartago (Valle del Cauca), Montenegro, Quimbaya, La Tebaida y Calarcá (Quindío).
A su vez, en Mercabastos de Valledupar la cotización subió 26% comercializándose el kilo a $3.667 como resultado de las bajas recolecciones presentadas en Ocaña (Norte de Santander).
En el caso del pepino cohombro, en Montería (Mercado del Sur) subió el precio un 29% y el kilo se ofreció a $1.575 porque ingreso poca carga a la plaza debido a la baja producción en Ocaña (Norte de Santander).
De otro lado, en Montería (Mercado del Sur) el precio de la ahuyama cayó 14%, ofreciéndose el kilo a $950, al ingresar mayor carga fresca desde Canalete (Córdoba).
También, en Armenia (Mercar) se presentó un descenso del 13% vendiéndose el kilo a $867, como resultado de un mayor rendimiento productivo en Calarcá, Córdoba, Montenegro, Circasia y Quimbaya, (Quindío).
Por su parte, en Cali (Cavasa) disminuyó la cotización del pimentón 25% y el kilo se vendió a $1.863, debido a la mayor producción en Calima (Valle del Cauca).
En contraste en Valledupar se registró un precio de esta hortaliza de $2.969, es decir subió 19%, debido a que bajó el volumen de carga procedente desde Ocaña (Norte de Santander) y Girón (Santander).
FRUTAS FRESCAS
El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) presentó en la jornada un aumento en las cotizaciones mayoristas del limón Tahití, la naranja, el limón común y la mora de Castilla. Mientras descendieron las cotizaciones del maracuyá y la mandarina.
En el mercado de Pereira (Mercasa) el precio del limón Tahití subió 35%, ante la baja oferta que se presentó desde Viterbo (Caldas), comercializándose el kilogramo a $3.600.
En Manizales (Centro Galerías) la cotización aumentó 14%, vendiéndose el kilo a $2.500, debido a la reducción de la oferta desde Palestina (Caldas).
Por su parte, en Pereira (Mercasa) el precio de la naranja subió 23% ofreciéndose el kilogramo a $1.433, debido a que el fin de semana se redujo la cantidad de mano de obra para la recolección en Viterbo (Caldas).
Así mismo, en Armenia (Mercar) aumentó la cotización del limón común 20% comercializándose el kilo a $6.000, debido a una menor oferta en la plaza de mercado y a una menor producción en Cajamarca (Tolima).
De la misma forma, en Pereira (Mercasa) se registró un incremento en el precio del cítrico en 15%, donde el kilogramo se comercializó a $4.600, porque se reducen las labores de recolección en La Unión (Valle del Cauca).
De otro lado, en Montería (Mercado del Sur) el precio de la mora de Castilla subió 17%, ofreciéndose el kilo a $4.450, por las menores labores de cosechas en La Ceja y La Unión (Antioquia).
En Bogotá (Corabastos) la cotización aumentó 13%, vendiéndose el kilogramo a $5.438; lo anterior obedeció a que se redujo el ingreso desde San Bernardo y Pasca (Cundinamarca).
En Cali (Cavasa), el precio aumentó 10% ofreciéndose el kilo a $4.400, debido a la menor producción en San Pedro de Cartago (Nariño).
Caso contrario, en Manizales (Centro Galerías) donde el precio del maracuyá bajó 23%, debido a mayor ingreso de carga desde La Unión (Valle del Cauca), el kilogramo se comercializó a $3.375.
En el mercado de Cali (Cavasa), el precio descendió 22% por aumento en la oferta procedente de Andalucía (Valle del Cauca), comercializándose el kilo a $3.513.
Por su parte, el precio de la mandarina en Cartagena (Bazurto) descendió 21%, el kilogramo se ofreció a $2.500, gracias a la mayor oferta, por aumento en la producción en Socorro y Lebrija (Santander).
De la misma manera, en Manizales (Centro Galerías), se registró un descenso en el precio de la fruta del 15%, donde el kilo se comercializó a $2.067, debido a mejores recolecciones de la fruta en Palestina (Caldas).
Finalmente, la cotización del banano en Sincelejo (Nuevo Mercado) registró una baja de 17%, ofreciéndose el kilogramo a $1.200, por incremento en el abastecimiento desde San Juan de Urabá (Antioquia).
Mientras que en Pereira (Mercasa), el precio subió 16% debido a que la recolección fue menor ante la disminución de la mano de obra en la zona rural de Pereira (Risaralda), el kilo se ofertó a $1.433.
TUBÉRCULOS
Según el SIPSA, durante la jornada bajaron los precios de la papa criolla. En contraste, subieron los del plátano hartón verde y de la papa negra.
Con relación al precio de la papa criolla, los comerciantes informaron que la cotización bajó 14% en Cali (Cavasa) gracias al aumento de la oferta procedente desde Ipiales (Nariño); el kilo se comercializó a $2.375.
De la misma forma, en la Central de Abastos de Villavicencio (CAV) el precio cayó 12% negociándose el kilo a $2.150 porque mejoró el abastecimiento desde las zonas de cultivo de Sibaté, La Calera, Facatativá, Une, Chipaque y Fosca en Cundinamarca.
Por otro lado, en Armenia (Mercar) el precio de la papa negra tuvo un incremento del 18% negociándose el kilo a $1.200, debido a que llegó una mayor cantidad desde Nariño y de la capital del país.
Del mismo modo, en Cartagena (Bazurto) llegó una menor cantidad de plátano hartón verde procedente Moñitos (Córdoba), San Juan de Urabá (Antioquia) y Belén de Bajirá (Chocó), donde las lluvias dificultaron las recolecciones durante el fin de semana; por lo que la cotización aumentó un 38%, transándose el kilo a $3.825.
Respecto a la arracacha, en Bogotá (Corabastos) aumentó el precio 14%, el kilo se ofreció a $3.646, debido a que disminuyó el abastecimiento desde Cajamarca (Tolima).
En contraste, en Medellín (CMA) la cotización cayó 10% ofreciéndose el kilo a $2.375 ante la llegada de una mayor cantidad desde San Vicente Ferrer (Antioquia).
En cuanto a la yuca, la cotización subió 20% en Cartagena (Bazurto) donde el kilo se negoció a $1.750 al disminuir la oferta desde María La Baja (Bolívar) y San Onofre (Sucre), donde las lluvias dificultaron las labores de recolección.
En cambio, en Montería (Mercado del Sur) la cotización bajó 10% comercializándose el kilo a $1.156, porque aumentaron las cosechas en Canalete y veredas circunvecinas de la capital de Córdoba.