El Gobierno Nacional, en alianza con la Fundación Finsocial, lanzaron el proyecto ‘Colombia, despensa y cocina de tradición’, un programa que beneficiará a más de 1.000 personas en los Montes de María, a través del fortalecimiento de las economías comunitarias, la resolución de conflictos y la preservación de la cultura gastronómica tradicional.
En esta oportunidad, la Primera Dama de la Nación, Verónica Alcocer García, destacó que este proyecto es esencial para promover la reconciliación ciudadana y manifestó que “para mí este programa debe sanar corazones y que la cocina sea el motor para el proceso de transformación de las almas. Ese es el verdadero propósito de esta iniciativa”.
Al respecto, se destaca que, el programa, liderado por la Consejería Presidencial para la Reconciliación Nacional, implementa acciones que permiten la generación de oportunidades económicas y sociales, promoviendo la reconciliación como puente para construir comunidades libres de todo tipo de violencia.
Al respecto, la Consejera Presidencial (e), Luz Karime Fernández Castillo, afirmó que “la finalidad de este proyecto es favorecer ambientes propicios para el diálogo y la participación social, que faciliten la interacción constructiva, la relación y la confianza entre los ciudadanos y las instituciones, como base para construir la reconciliación, así como reactivar las economías comunitarias de tipo social para impulsar las oportunidades en las comunidades más vulnerables del país”.
De igual manera, se informó que este proyecto será desarrollado en los municipios de Los Palmitos y Ovejas, categorizados como municipios PDET, pertenecientes a la Subregión de Montes de María, como una apuesta para avanzar en la prevención y reducción de las violencias, y por medio de las prácticas asociadas a la cocina tradicional, generar ambientes de participación social.
Beneficiarios y actividades del proyecto
‘Colombia, despensa y cocina de tradición’ beneficiará directamente a 80 personas en cocina tradicional y sus familias, así como a 600 estudiantes de los grados 9°, 10° y 11° de las instituciones educativas de los municipios de Ovejas y Los Palmitos.
Además, 80 jóvenes aprendices recibirán formación y transferencia de conocimientos culinarios tradicionales.
Por su parte, desde la Fundación Finsocial se afirmó que con este proyecto “les permitiría aumentar su autoestima, verse, valorarse, reconocerse y potencializar sus talentos a través de la cocina y de la educación financiera, para llevar a sus comunidades prosperidad y lograr la verdadera transformación social en los Montes de María”.
Las actividades de este proyecto incluyen talleres de educación para los beneficiarios y sus familias, protocolos de no violencia cubriendo áreas como la violencia intrafamiliar, la discriminación y la trata de personas.
Los beneficiarios recibirán formación en administración, contabilidad, mercadeo y marketing digital, entre otros, para fortalecer sus capacidades empresariales y realizarán talleres teórico-prácticos sobre técnicas culinarias y el uso adecuado de equipos, con el objetivo de potenciar los emprendimientos de cocina.
Así mismo, se entregarán activos productivos esenciales e insumos alimenticios a los beneficiarios, de acuerdo con sus necesidades específicas y participarán en eventos para que puedan mostrar sus productos y establecer contactos comerciales.