El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la arveja verde en vaina, la lechuga Batavia y la zanahoria; mientras que disminuyeron las de la habichuela.
Igualmente, el SIPSA reportó incremento en los precios mayoristas del mango Tommy, la papaya Maradol, el maracuyá y la naranja; mientras que disminuyeron los del limón común.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla; mientras que se redujeron las del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La arveja verde en vaina en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, tuvo un aumento en su precio del 38% cotizándose el kilogramo a $4.133 debido al menor abastecimiento de producto de primera calidad desde Siachoque, Soracá, Ramiriquí, Toca y Samacá (Boyacá), donde las condiciones climáticas han afectado los cultivos. En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización se incrementó un 36% y el kilo se vendió a $5.463 causado por un menor ingreso del alimento desde El Santuario, Sonsón y Marinilla (Antioquia).
Por su parte, la lechuga Batavia en Neiva, Surabastos, presentó un alza del 25% en su precio ante la menor oferta por condiciones climáticas asociadas a bajas temperaturas que afectaron los cultivos en Sibaté (Cundinamarca), ofertándose el kilo a $2.400. En Ibagué, Plaza La 21, la cotización se incrementó un 22% vendiéndose el kilogramo a $2.347, como consecuencia de la reducción de cosechas en Mosquera y Madrid (Cundinamarca).
En cuanto a la zanahoria, su precio presentó un incremento del 53% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, ofertándose el kilo a $1.733, debido al menor ingreso de producto desde San Pedro de Los Milagros y Marinilla (Antioquia). En el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización se incrementó un 14% comercializándose el kilo a $2.688, relacionado con el incremento en la demanda del producto procedente de Funza y Mosquera (Cundinamarca).
Por el contrario, el precio de la habichuela en Ibagué, Plaza La 21, tuvo una disminución del 53% ofertándose el kilo a $2.400 debido al mayor ingreso de cosechas desde Cajamarca (Tolima) y Fusagasugá (Cundinamarca). En Corabastos en Bogotá, la reducción en la cotización fue del 24% y el kilo se vendió a $2.583 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto procedente de Arbeláez y Fusagasugá (Cundinamarca).
Finalmente, el chócolo mazorca en Cali, Santa Elena, presentó un incremento en su precio del 19% cotizándose el kilo a $2.095 como resultado de la disminución de las cosechas en Pradera y Palmira (Valle del Cauca). En contraste, en Bucaramanga, Centroabastos, el precio bajó un 23% gracias al incremento en la oferta por la mayor producción de cosechas en Ocaña (Norte de Santander), lo que conllevó a que el kilo se comercializara a $960 durante la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
El mango Tommy en Armenia, Mercar, presentó un aumento en su precio del 11% comercializándose el kilogramo a $2.100 debido a la disminución en la oferta por la finalización de cosechas en Espinal (Tolima). En el mercado de Corabastos en Bogotá el incremento en la cotización también fue del 11% y el kilo se vendió a $1.745 ante la menor oferta disponible relacionada con la culminación de cosechas en Tocaima y Apulo (Cundinamarca).
En cuanto a la papaya Maradol, su precio aumentó en Armenia, Mercar, en un 20% como consecuencia de la disminución en la oferta por la reducción de cosechas en La Tebaida, Quimbaya (Quindío), Caicedonia y La Unión (Valle del Cauca), ofertándose el kilo a $2.033. En el mercado de La 41 en Pereira, el incremento en la cotización mayorista fue del 16% vendiéndose el kilo a $2.933 ante la mayor demanda del producto oriundo de La Unión (Valle del Cauca); lo anterior relacionado con el inicio de actividades escolares.
Respecto al maracuyá, en Pereira, La 41, el precio tuvo un incremento del 22% debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado procedente de La Unión (Valle del Cauca), ofertándose el kilo a $3.700.
Asimismo, la naranja en Bucaramanga, Centroabastos, presentó un aumento en su cotización del 14% vendiéndose el kilo a $1.600 como consecuencia de la menor producción en zonas de cultivo ubicadas en Rionegro y Lebrija (Santander).
Por el contrario, el limón común en Pereira, La 41, presentó una reducción en su cotización mayorista del 29% y el kilo se vendió a $2.167 gracias al aumento en la producción y abastecimiento desde Espinal (Tolima). En Cali, Santa Elena, la caída en el precio fue del 20% comercializándose a $1.417 el kilo; la anterior situación se debió, según las fuentes mayoristas consultadas, al reinicio de cosechas en Tuluá y Andalucía (Valle del Cauca).
Finalmente, el precio del aguacate en Pereira, La 41, se incrementó en un 13% ofertándose el kilo a $7.333 debido a una menor disponibilidad de la fruta desde zonas de cultivo cercanas a la capital risaraldense. En contraste, en Neiva, Surabastos, la cotización disminuyó un 24% gracias al incremento en su abastecimiento desde Pitalito, Santa María y Algeciras (Huila), ofertándose el kilogramo a $8.333.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, presentó un incremento en su precio mayorista del 59% comercializándose el kilogramo a $1.533 debido a una disminución en la oferta desde municipios como Ventaquemada, Cómbita y Samacá (Boyacá). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, la cotización subió un 30% ofertándose el kilo a $1.525 influenciado por la menor disponibilidad del producto oriundo de Donmatías (Antioquia). En el mercado de Cenabastos en Cúcuta, el aumento en el precio fue del 13% y el kilo se vendió a $2.317, relacionado con la reducción en las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Chitagá, Pamplona y Cácota (Norte de Santander).
Para finalizar, el plátano hartón verde en Armenia, Mercar, tuvo una reducción en su precio del 19% gracias al aumento de la oferta disponible derivado de condiciones climáticas favorables para la producción en algunas zonas de cultivo de Armenia, Calarcá y Quimbaya (Quindío), lo que conllevó a que el kilogramo se comercializara a $1.267 durante la jornada de hoy martes.