El Sistema de Información de precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, registró alza en el precio de la habichuela, la arveja verde en vaina y la lechuga Batavia. Por el contrario, bajaron las cotizaciones de la zanahoria y el tomate.
Igualmente, el SIPSA registró caída en las cotizaciones del mango Tommy, el maracuyá, la mandarina, el aguacate y el limón Tahití; mientras que subieron los de la piña.
Además, presentó alza en las cotizaciones de la papa criolla, de la papa negra y de la yuca, en cambio, bajó el precio de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La cotización de la habichuela presentó un incremento del 54% en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) ante el aumento en su demanda y la reducción en la oferta procedente de El Cerrito (Valle del Cauca) luego de la finalización de varios ciclos de cosecha; por lo que el kilo se vendió a $.3.850. Del mismo modo, en la Central de abastos de Villavicencio (CAV) el precio de este producto aumentó 42%, ofreciéndose el kilo a $5.083 como resultado de la baja oferta de primera calidad del producto procedente de Fómeque, Quetame, Ubaque, Cáqueza, Guayabetal y Fosca (Cundinamarca). A Bazurto en Cartagena llegó una menor cantidad de carga de esta leguminosa procedente de Girón (Santander) ante las bajas recolecciones, por lo que el precio del kilo tuvo un alza del 37% y se ofreció a $2.833.
Así mismo, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) la cotización de la arveja verde en vaina subió un 40% debido a la menor oferta que llegó desde Córdoba y Túquerres (Nariño) donde terminaron grandes ciclos de producción y el kilo se ofreció a $5.750. A su vez, en Surabastos de Neiva el precio de esta hortaliza aumentó 15% negociándose el kilo a $8.133 ante la reducción de la oferta procedente desde Ipiales (Nariño).
En el caso de la lechuga Batavia el kilo se vendió a $1.904 en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar), es decir un 34% más, debido a que las lluvias de los últimos días han afectado las cosechas en Imúes y Potosí (Nariño).
Por otro lado, en la Central Mayorista de Antioquia (CMA) el precio de la zanahoria disminuyó 45% ya que se contó con un mayor abastecimiento desde La Unión y El Santuario (Antioquia) por lo que el kilo se vendió a $678. Al mismo tiempo, en Montería (Mercado del Sur) el kilo se transó a $1.361, es decir un 14% menos, debido a que llegó una mayor cantidad desde Santuario, Marinilla (Antioquia) y la Sabana de Bogotá.
En cuanto al tomate, en Surabastos de Neiva cayó la cotización 26% debido a alta presencia del producto por aumento de su producción en las zonas de cultivo de Algeciras y Garzón (Huila).; en esta central se comercializó el kilo a $2.348.
FRUTAS FRESCAS
Según los comerciantes, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) el precio del mango Tommy se disminuyó 31% transándose el kilo a $2.740, gracias al aumento en la oferta procedente de El Guamo y Espinal (Tolima) donde se dio inicio a grandes ciclos de cosecha. Igualmente, en Bogotá (Corabastos) la cotización cayó 11% negociándose el kilo a $4.844; esta tendencia se dio por aumento de en las labores de recolección en Tocaima y La Mesa (Cundinamarca).
Así mismo, en Villavicencio (CAV) el precio del maracuyá presentó una caída del 25% y se vendió el kilo a $4.100 porque fue mayor el abastecimiento desde Lejanías, El Castillo, San Carlos de Guaroa, Granada y Mesetas (Meta), porque mejoró la productividad de los cultivos. También, en Pereira (Mercasa) el precio tuvo un descenso del 14% y el kilo se ofreció a $4.933 debido a la buena carga que ingresó desde la Unión (Valle del Cauca).
Así mismo, en Pereira (Mercasa) el precio de la mandarina presentó una caída del 24% y se vendió el kilo a $4.000 ya que se contó con un mayor acopio del producto desde Viterbo (Caldas) por mayores recolecciones.
De la misma forma, en Villavicencio (CAV) la cotización del aguacate disminuyó 17% negociándose el kilo a $8.500 ante el mayor ingreso de producto por inicio de cosechas en La Unión (Valle del Cauca).
En cuanto al limón Tahití el precio se disminuyó 14% en la ciudad de Barranquilla donde el kilo se cotizó a $2.486 ante las mayores labores de recolección de este cítrico en Lebrija (Santander).
Por otro lado, en el caso de la piña, la cotización aumentó un 20% en Cúcuta (Cenabastos) negociándose el kilo a $2.944 por recesos de algunos lotes de producción en el municipio de Lebrija (Santander).
Por su parte, el precio del tomate de árbol aumentó 15% en la ciudad de Valledupar donde se vendió el kilo a $4.667 ya que se redujo la recolección del producto en Lebrija (Santander). En cambio, en Pereira (Mercasa) la cotización cayó 11% ofreciéndose el kilo a $3.600 ante el mayor abastecimiento de la fruta procedente desde Aguadas (Caldas).
TUBÉRCULOS
Según los comerciantes, en la Central de Abastos de Villavicencio (CAV) el precio de la papa criolla subió 23% vendiéndose el kilo a $6.125 porque disminuyó el abastecimiento de primera calidad desde las zonas de cultivo en Chipaque, Une, Facatativá, Fosca, Fusagasugá, Usme y Cáqueza (Cundinamarca) debido a las bajas jornadas de recolección ocasionadas por las lluvias en las zonas de los cultivos. En Corabastos de Bogotá la cotización mayorista aumentó 19% negociándose el kilo a $7.778 ante el bajo acopio y llegada de oferta del producto desde Chipaque y El Rosal (Cundinamarca).
Para la papa negra, el precio aumentó 14% en La Central de abastos de Villavicencio (CAV), donde el kilo se terminó cotizando a $3.350, porque bajó la oferta de primera calidad procedente desde Une, Chocontá, Villapinzón, Fosca, Chipaque y Cáqueza en Cundinamarca, ya que las lluvias que se presentaron el día de ayer afectaron las labores de recolección. De la misma forma, en Bazurto de Cartagena el kilo se comercializó a $2.825 con un alza del 10% por la disminución de la oferta desde Tunja, Duitama y Sogamoso en Boyacá.
Para la yuca, la cotización se incrementó 58% en Montería (Mercado del Sur) y se vendió el kilo a $988 porque ingresó poca carga debido a menores labores de cosechas por baja producción, en Canalete (Córdoba).
En cambio, bajó el precio de la arracacha 18% en Cúcuta (Cenabastos) donde el kilo se ofreció a $3.533, ante la salida de nuevos cortes en algunas zonas de cultivos de Mutiscua, Pamplona y Cácota (Norte de Santander).
Para finalizar, la cotización del plátano hartón verde subió 20% en Surabastos de Neiva y se vendió el kilo a $2.467, debido a poco ingreso de producto por dificultad en la recolección a causa de las lluvias en zonas de cultivo en Garzón y Santa María (Huila). En contraste, en Cartagena (Bazurto) el precio bajó 19% cotizándose el kilo a $2.100, gracias a las mayores recolecciones en Moñitos y Lorica (Córdoba).