El Sistema de Información de precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, registró descenso en el precio de la arveja verde en vaina, de la cebolla junca y del tomate. Por el contrario, subieron las cotizaciones de la zanahoria y el fríjol verde.
Además, el SIPSA registró caída en las cotizaciones de los limones Tahití y común, del maracuyá y de la mandarina, en cambio subieron las de la piña.
Igualmente, el SIPSA reportó descenso en las cotizaciones mayoristas de la arracacha, la papa criolla y el plátano hartón verde. En cambio, las de la papa negra subieron.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La cotización de la arveja verde en vaina presentó un descenso del 26% en Bogotá (Corabastos) ante el mayor volumen de acopio procedente del municipio de Pasca (Cundinamarca); por lo que el kilo se vendió a $5.850. En el caso de Ibagué (Plaza La 21) el precio de este producto cayó 18%, ofreciéndose el kilo a $5.242 ya que se registró abastecimiento de esta hortaliza desde Santa Isabel y Cajamarca (Tolima) y desde el departamento de Nariño. Igualmente, en Surabastos de Neiva entró carga desde Ipiales (Nariño), Colombia (Huila) y Rovira (Tolima) por lo que el precio del kilo tuvo una disminución del 14% y se cotizó a $5.947.
En Neiva (Surabastos) la cotización de la cebolla junca bajó un 33% y el kilo se ofreció a $1.944 ante las mayores labores de recolección en el municipio de Aquitania (Boyacá). A su vez, en Cali (Santa Elena) el precio de este producto presentó una disminución del 32% negociándose el kilo a $1.556 por aumento de carga del producto desde el departamento de Boyacá.
En el caso del tomate, se cotizó a $2.280 el kilogramo en Ibagué (Plaza La 21) bajando 23%; de acuerdo con los comerciantes esto se dio por el ciclo alto de cosechas en Choachí (Cundinamarca) y Cajamarca (Tolima).
Por otro lado, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio de la zanahoria se incrementó 44%, vendiéndose el kilo a $3.033 por menor abastecimiento desde los municipios de Ramiriquí (Boyacá) y Villapinzón (Cundinamarca); según los comerciantes algunos cultivos se afectaron por el clima y por el despacho desde las zonas de producción hacia otros mercados como Bucaramanga (Santander) y Bogotá. Al mismo tiempo, en Ibagué (Plaza la 21) el kilo se transó a $3.293, es decir un 31% más, debido a la reducción en la cantidad de hectáreas de cosecha en Chía y Chocontá (Cundinamarca).
En cuanto al fríjol verde, en Ibagué (Plaza La 21) aumentó la cotización 25% como resultado de las bajas labores de recolección en el municipio de Cajamarca (Tolima); en esta central de abastos se comercializó el kilo a $5.000.
Por su parte, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) la cotización de la remolacha tuvo un incremento del 79% y un precio de $1.767 el kilo, por el bajo rendimiento productivo de algunos cultivos en Ventaquemada y Samacá (Boyacá). En cambio, en la Central Mayorista de Antioquia (CMA) el kilo se cotizó a $925 bajando un 16%, debido a una mayor oferta y abastecimiento del producto desde Marinilla y El Santuario (Antioquía).
FRUTAS FRESCAS
Según los comerciantes en Neiva (Surabastos) el precio del limón Tahití disminuyó 20% transándose el kilo a $960, ya que se contó con abastecimiento desde el municipio de Garzón (Huila). También, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio tuvo un descenso del 12% cotizándose a $879 el kilo porque ingresó mayor carga desde Socorro, Lebrija (Santander) y El Castillo (Meta), ante el aumento de algunos cultivos en fase productiva. De la misma forma, en Cúcuta (Cenabastos) la cotización bajó 10% donde el kilo se terminó vendiendo a $1.496 por salida de nuevos cortes de este cítrico en Rionegro (Santander).
Así mismo, en Bucaramanga (Centroabastos) el precio del limón común presentó una caída del 24% y se vendió el kilo a $1.250 ante las mayores labores de recolección en Cepitá y Rionegro (Santander). Igualmente, en la Plaza La 21 de Ibagué se transó el kilo de este cítrico a $1.071 bajando la cotización 19% a causa de la llegada de oferta procedente desde San Luis y Espinal en el Tolima.
A su vez, en Bogotá (Corabastos) el precio del maracuyá presentó una caída del 10% y se vendió el kilo a $3.025 por el aumento en las labores de recolección en Garzón y Gigante (Huila). También, en Ibagué (Plaza La 21) se disminuyó la cotización mayorista 10% donde el kilo se ofreció a $2.827 ante el mayor abastecimiento procedente de Falan y Fresno (Tolima), además llegó oferta adicional desde Pitalito en el Huila.
En cuanto a la mandarina, el precio se disminuyó 49% en La 41 de Pereira donde el kilo se cotizó a $2.167 por inicio de cosechas en Viterbo y Chinchiná (Caldas).
En el caso de la piña, en Armenia (Mercar) la cotización aumentó 10% comercializándose el kilo a $3.367, ante la mayor demanda mayorista de la fruta que llegó desde Caicedonia, Alcalá, Sevilla (Valle del Cauca), Quimbaya, La Tebaida y Montenegro (Quindío).
Por su parte, el precio del banano aumentó 13% en La 41 de Pereira donde se vendió el kilo a $2.100 como resultado de las bajas labores de recolección en Balboa (Risaralda). En cambio, en Neiva (Surabastos) la cotización bajó 13% ofreciéndose el kilo a $2.800 gracias a que ingresó en mayor cantidad abastecimiento de la fruta desde Teruel, Palermo, Neiva y Algeciras (Huila).
TUBÉRCULOS
En el mercado de Bogotá, D.C. (Corabastos), el precio de la arracacha bajó 28% debido a que este producto tuvo un ingreso de pedidos desde Cajamarca (Tolima) comercializándose el kilo a $1.417. A su vez, en Ibagué (Plaza la 21) el kilo se transó a $1.280 disminuyendo 20% ante la salida de cosechas en el municipio de Cajamarca (Tolima). Igualmente, en Bucaramanga (Centroabastos) el precio disminuyó 15% cotizándose el kilo a $3.280 debido al incremento en la llegada de la raíz desde Suratá, El Playón (Santander) y Cáchira (Norte de Santander).
De igual forma, en Bogotá (Corabastos), la cotización de la papa criolla descendió 14% y el kilo se ofreció a $6.222, debido al mayor ingreso y a una baja comercialización de este tubérculo, el cual ingresó de municipios productores como Chipaque y El Rosal, Cundinamarca.
En cuanto al plátano hartón verde la cotización mayorista bajó 10% en Bogotá (Corabastos) donde el kilo se terminó comercializando a $2.510 ya que se contó con abastecimiento procedente de Granada y Fuente de Oro (Meta).
Para terminar, en la Central Mayorista de Antioquia (CMA) se registró un crecimiento en el precio de la papa negra del 11%, donde el kilo se comercializó a $4.050, como resultado de la mayor demanda mayorista de este tubérculo que llegó procedente de La Unión, San Pedro de los Milagros, Marinilla (Antioquia), Une y Mosquera (Cundinamarca)