El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la cebolla cabezona blanca, el chócolo mazorca y el pimentón, mientras que disminuyeron las de la remolacha.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del mango Tommy, la mora de Castilla y el limón común, mientras que se redujeron los del tomate de árbol.
Además, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y los plátanos guineo y hartón verde, mientras que se aumentaron las de la arracacha y la yuca.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La cebolla cabezona blanca en el mercado de Cavasa en Cali presentó un aumento del 19% en su precio comercializándose el kilogramo a $1.372 debido a la reducción en la oferta por afectaciones de las lluvias en algunas zonas de cultivo en Sogamoso (Boyacá). En Bucaramanga, Centroabastos, la cotización se incrementó en un 14% y el precio del kilo se vendió a $1.367 ante la disminución en el nivel de abastecimiento procedente igualmente, de Sogamoso (Boyacá).
Para el chócolo mazorca, en el mercado de Cavasa en Cali su precio tuvo un aumento del 26% vendiéndose el kilo a $2.512 como resultado de la reducción en la oferta desde Pradera (Valle del Cauca). En Manizales, Centro Galerías, la cotización se incrementó un 20% y el kilo se vendió a $1.200 producto de la menor cantidad de producto que ingresó desde Riosucio (Caldas).
En cuanto al pimentón, en Cali, Cavasa, el ascenso en el precio fue del 38% y el kilo se vendió a $4.325 influenciado por la reducción en la oferta ante las frecuentes lluvias que afectaron las labores de recolección en Calima (Valle del Cauca). En el Complejo de Servicios del Sur en Tunja, la cotización aumentó un 21% ofertándose el kilo a $3.452 debido a la reducción del producto oriundo de Socorro, Lebrija, Capitanejo, Málaga (Santander), Tipacoque y Soatá (Boyacá).
Por el contrario, la remolacha en el mercado de Surabastos en Neiva bajó de precio un 28% y el kilo se vendió a $1.493 gracias a la mayor disponibilidad del producto desde municipios de la Sabana de Bogotá. En Ibagué, Plaza La 21, la reducción en la cotización fue del 21% y el kilo se ofreció a $1.900 como resultado del incremento en el ingreso de oferta desde Mosquera (Cundinamarca), donde, según lo comentado por los comerciantes, se están adelantando las cosechas.
Por último, la habichuela en Manizales, Centro Galerías, subió de precio en un 31% y el kilo se vendió a $5.600 como consecuencia de la reducción en las cosechas desde zonas de cultivo de Chinchiná (Caldas). En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá la cotización disminuyó un 17%, vendiéndose el kilo a $4.271, ante el incremento en el abastecimiento de esta verdura que llegó desde Arbeláez y Fusagasugá (Cundinamarca).
FRUTAS FRESCAS
El mango Tommy en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, presentó un incremento del 34% en su precio, cotizándose el kilogramo a $4.963, debido a la reducción en el ingreso del producto desde Anzá, Betulia y Concordia (Antioquia), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, las condiciones climáticas han afectado la producción en algunas zonas de cultivo. En Cali, Cavasa, el ascenso en la cotización fue del 33% vendiéndose el kilo a $5.200 explicado por el cierre de ciclos de cosecha en Tocaima (Cundinamarca).
Respecto a la mora de Castilla, en Cali, Cavasa, tuvo un aumento del 17% en su precio vendiéndose el kilo a $4.467 ante la reducción de la oferta que ingresó desde San Pedro de Cartago (Nariño). En Pasto, El Potrerillo, el incremento en la cotización fue del 14% y el kilo se ofreció a $4.531 como resultado de la reducción en las labores de recolección por el incremento de las lluvias en algunas zonas de cultivo de Ipiales (Nariño) y Santiago (Putumayo).
En cuanto al limón común, en Ibagué, Plaza La 21, su precio se incrementó un 15% ofertándose el kilo a $821 debido a la reducción en la oferta por disminución de la producción ante incremento de las lluvias en Espinal y Guamo (Tolima). En Neiva, Surabastos, la cotización también tuvo un aumento del 15% y el kilo se vendió a $1.040 como consecuencia de la reducción en las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Santa María (Huila).
Por el contrario, el tomate de árbol presentó una disminución del 29% en su precio en el mercado de Surabastos en Neiva, vendiéndose el kilo a $2.067, ante el incremento en la oferta que ingresó desde Cabrera (Cundinamarca). En Cali, Cavasa, la cotización se redujo un 11% ofertándose el kilo a $1.317 como resultado de la apertura de ciclos de cosechas en zonas de cultivo de Santa Rosa de Osos (Antioquia).
Finalmente, la guayaba presentó un incremento del 27% en su precio en Cali, Cavasa, y el kilo se vendió a $2.125 debido a la reducción en la oferta por el impacto de las lluvias en las labores de recolección en La Unión (Valle del Cauca). En cambio, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de esta fruta se redujo un 19% gracias al incremento en la cantidad disponible en el mercado que ingresó desde Barbosa, Lebrija, Bucaramanga y Vélez (Santander), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.718 durante la jornada.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó una reducción en su precio del 15% comercializándose a $1.444 el kilogramo ante la mayor cantidad disponible de producto de primera calidad que ingresó desde Sonsón y El Santuario (Antioquia). En Pereira, La 41, la reducción en la cotización de esta papa fue del 14% vendiéndose el kilo a $2.000 debido al incremento en la oferta procedente de Tuluá (Valledel Cauca).
Respecto al plátano guineo, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, su precio tuvo un descenso del 17%, cotizándose a $1.200 el kilogramo, como resultado del incremento en la disponibilidad de mano de obra para las labores de recolección en Andes y Jardín (Antioquia), lo que incidió en una mayor cantidad de oferta que ingresó al mercado.
En cuanto al plátano hartón verde, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín se presentó una reducción en su cotización del 11%, vendiéndose el kilo a $1.700, como consecuencia del mayor abastecimiento de este plátano desde las zonas de producción en Andes, Jardín (Antioquia), Palestina (Caldas) y Quinchía (Risaralda).
Por el contrario, la arracacha en el mercado de La 41 en Pereira subió de precio un 18% y el kilo se vendió a $1.667 dado que la oferta disminuyó desde algunas zonas de cultivo de El Dovio (Valle del Cauca).
Para finalizar, la yuca en Manizales, Centro Galerías, presentó un incremento en su cotización del 10% como resultado de la menor oferta que ingresó desde Armenia (Quindío), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.600.