El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, el pimentón y la habichuela, mientras que aumentaron las de la ahuyama.
Además, el SIPSA reportó disminución en los precios mayoristas del limón Tahití y la mora de Castilla, mientras que aumentaron los del tomate de árbol y la mandarina.
Igualmente, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la arracacha y la yuca, mientras que aumentaron las del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El pepino cohombro presentó una disminución en su precio del 20% en Bucaramanga, Centroabastos, donde se cotizó el kilogramo a $800 debido al incremento en la oferta por la salida de nuevos cortes de cosecha desde las zonas de cultivo de Ocaña (Norte de Santander) y Los Santos (Santander). En Pereira, Mercasa, la reducción en la cotización de este pepino fue del 17% vendiéndose el kilogramo a $1.500 ante el mayor nivel de abastecimiento por el incremento de las cosechas en Pereira y Santa Rosa de Cabal (Risaralda).
En cuanto al pimentón, en Bucaramanga, Centroabastos, presentó una reducción en su precio del 31% cotizándose a $1.500 el kilo ante la salida de nuevos cortes de cosechas desde Covarachía (Boyacá). En Armenia, Mercar, la disminución en la cotización fue del 12% y el kilo se vendió a $2.600 debido al incremento en la oferta del producto desde Montenegro, Quimbaya (Quindío), Caicedonia (Valle del Cauca) y Cajamarca (Tolima).
Respecto a la habichuela, en Bucaramanga, Centroabastos, se registró una disminución en su precio del 40% comercializándose el kilogramo a $1.750 debido a la llegada de nuevos cortes de cosecha procedente de Cáchira (Norte de Santander) y Piedecuesta (Santander). En Manizales, Centro Galerías, la cotización de esta hortaliza bajó un 24% y el kilogramo se ofreció a $3.467 dado que hubo un mayor ingreso de producto procedente de Aranzazu (Caldas).
Por el contrario, en Armenia, Mercar, la ahuyama tuvo un incremento en su precio del 28% cotizándose el kilogramo a $1.233 como resultado de una menor oferta por la disminución de cosechas en Calarcá, Quimbaya y Montenegro (Quindío). En Pereira, Mercasa, el aumento en la cotización de esta verdura fue del 18% vendiéndose el kilogramo a $1.567 ante la reducción en el nivel de abastecimiento procedente de Alcalá (Valle del Cauca).
Finalmente, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la lechuga Batavia presentó un incremento en su precio del 10% comercializándose el kilogramo a $1.645 debido a la reducción en la oferta desde las zonas de producción de Sonsón (Antioquia). Por el contrario, en Neiva, Surabastos, la cotización de esta hortaliza se redujo un 15% vendiéndose el kilogramo a $2.347 ante el incremento en el volumen de ingreso desde Sibaté (Cundinamarca).
FRUTAS FRESCAS
El precio del limón Tahití en el mercado de Corabastos en Bogotá registró una reducción en su precio del 18% comercializándose el kilogramo a $991 debido a un incremento en la cantidad de cosechas desde Espinal y Guamo (Tolima). En Ibagué, Plaza La 21, este cítrico tuvo un descenso en su cotización del 16% vendiéndose el kilogramo a $1.238 como resultado del incremento en la oferta de producto de primera calidad desde Espinal, Guamo, Ortega y San Luis (Tolima).
Respecto a la mora de Castilla, su precio disminuyó en Bucaramanga, Centroabastos, un 27% y el kilo se vendió a $3.200 dado que aumentó el nivel de abastecimiento proveniente de Piedecuesta (Santander). En Pasto, El Potrerillo, la cotización de esta fruta se redujo un 13% y el kilo se ofreció a $2.813 asociado a una mayor oferta por el incremento en las labores de recolección de cosechas procedentes de Ipiales (Nariño) y Santiago (Putumayo).
Por el contrario, el precio del tomate de árbol en Manizales, Centro Galerías, tuvo un incremento del 32% comercializándose el kilogramo a $2.640 ante la reducción en la cantidad de producto en el mercado procedente de Aguadas (Caldas). En Pereira, Mercasa, el aumento en la cotización de esta fruta fue del 16% vendiéndose el kilo a $3.133 dado que se redujo la oferta desde algunas zonas de cultivo de Aguadas (Caldas).
En cuanto a la mandarina, su precio presentó un aumento en Manizales, Centro Galerías, del 64% y el kilo se vendió a $4.100 relacionado con la disminución de cosechas en Palestina (Caldas). En Pereira, Mercasa, el incremento en la cotización de esta fruta fue del 27% y el kilo se vendió a $3.600 ante la reducción en la oferta que ingresó desde Viterbo (Caldas).
Finalmente, en Manizales, Centro Galerías, el precio de la naranja tuvo un incremento del 25% comercializándose el kilogramo a $1.250 debido a una reducción en la oferta por la disminución de cosechas en Palestina (Caldas). En cambio, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de esta fruta se redujo un 11% y el kilo se vendió a $1.340 asociado a un mayor nivel de abastecimiento desde municipios de Santander como San Vicente de Chucurí y Girón.
TUBÉRCULOS
La arracacha presentó una disminución de su precio del 21% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín comercializándose el kilogramo a $1.563 debido al incremento en el ingreso de producto desde San Vicente Ferrer (Antioquia). En Cúcuta, Cenabastos, la reducción en la cotización de esta raíz fue del 11% y el kilo se vendió a $2.133 dado que se incrementó la cantidad de producto disponible en el mercado por la salida de nuevos cortes de cosechas en algunas zonas de producción de Mutiscua y Pamplona (Norte de Santander).
Respecto a la yuca, en Manizales, Centro Galerías, la reducción en la cotización fue del 10% y el kilo se vendió a $1.800 ante el incremento en los niveles de ingreso del producto por el aumento de las cosechas en cultivos cercanos a Armenia (Quindío).
Por el contrario, el plátano hartón verde en Armenia, Mercar, tuvo un incremento en su precio del 26% comercializándose el kilogramo a $2.233 debido a una reducción en la oferta por la disminución en las cosechas en Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío).
Para finalizar, la papa criolla en Bucaramanga, Centroabastos, mostró una reducción en su precio del 16% cotizándose el kilogramo a $2.400 ante el aumento en el nivel de abastecimiento del producto procedente principalmente de Silos (Norte de Santander). En contraste, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de esta papa tuvo un incremento del 19% y el kilo se vendió a $1.950 debido a la reducción en la oferta desde Jenesano (Boyacá) y Cajamarca (Tolima), donde, según lo comentado por los comerciantes, hay reducción de cultivos en fase productiva