El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas del fríjol verde, el tomate y la cebolla junca, mientras que se incrementaron las del pepino cohombro.
Igualmente, el SIPSA reportó disminución en los precios mayoristas del limón común, la granadilla y el lulo, mientras que aumentaron los del mango Tommy y la papaya Maradol.
Además, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la arracacha y la papa negra, mientras que se incrementaron las de los plátanos hartón verde y guineo.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El fríjol verde tuvo una reducción en su precio del 12% en Sincelejo, Nuevo Mercado, cotizándose a $4.833 el kilogramo, debido al incremento en la oferta procedente de El Santuario (Antioquia), donde salieron nuevas cosechas. En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de este fríjol disminuyó un 11% vendiéndose el kilo a $3.050 ante la mayor cantidad de producto disponible en el mercado proveniente de Sonsón, Marinilla y El Santuario (Antioquia).
Por otro lado, el precio del tomate disminuyó un 16% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín y el kilo se ofreció a $4.525, como estrategia de comercialización para incrementar la rotación del producto que ingresó desde Peñol, Urrao, Marinilla (Antioquia) y Chinchiná (Caldas). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, se observó una reducción en la cotización de esta hortaliza de un 14%, comercializándose el kilo a $3.825, como resultado del mayor nivel de oferta desde Timbío y La Sierra (Cauca).
En cuanto a la cebolla junca, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, su precio se redujo un 15% y el kilo se vendió a $2.925 ante el incremento en la cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Medellín, Sonsón (Antioquia) y Tona (Santander). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la disminución en la cotización de esta cebolla fue del 14%, ofertándose el kilo a $3.811, como consecuencia del mayor nivel de abastecimiento desde algunas zonas de cultivo establecidas en Potosí y Córdoba (Nariño).
Por el contrario, el pepino cohombro en Villavicencio, CAV, tuvo un incremento en su precio del 45% y el kilo se ofreció a $1.850, dada la reducción en la oferta desde Guayabetal (Cundinamarca). En Pereira, Mercasa, el aumento en la cotización de este pepino fue del 20% vendiéndose el kilo a $1.200 relacionado con la disminución en la oferta ante la menor salida de cosechas en cultivos cercanos a la capital de Risaralda.
Finalmente, el chócolo mazorca en Pasto, El Potrerillo, tuvo un incremento del 13% en su precio y el kilo se vendió a $1.293, influenciado por la disminución en las labores de recolección en cultivos de Sibundoy (Putumayo). En contraste, en Cartagena, Bazurto, la cotización de este alimento disminuyó un 14% gracias a la mayor cantidad de producto proveniente de María La Baja (Bolívar), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.042 en la jornada.
FRUTAS FRESCAS
El limón común en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó una disminución en su precio del 26%, comercializándose el kilogramo a $911, debido al incremento en el volumen de oferta que ingresó desde Guamo y Espinal (Tolima). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la caída en la cotización de este cítrico fue del 15% vendiéndose el kilo a $1.857 ante la mayor cantidad de producto disponible en el mercado por la salida de nuevas cosechas en Espinal y Guamo (Tolima).
Respecto a la granadilla, en Villavicencio, CAV, tuvo una disminución en su precio del 10% y el kilo se ofreció a $8.500 como consecuencia del incremento en la oferta desde municipios productores en Cundinamarca como Fusagasugá, Gutiérrez, Pasca, Pandi, Cabrera y San Bernardo.
En cuanto al lulo, en la Central de abastos de Villavicencio (CAV), su cotización disminuyó un 16% ofertándose el kilo a $4.450 ante el incremento en el nivel de abastecimiento del producto procedente de Pitalito, La Argentina, Garzón y La Plata (Huila).
Por el contrario, el mango Tommy en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un incremento en su precio del 17%, vendiéndose el kilo a $5.950, como resultado del menor volumen de acopio por la reducción de las cosechas en algunas zonas de cultivo en Anapoima y La Mesa (Cundinamarca).
Finalmente, la papaya Maradol en la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán tuvo un aumento en su cotización mayorista del 16% y el kilo se ofreció a $2.575 ante la reducción en la oferta que ingresó desde La Unión y Guacarí (Valle del Cauca), donde, según lo comentado por los comerciantes, están finalizando varios ciclos de cosechas.
TUBÉRCULOS
La arracacha en Pasto, El Potrerillo, tuvo una disminución en su precio del 14% comercializándose el kilogramo a $1.325 debido al incremento en la oferta por la salida de cosechas en Guaitarilla e Ipiales (Nariño).
En cuanto a la papa negra, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su cotización bajó un 55% vendiéndose el kilo a $1.075 ante el aumento en el nivel de acopio del tubérculo que ingresó al mercado desde Totoró y Puracé (Cauca).
Por el contrario, el plátano hartón verde presentó en Barranquilla un aumento en su precio del 17%, ofertándose el kilo a $2.100, como resultado de la menor cantidad de producto de primera calidad que ingresó desde Tierralta (Córdoba). En Sincelejo, Nuevo Mercado, el incremento en la cotización de este plátano fue del 12% y el kilo se vendió a $1.785 dado que disminuyó la oferta que ingresó al mercado desde Turbo (Antioquia) y Moñitos (Córdoba).
Respecto al plátano guineo, en el mercado de Corabastos en Bogotá su cotización subió un 11% y el kilo se ofreció a $3.725 como consecuencia del menor nivel de oferta por la reducción de las labores de recolección de cosechas en Anolaima y San Juan de Rioseco (Cundinamarca).
Para finalizar, la papa criolla presentó un descenso en su precio del 30% en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, vendiéndose el kilo a $1.375, gracias al incremento en la oferta procedente de Totoró y Puracé (Cauca), donde en algunas zonas de cultivo las condiciones climáticas fueron más favorables para las labores de recolección. En contraste, en Pasto, El Potrerillo, la cotización de esta papa subió un 10% a causa de la reducción en las cosechas en Túquerres, Ipiales, Puerres, Iles, Contadero y Pasto (Nariño), comercializándose el kilo a $1.375 en la jornada de hoy.