El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la cebolla junca y la habichuela, mientras que se redujeron las del fríjol verde y el pimentón.
Igualmente, el SIPSA reportó reducción en los precios mayoristas del limón Tahití, la mandarina y la naranja, mientras que aumentaron los del tomate de árbol.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y el plátano hartón verde, mientras que se redujeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La cebolla junca en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó un aumento en su precio del 32% cotizándose el kilogramo a $4.208 debido al menor nivel de abastecimiento del producto que ingresó procedente de Aquitania (Boyacá). En Montería, Mercado del Sur, el incremento en la cotización de esta cebolla fue del 27% vendiéndose el kilo a $1.719 como resultado de la disminución en la oferta que ingresó desde Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
En cuanto a la habichuela, en Cartagena, Bazurto, su precio subió un 36% y el kilo se vendió a $2.938 como consecuencia de la reducción en la oferta desde Girón (Santander) donde algunos cultivos se han visto afectados por las constantes lluvias. En el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de esta hortaliza se incrementó un 12% y el kilo se ofreció a $3.583 dada la menor disponibilidad de producto de primera calidad procedente de municipios como Arbeláez y Fusagasugá (Cundinamarca).
Por el contrario, el precio del fríjol verde en la Central Mayorista de Antioquia Medellín bajó un 14% y el kilo se ofreció a $3.350 ante el aumento en la cantidad de producto disponible que ingresó desde El Carmen de Viboral, La Unión, Marinilla (Antioquia), Zipaquirá (Cundinamarca) e Ipiales (Nariño). En Villavicencio, CAV, la cotización de este fríjol también se redujo un 14% y el kilo se vendió a $4.800 gracias al aumento en el volumen de abastecimiento del producto procedente de Chipaque, Guayabetal, Quetame, Cáqueza y Fosca (Cundinamarca).
Respecto al pimentón, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, su precio disminuyó un 27% vendiéndose el kilo a $1.425 ante el aumento en la oferta procedente de Santo Domingo, Barbosa y Medellín (Antioquia). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización de esta hortaliza bajó un 22% ofreciéndose el kilo a $2.179 relacionado con el mayor volumen de acopio de Pitalito (Huila) y Timbío (Cauca).
Finalmente, la lechuga Batavia en Sincelejo, Nuevo Mercado, registró un incremento en su precio del 13% vendiéndose el kilo a $2.150 debido a la reducción en la oferta que ingresó desde Marinilla y Guarne (Antioquia). En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá la cotización de esta hortaliza se redujo un 16% dado el incremento en el volumen de acopio de producto de primera calidad procedente de Facatativá, Madrid y Cajicá (Cundinamarca), conllevando a que el kilo se comercializara a $2.667 en la jornada.
FRUTAS FRESCAS
El limón Tahití en Barranquilla presentó una reducción en su precio del 17% comercializándose el kilogramo a $1.222 debido al incremento en la oferta que ingresó desde Lebrija (Santander), donde, según lo comentado por los comerciantes, los cultivos pasan por altos niveles productivos. En Pereira, Mercasa, la cotización de este cítrico disminuyó un 13% vendiéndose el kilo a $1.225 como resultado del incremento en la oferta por condiciones climáticas más favorables para su recolección en cultivos de Viterbo (Caldas).
En cuanto a la mandarina, en Pereira, Mercasa, su precio bajó un 15% y el kilo se vendió a $2.833 como resultado del incremento en el nivel de abastecimiento de la fruta que ingresó principalmente desde Viterbo (Caldas).
Respecto a la naranja, en Mercasa en Pereira, su cotización presentó una reducción del 14% gracias a la mayor cantidad de fruta de primera calidad disponible en el mercado que ingresó desde Viterbo (Caldas), comercializándose el kilogramo a $1.433.
Por el contrario, el tomate de árbol en Barranquilla registró un aumento en su precio del 21% vendiéndose el kilo a $5.021 como consecuencia del menor volumen de ingreso del producto ante las afectaciones por exceso de lluvias en algunas zonas de cultivos de Santa Rosa de Osos (Antioquia). En Cartagena, Bazurto, la cotización de esta fruta subió un 15% y el kilo se ofreció a $5.000 ante la reducción en la oferta que ingresó al mercado Igualmente, desde municipios productores de Antioquia como Santa Rosa de Osos.
Finalmente, la mora de Castilla en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un incremento en su precio del 17% vendiéndose el kilo a $4.760 debido a la reducción en la oferta procedente de Isnos (Huila), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, están finalizando varios ciclos de cosecha. En contraste, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta mora bajó un 11% gracias al incremento en el nivel de acopio del producto por condiciones climáticas más favorables para la recolección en algunos cultivos de Aguadas (Caldas), comercializándose el kilogramo a $3.500 en la jornada de hoy miércoles.
TUBÉRCULOS
En Pasto, El Potrerillo, la papa criolla presentó un incremento en su precio del 55% comercializándose el kilogramo a $850 debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado procedente de Pasto, Túquerres, Puerres, Ipiales e Iles (Nariño). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta papa subió un 10% y el kilo se vendió a $1.375 como resultado de la menor cantidad de producto de primera calidad disponible en el mercado que ingresó desde Chipaque, Une, Facatativá, Fusagasugá, Fosca y Cáqueza (Cundinamarca).
En cuanto al plátano hartón verde, en el mercado de Bazurto en Cartagena su precio tuvo un incremento del 28% ofreciéndose el kilo a $2.250 ante la reducción en la oferta desde Moñitos, Lorica (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia).
Por el contrario, la arracacha en Pereira, Mercasa, presentó una reducción en su precio del 18% y el kilo se vendió a $1.708 gracias al mayor nivel de abastecimiento de la raíz procedente de El Dovio (Valle del Cauca), donde, según lo comentado por los comerciantes, las condiciones climáticas favorecieron las labores de recolección de cosechas.
Para finalizar, la papa negra en Sincelejo, Nuevo Mercado, tuvo un incremento en su precio del 21% vendiéndose el kilogramo a $1.700 dado que disminuyó la oferta desde La Unión (Antioquia). En contraste, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización de esta papa se redujo un 23% gracias a la mayor cantidad del tubérculo disponible en el mercado que ingresó desde Puracé y Totoró (Cauca), conllevando a que el kilo se comercializara a $775 en la jornada.