El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la remolacha, la habichuela y la zanahoria, mientras que se redujeron las de la arveja verde en vaina.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la guayaba, el mango Tommy y la papaya Maradol, mientras que disminuyeron los del aguacate.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de las papas criolla y negra, mientras que se redujeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La remolacha en Armenia, Mercar, presentó un aumento en su precio del 28%, cotizándose a $2.453 el kilogramo, debido a la disminución en la oferta de producto de primera calidad procedente de municipios de la Sabana de Bogotá. En Santa Marta (Magdalena), el incremento en la cotización de esta hortaliza fue del 23% y el kilo se vendió a $3.083 ante la reducción en el nivel de abastecimiento por la finalización de algunos ciclos productivos en Tunja (Boyacá).
En cuanto a la habichuela, en Ibagué, Plaza La 21, su precio tuvo un incremento del 70% y el kilo se ofreció a $4.933 como resultado de la menor disponibilidad de producto en el mercado procedente de Cajamarca (Tolima). En Bucaramanga, Centroabastos, la cotización de este alimento subió un 47% y el kilo se vendió a $3.917 dado que las lluvias han afectado las cosechas en algunas zonas de cultivo de Cáchira (Norte de Santander).
Respecto a la zanahoria, en Neiva, Surabastos, su precio subió un 37% vendiéndose el kilo a $4.120 como consecuencia de la reducción en la cantidad de producto de primera calidad que ingresó al mercado desde municipios de la Sabana de Bogotá. En Ibagué, Plaza La 21, el aumento en la cotización de esta hortaliza fue del 31% y el kilo se ofertó a $3.970 ante la disminución en el nivel de abastecimiento por la reducción de las cosechas en Chía, Cota y Chocontá (Cundinamarca).
Por el contrario, la arveja verde en vaina en Armenia, Mercar, presentó un descenso en su precio del 29% y el kilo se cotizó a $4.667 gracias al incremento en la oferta por una mayor salida de cosechas en Cajamarca (Tolima), Córdoba, Génova (Quindío) e Ipiales (Nariño). En Pereira, La 41, la reducción en la cotización de esta arveja fue del 10% vendiéndose el kilo a $6.520 ante el incremento en el nivel de acopio del producto desde Ipiales (Nariño).
Finalmente, la cebolla junca en Cali, Cavasa, tuvo un incremento del 23% en su precio vendiéndose el kilo a $3.556 debido a la disminución en la oferta que ingresó al mercado procedente de Aquitania (Boyacá). En contrate, en Neiva, Surabastos, la cotización de esta cebolla se redujo un 16% ante el mayor volumen de ingreso del producto desde Aquitania (Boyacá), conllevando a que el kilo se comercializara a $3.556.
FRUTAS FRESCAS
La guayaba en Cali, Cavasa, presentó un incremento en su precio del 18% comercializándose el kilo a $2.358 debido a la reducción de las cosechas en La Unión (Valle del Cauca). En Cúcuta, Cenabastos, la cotización de esta fruta subió un 17% y el kilo se vendió a $3.182 relacionado con el menor nivel de acopio por la disminución de las labores de recolección en algunas zonas productoras de Lebrija (Santander).
En cuanto al mango Tommy, en Armenia, Mercar, su precio aumentó un 41% vendiéndose el kilo a $4.167 como consecuencia de la disminución en el ingreso por la reducción de las cosechas en algunos cultivos de La Mesa (Cundinamarca). En Cúcuta, Cenabastos, la cotización de este mango tuvo un alza del 25% y el kilo se ofreció a $3.333 relacionado con la reducción en la oferta desde Anapoima (Cundinamarca).
Respecto a la papaya Maradol, en Armenia, Mercar, su precio subió un 32% comercializándose el kilo a $2.067 ante la menor cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde La Tebaida, Quimbaya (Quindío), Caicedonia y La Unión (Valle del Cauca). En Cali, Cavasa, la cotización de esta fruta se incrementó un 16% y el kilo se vendió a $2.400 como resultado de la reducción en la oferta por la baja producción de cosechas en algunas zonas de cultivos de La Unión (Valle del Cauca).
En contraste, el aguacate en Cúcuta, Cenabastos, tuvo una disminución de 16% en su precio y el kilo se ofreció a $7.000 gracias al incremento en la oferta por la salida de nuevos cortes de cosechas en San Vicente de Chucurí (Santander). En Armenia, Mercar, la reducción en la cotización de esta fruta fue del 13% vendiéndose el kilo a $5.667 ante el mayor nivel de abastecimiento del producto desde Montenegro, Quimbaya, Calarcá, Armenia (Quindío) y Caicedonia (Valle del Cauca).
Finalmente, el banano en Neiva, Surabastos, presentó un incremento en su precio del 13% y el kilo se vendió a $3.000 debido a la menor cantidad de producto disponible en el mercado dado que las lluvias afectaron las labores de recolección en Tello y Teruel (Huila). Por el contrario, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta fruta disminuyó un 12% ante el aumento en la oferta procedente de zonas cercanas a la capital de Risaralda, comercializándose el kilo a $1.933 en la jornada de hoy jueves.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en Cali, Cavasa, presentó un alza del 25% en su precio, cotizándose el kilogramo a $2.000, debido a la reducción en la oferta por la baja producción de cosechas en algunas zonas de cultivo de Ipiales (Nariño). En Pasto, El Potrerillo, la cotización de esta papa subió un 19% y el kilo se vendió a $1.250 ante el menor nivel de acopio que ingresó al mercado por las afectaciones de lluvias en algunos municipios productores de Nariño como Túquerres, Ipiales, Puerres, Iles, Contadero y Pasto.
En cuanto a la papa negra, en Cavasa en Cali su precio tuvo un incremento del 13% vendiéndose el kilo a $900 como consecuencia de la reducción en la cantidad de producto disponible en el mercado ante la menor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos de Ipiales (Nariño).
Por el contrario, la arracacha en Pereira, La 41, presentó una reducción en su precio del 21% comercializándose el kilo a $1.250 gracias al incremento en el nivel de abastecimiento por el aumento de las labores de recolección en El Dovio (Valle del Cauca). En Pereira, Mercasa, la cotización de esta raíz aumentó un 11% y el kilo se vendió a $1.750 relacionado igualmente con la mayor cantidad de producto disponible en el mercado procedente de El Dovio (Valle del Cauca).
Para finalizar, en Armenia, Mercar, el plátano hartón verde subió de precio un 11% vendiéndose el kilo a $1.967 debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado por la disminución de las cosechas en algunas zonas de cultivo de Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío). En contraste, en Neiva, Surabastos, la cotización de este plátano descendió un 15% comercializándose el kilo a $2.600 gracias al aumento en el volumen de acopio del producto desde Santa María y Garzón (Huila), donde, según lo comentado por los comerciantes, las condiciones climáticas favorecieron las labores de recolección de cosechas.