El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la habichuela, el chócolo mazorca y el pimentón, mientras que aumentaron las de la cebolla cabezona blanca.
Además, de acuerdo con el SIPSA, disminuyeron los precios del lulo, la granadilla y la guayaba, mientras que aumentaron los del limón Tahití.
Igualmente, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de las papas criolla y negra, mientras que se redujeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Manizales, Centro Galerías, el precio de la habichuela disminuyó un 30% comercializándose el kilogramo a $3.467 debido al incremento en la oferta por el mayor nivel de cosechas en Aguadas (Caldas). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, la cotización de este alimento bajó un 27% vendiéndose a $2.900 el kilo como resultado de la mayor disponibilidad de producto procedente de El Santuario, Marinilla y Sonsón (Antioquia).
En cuanto al chócolo mazorca, en el Complejo de Servicios del Sur en Tunja su precio mostró una reducción del 19% vendiéndose el kilo a $1.590 producto del aumento en el abastecimiento desde Sogamoso, Soracá y Nobsa (Boyacá). En el mercado de Cavasa en Cali, la cotización disminuyó un 17% y el kilo se vendió a $1.429 gracias al incremento en la oferta por nuevos ciclos de recolección en Pradera (Valle del Cauca).
Respecto al pimentón, en Bucaramanga, Centroabastos, la reducción en el precio fue del 18% vendiéndose el kilo a $3.000 ante la salida de nuevos cortes de cosechas en algunas zonas productoras de Lebrija y Málaga (Santander). En Pereira, La 41, la cotización disminuyó un 12% y el kilo se ofreció a $3.833 como consecuencia de la mayor oferta por el incremento en las cosechas gracias a mejores condiciones climáticas en cultivos cercanos a la capital de Risaralda.
Por el contrario, la cebolla cabezona blanca en la Plaza La 21 en Ibagué tuvo un incremento del 22% en su precio comercializándose el kilo a $1.598 debido al menor acopio desde Pasca (Cundinamarca), donde las lluvias intensas y frecuentes han dificultado las labores de recolección. En el mercado de Corabastos en Bogotá la cotización de esta cebolla ascendió un 16% y el kilo se vendió a $1.388 influenciado igualmente por la reducción en la oferta desde municipios productores de la Sabana de Bogotá.
Finalmente, el precio de la lechuga Batavia en el Complejo de Servicios del Sur en Tunja subió un 17% vendiéndose el kilo a $1.956 como consecuencia de los menores volúmenes que ingresaron desde Ramiriquí, Duitama, Tibasosa, Santa Rosa de Viterbo y Sogamoso (Boyacá). Por el contrario, en Manizales, Centro Galerías, la cotización de esta hortaliza disminuyó en un 11% ante la mayor oferta que ingresó al mercado desde municipios de la Sabana de Bogotá, comercializándose el kilo a $4.000.
FRUTAS FRESCAS
El lulo en Manizales, Centro Galerías, presentó una reducción en su precio del 14% comercializándose el kilogramo a $3.850 debido al aumento en la oferta por el incremento de las cosechas en Aguadas (Caldas). En Pereira, La 41, la cotización de esta fruta también se redujo un 14% vendiéndose el kilo a $4.767 causado por la mayor oferta ante óptimas condiciones climáticas que favorecieron la recolección en Anserma (Caldas).
Respecto a la granadilla, en Manizales, Centro Galerías, se registró una reducción del 14% y el kilo se ofreció a $6.333 como resultado de la mayor cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Aguadas (Caldas). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la disminución en la cotización de esta fruta fue del 10% y el kilo se vendió a $6.313 ante el aumento en su ingreso desde Urrao y Abejorral (Antioquia).
En cuanto a la guayaba, en el mercado de Cavasa en Cali su precio descendió en un 21% y el kilo se vendió a $1.675 como consecuencia del incremento en la oferta por la apertura de nuevos ciclos de recolección en La Unión (Valle del Cauca).
En contraste, el limón Tahití en Neiva, Surabastos, presentó un aumento en su precio del 45% vendiéndose el kilo a $1.800 debido a la menor cantidad de vehículos que ingresaron al mercado con el cítrico procedente de Rivera (Huila). En Manizales, Centro Galerías, el incremento en la cotización fue del 29% ofertándose el kilo a $1.100 producto de una menor oferta por la reducción de las cosechas en Palestina (Caldas).
Finalmente, en Pereira, Mercasa, la mandarina incrementó su precio en un 18% ofreciéndose el kilo a $3.467 como resultado del aumento en la demanda de la fruta que ingresó desde Viterbo (Caldas). Por el contrario, en Pereira, La 41, la cotización disminuyó un 15%, gracias a la mayor oferta que ingresó al mercado por mejores condiciones climáticas en algunas zonas de cultivo de Viterbo (Caldas), comercializándose a $3.200 el kilogramo.
TUBÉRCULOS
En Manizales, Centro Galerías, el precio de la papa criolla aumentó un 24% comercializándose el kilogramo a $3.750 debido a una disminución en el ingreso del tubérculo procedente de municipios de la Sabana de Bogotá. En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, la cotización de esta papa se incrementó un 11% ofertándose el kilogramo a $2.325 como resultado de la reducción en el ingreso de producto de primera calidad procedente de Sonsón, Marinilla y El Santuario (Antioquia).
Respecto a la papa negra, en Bucaramanga, Centroabastos, presentó un aumento del 11% en su precio vendiéndose a $2.100 el kilogramo ante la finalización de cosechas en algunas zonas de Berlín y Tona (Santander).
Para finalizar, en Neiva, Surabastos, la arracacha tuvo una reducción del 57% en su precio ofertándose el kilo a $1.200 gracias al mayor ingreso de la raíz desde Ibagué y Cajamarca (Tolima). En Ibagué, Plaza La 21, la cotización de este alimento cayó un 37%, comercializándose a $840 el kilogramo como consecuencia del aumento en la cantidad de producto disponible por el incremento de las labores de recolección ante condiciones climáticas favorables en algunos municipios de Tolima