El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la habichuela y el pimentón, mientras que se incrementaron las del pepino cohombro y el tomate.
Igualmente, el SIPSA reportó incremento en los precios mayoristas de la mora de Castilla, el limón común y el maracuyá, mientras que disminuyeron los del aguacate.
Además, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la arracacha y la papa criolla, mientras que aumentaron las del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La habichuela en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó una reducción en su precio del 38% comercializándose el kilogramo a $2.950 debido al incremento en la oferta procedente de Morales y Piendamó (Cauca). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta hortaliza se redujo un 35% vendiéndose el kilo a $3.000 ante la mayor disponibilidad de producto oriundo de Fómeque, Ubaque, Guayabetal, Quetame y Cáqueza (Cundinamarca).
Por su parte, el pimentón en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín tuvo una disminución en su precio del 18% y el kilo se ofreció a $2.575 ante la mayor cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Peñol y Marinilla (Antioquia). En el mercado de Bazurto en Cartagena, la cotización de este alimento disminuyó un 14% y el kilo se vendió a $3.542 atribuido al incremento en la oferta por la mayor producción en algunas zonas de cultivo establecidas en Girón (Santander).
Por el contrario, el precio del pepino cohombro en Valledupar presentó un aumento del 57% vendiéndose el kilo a $1.100 como resultado de la disminución de la oferta procedente de Girón (Santander) y Ocaña (Norte de Santander). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta hortaliza subió un 12% y el kilo se ofreció a $1.375 ante la menor oferta que ingresó desde Guayabetal (Cundinamarca).
Igualmente, el tomate en Sincelejo, Nuevo Mercado, tuvo un ascenso en su precio del 12% y el kilo se ofreció a $4.800 como consecuencia de la disminución en la oferta desde Peñol (Antioquia) donde se han reducido las labores de recolección. En Montería, Mercado del Sur, el incremento en la cotización fue del 11% y el kilo se vendió a $5.125 dado que se redujo el ingreso de producto de primera calidad procedente de Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
Finalmente, el precio de la arveja verde en vaina en Ibagué, Plaza La 21, se incrementó un 15% vendiéndose el kilo a $7.867 debido al menor ingreso desde Pasto, Ipiales (Nariño) y Cajamarca (Tolima). En contraste, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta verdura se redujo un 21% gracias al incremento en el nivel de abastecimiento procedente de Sonsón, Marinilla y El Santuario (Antioquia), comercializándose el kilogramo a $6.063 en la jornada de hoy viernes.
FRUTAS FRESCAS
La mora de Castilla en Pereira, Mercasa, presentó un aumento en su precio del 21% comercializándose el kilogramo a $5.250 debido a la menor cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Aguadas (Caldas) y Guática (Risaralda). En Santa Marta (Magdalena) la cotización de esta fruta subió un 12% y el kilo se vendió a $4.720 ante la mayor demanda por el producto de primera calidad que ingresó desde Piedecuesta (Santander).
Respecto al limón común, en Sincelejo, Nuevo Mercado, su precio presentó un incremento del 20% ofreciéndose el kilo a $2.321 como resultado de la disminución en la oferta dada las afectaciones en las labores de recolección por las lluvias en algunas zonas de cultivo de Espinal (Tolima). En Valledupar el aumento en la cotización de este cítrico fue del 16% vendiéndose el kilo a $2.322 ante el menor volumen de ingreso desde Lebrija (Santander).
En cuanto al maracuyá, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, su precio ascendió un 15% vendiéndose el kilo a $3.250 como consecuencia del menor ingreso de carga desde El Playón, Lebrija (Santander), Trinidad, Tauramena, Aguazul, Yopal, Pore (Casanare), Saravena y Tame (Arauca). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el incremento en la cotización fue del 13% y el kilo se ofreció a $4.575 ante la reducción en la oferta procedente de Patía y Mercaderes (Cauca).
Por el contrario, el aguacate en Neiva, Surabastos, presentó una reducción en su precio del 15% vendiéndose el kilo a $8.250 gracias al incremento en la oferta regional que ingresó desde Gigante, Santa María, Suaza y Guadalupe (Huila).
Finalmente, el banano en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un aumento en su precio del 20% vendiéndose el kilo a $2.250 debido a la menor oferta desde Córdoba y Montenegro (Quindío), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, han finalizado varios ciclos de cosechas. En contraste, en Barranquilla la cotización de esta fruta se redujo un 14% comercializándose el kilo a $720 ante la mayor disponibilidad en el mercado del producto procedente de San Juan de Urabá (Antioquia).
TUBÉRCULOS
La arracacha en el mercado de Corabastos en Bogotá registró un descenso en su precio del 14% comercializándose el kilogramo a $510 gracias al incremento en el ingreso de producto desde Cajamarca (Tolima). En la Plaza La 21 en Ibagué, la reducción en la cotización de esta raíz fue del 13% y el kilo se vendió a $600 ante el aumento en la oferta disponible en el mercado procedente de Cajamarca e Ibagué (Tolima).
Respecto a la papa criolla, en Sincelejo, Nuevo Mercado, su precio tuvo una disminución del 13% y el kilo se vendió a $3.175 como resultado del incremento en las labores de recolección en La Unión (Antioquia), lo que conllevó a un aumento en la oferta. En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la reducción en la cotización de esta papa también fue del 13% ofreciéndose el kilo a $2.800 motivado por el aumento en el nivel de abastecimiento desde Cómbita, Siachoque, Soracá, Ventaquemada y Tunja (Boyacá).
Por el contrario, el plátano hartón verde en Montería, Mercado del Sur, subió de precio un 24% y el kilo se vendió a $1.238 como consecuencia del bajo nivel de ingreso desde Los Córdobas, Moñitos (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia). En Cartagena, Bazurto, el aumento en la cotización fue del 15% ofreciéndose el kilo a $1.688 relacionado con el incremento en la demanda del producto que ingresó desde municipios productores de Córdoba, Antioquia y Chocó.
Para finalizar, la papa negra en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un incremento en su precio del 11% y el kilo se vendió a $1.800 ante la baja oferta que ingresó desde Totoró y Puracé (Cauca), donde las lluvias han afectado las recolecciones. En contraste, en Pereira, Mercasa, se registró una reducción del 10% en el precio de esta papa gracias al incremento en la oferta desde algunas zonas de cultivo establecidas en Ipiales (Nariño), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.313 en la jornada.