El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas del pimentón, el pepino cohombro y el chócolo mazorca, mientras que se incrementaron las del tomate.
Además, el SIPSA reportó incremento en los precios mayoristas de la mandarina, el mango Tommy y la mora de Castilla, mientras que se redujeron los del limón Tahití.
Igualmente, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla, la arracacha y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El pimentón en Cenabastos en Cúcuta presentó una reducción del 40% en su precio comercializándose el kilogramo a $2.257 debido al incremento en la oferta que ingresó desde Ábrego y Ocaña (Norte de Santander). En Centroabastos en Bucaramanga, la disminución en la cotización fue del 29% vendiéndose el kilo a $2.500 ante el mayor nivel de abastecimiento de la verdura oriunda de Zapatoca (Santander) y Cáchira (Norte de Santander).
En cuanto al pepino cohombro, su precio tuvo un descenso del 30% en Cúcuta, Cenabastos, y el kilo se vendió a $883 como resultado del incremento en la oferta por la salida de nuevos cortes de cosechas en Ábrego y Ocaña (Norte de Santander). En el mercado de Cavasa en Cali, la cotización disminuyó un 13% ofreciéndose a $814 el kilogramo producto del aumento en el abastecimiento por la apertura de ciclos de cosecha en Pradera (Valle del Cauca).
Respecto al chócolo mazorca, en Ibagué, Plaza La 21, su precio se redujo un 26% y el kilo se vendió a $1.333 debido al mayor ingreso de producto de primera calidad procedente de Pasca y Fusagasugá (Cundinamarca). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización disminuyó un 21% y el kilo se ofreció a $1.350 relacionado con el incremento en el ingreso de abastecimiento desde Sutamarchán, Santa Sofía y Sáchica (Boyacá).
Por el contrario, el tomate en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín tuvo un incremento en su precio del 31% vendiéndose a $4.050 el kilo como consecuencia del aumento en la demanda del producto que ingresó desde Santo Domingo y San Vicente Ferrer (Antioquia). En el mercado de Cavasa en Cali la cotización de esta hortaliza aumentó un 13% y el kilo se ofreció a $4.417 a raíz de la disminución en la oferta procedente de Calima (Valle del Cauca).
Finalmente, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la habichuela presentó un incremento del 10% en su precio vendiéndose el kilo a $3.867 ante el menor abastecimiento desde Capitanejo, Charalá, San Gil, Socorro, Chipatá y Lebrija (Santander), donde las condiciones climáticas han afectado algunas zonas de cultivo. En contraste, en Cúcuta, Cenabastos, la cotización de este producto bajó un 18% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación de la oferta que ingresó desde Ábrego y Bochalema (Norte de Santander), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.354 en la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
La mandarina en Mercasa en Pereira presentó un incremento en su precio del 27% comercializándose el kilogramo a $3.433 debido a la baja oferta por las afectaciones de las lluvias en las labores de recolección en Viterbo (Caldas). En el Complejo de Servicios del Sur en Tunja, la cotización de esta fruta subió un 17% ofreciéndose a $4.394 el kilo dada la disminución en el volumen que ingresó al mercado desde San Vicente de Chucurí, Socorro, Rionegro y Lebrija (Santander).
Para el mango Tommy, en Cenabastos en Cúcuta se observó un aumento del 17% en su precio vendiéndose el kilo a $4.200 ante la menor oferta que ingresó desde Anapoima (Cundinamarca). En el mercado de Surabastos en Neiva, la cotización de este mango subió un 11% y el kilo se ofreció a $4.667 como resultado de la reducción en el nivel de abastecimiento desde municipios de Tolima como Chicoral.
Respecto a la mora de Castilla, en Ibagué, Plaza La 21, su precio subió un 19% ofreciéndose el kilo a $4.767 como consecuencia del menor ingreso desde San Bernardo (Cundinamarca), donde, según lo comentado por los comerciantes, el exceso de lluvias ha causado daños en los cultivos. En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el incremento en la cotización fue del 11% vendiéndose el kilo a $5.250 dado el menor abastecimiento de la fruta desde Paipa, Arcabuco, Ventaquemada, Sotaquirá (Boyacá) y Chocontá (Cundinamarca).
Por el contrario, el limón Tahití en la Plaza La 21 en Ibagué tuvo una reducción su precio del 19% ofreciéndose el kilo a $1.190 gracias al aumento en la oferta procedente de San Luis y Guamo (Tolima). En Mercar en Armenia, la cotización de este cítrico disminuyó un 12% vendiéndose el kilo a $967 dada la mayor cantidad disponible en el mercado que ingresó desde Montenegro, Buenavista, Córdoba, Quimbaya (Quindío), Alcalá y Caicedonia (Valle del Cauca).
Para finalizar, el precio de la granadilla subió un 11% en el Complejo de Servicios del Sur en Tunja y el kilo se vendió a $7.778 debido a la disminución en el abastecimiento desde Garzón (Huila) y La Unión (Valle del Cauca). En contraste, en Surabastos en Neiva la cotización de esta fruta bajó un 12% favorecida por el incremento en la oferta procedente de Santa María (Huila), comercializándose el kilo a $5.778 en la jornada
TUBÉRCULOS
La papa criolla presentó una reducción en su precio del 22% en el mercado de Cavasa en Cali comercializándose el kilogramo a $1.308 debido al incremento en la oferta que ingresó desde Ipiales (Nariño). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, la cotización de esta papa bajó un 18% ofreciéndose el kilogramo a $2.075 gracias a la mayor cantidad de producto de primera calidad disponible en el mercado que ingresó desde Sonsón y El Santuario (Antioquia).
En cuanto a la arracacha, su precio disminuyó un 14% en el mercado de Corabastos en Bogotá y el kilogramo se vendió a $500 como resultado de una estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó principalmente desde Cajamarca (Tolima).
Finalmente, el plátano hartón verde en Mercar en Armenia presentó una reducción en su cotización mayorista del 12% ante la mayor oferta de producto de primera calidad procedente de Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío), comercializándose el kilogramo a $1.467 en la jornada.