El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la remolacha, la arveja verde en vaina y la habichuela, mientras que se redujeron las de la lechuga Batavia.
Además, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la granadilla, la guayaba y el tomate de árbol, mientras que disminuyeron los de la mora de Castilla y el limón Tahití.
Igualmente, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la arracacha y la papa criolla, mientras que se redujeron las del plátano guineo.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En el mercado de Surabastos en Neiva, la remolacha tuvo un incremento en su precio del 74% comercializándose el kilogramo a $2.880 debido al menor volumen del producto que ingresó al mercado dado que las condiciones climáticas adversas han afectado algunas zonas de cultivo en municipios de la Sabana de Bogotá. En Ibagué, Plaza La 21, el aumento en la cotización de esta hortaliza subió un 43% cotizándose el kilo a $2.827 relacionado con la menor oferta procedente de Chía y Mosquera (Cundinamarca).
En cuanto a la arveja verde en vaina, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, subió de precio un 21% vendiéndose el kilo a $5.750 como resultado del menor nivel de abastecimiento desde El Carmen de Viboral, Marinilla y Sonsón (Antioquia). En el mercado de Corabastos en Bogotá, el incremento en la cotización de este producto fue del 17% comercializándose el kilo a $9.075 ante la reducción en la cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Zipaquirá y Pasca (Cundinamarca).
Respecto a la habichuela, en Pereira, La 41, el incremento en su precio fue del 20% y el kilo se ofreció a $5.680 dado que disminuyó la oferta que ingresó al mercado desde cultivos cercanos a la capital de Risaralda. En Cali, Santa Elena, la cotización de esta hortaliza subió un 15% y el kilo se vendió a $6.250 como consecuencia de la reducción en la oferta desde Pradera, Restrepo, Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca), donde, según lo comentado por los comerciantes, han finalizado algunos ciclos de producción.
Por el contrario, la lechuga Batavia en Ibagué, Plaza La 21, presentó una caída en su precio del 17% vendiéndose el kilo a $2.213 debido a la reducción en la demanda del producto que ingresó principalmente desde Funza, Mosquera, Fusagasugá, Chía y Cota (Cundinamarca). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la reducción en la cotización de esta lechuga bajó un 11% y el kilo se ofreció a $1.429 como resultado del incremento en la cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Sonsón, Peñol y Medellín (Antioquia).
Finalmente, la cebolla junca en Armenia, Mercar, tuvo un incremento en su precio del 11% vendiéndose el kilo a $2.476 debido a la reducción en la oferta desde zonas cercanas a la capital de Risaralda. En contraste, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, esta cebolla registró una disminución en su precio del 28% dado que se incrementó el volumen que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander), comercializándose el kilo a $2.100.
FRUTAS FRESCAS
La granadilla en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, presentó un incremento en su precio del 29% comercializándose el kilogramo a $9.383 debido a la reducción en la cantidad de producto de primera calidad desde algunas zonas productoras de Urrao y Sonsón (Antioquia). En Cali, Santa Elena, esta fruta mostró un aumento del 22% vendiéndose el kilo a $9.222 ante el menor nivel de abastecimiento por la disminución en la producción en algunas zonas de cultivo en Ginebra (Valle del Cauca) y Pitalito (Huila).
En cuanto a la guayaba, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, su precio subió un 24% y el kilo se vendió a $2.475 como resultado de la reducción en el ingreso de producto de primera calidad procedente de Armenia (Quindío). En Armenia, Mercar, la cotización de esta fruta tuvo un alza del 13% comercializándose el kilo a $2.267 dado que disminuyó la oferta por la menor salida de cosechas en Caicedonia y La Unión (Valle del Cauca).
Respecto al tomate de árbol, en Pereira, La 41, el incremento en su precio fue del 21% y el kilo se ofreció a $3.800 ante algunas afectaciones por las frecuentes lluvias en Anserma (Caldas). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el aumento en la cotización de esta fruta fue del 10% y el kilo se vendió a $2.850 dado que se redujo el nivel de abastecimiento que ingresó al mercado desde Ramiriquí, Tibaná y Jenesano (Boyacá).
Por el contrario, la mora de Castilla en Neiva, Surabastos, tuvo una reducción en su precio del 47% vendiéndose el kilo a $1.600 gracias al incremento en el volumen de acopio de la fruta proveniente de La Argentina y La Plata (Huila). En el mercado de Corabastos en Bogotá, el precio de esta mora cayó un 18% comercializándose el kilo a $3.917 ante el aumento en la cantidad de producto disponible procedente de San Bernardo y Pasca (Cundinamarca).
Finalmente, el limón Tahití en Ibagué, Plaza La 21, presentó una reducción en su precio del 37% y el kilo se vendió a $690 como resultado del incremento en la oferta de producto de primera calidad desde Espinal, Guamo y San Luis (Tolima). En Pereira, La 41, la cotización de este cítrico disminuyó un 15% y el kilo se ofreció a $1.300 ante el aumento en la cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Pereira (Risaralda) y Viterbo (Caldas).
TUBÉRCULOS
La arracacha en Ibagué, Plaza La 21, presentó un aumento en su precio del 17% cotizándose el kilogramo a $693 debido a la reducción en la oferta desde Cajamarca (Tolima). En Armenia, Mercar, la cotización subió un 13% ofreciéndose el kilo a $2.111 ante la reducción en el nivel de acopio que ingresó al mercado desde El Dovio (Valle del Cauca) y Cajamarca (Tolima).
En cuanto a la papa criolla, en Cúcuta, Cenabastos, presentó un incremento en su precio del 14% y el kilo se vendió a $1.917 como resultado de la reducción en la oferta por la disminución en las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Mutiscua, Pamplona y Cácota (Norte de Santander).
Finalmente, el plátano guineo en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín mostró una disminución del 24% en su precio comercializándose el kilo a $1.213 como consecuencia del mayor volumen de entrada del producto que ingresó desde Jardín, San Jerónimo, Montebello (Antioquia), Anserma (Caldas) y Quinchía (Risaralda).