El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, la lechuga Batavia y el fríjol verde, mientras que disminuyeron las de la zanahoria y la habichuela.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del limón común, la guayaba, el mango Tommy y la mora de Castilla, mientras que se redujeron los de la papaya Maradol y la naranja.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del plátano guineo, mientras que se redujeron las de la arracacha y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El pepino cohombro en Sincelejo, Nuevo Mercado, presentó un aumento de precio del 40% comercializándose el kilogramo a $1.400 debido a la reducción en el abastecimiento desde Ocaña (Norte de Santander), donde, según lo comentado por los comerciantes, disminuyeron las cosechas. En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, el incremento en la cotización fue del 34% y el kilo se vendió a $1.475 ante la menor disponibilidad de producto procedente de las zonas de cultivo en Ábrego y Ocaña (Norte de Santander).
En cuanto a la lechuga Batavia, en Mercasa en Pereira tuvo un incremento en su precio del 29% ofertándose el kilo a $3.806 dado que la producción fue menor por afectaciones del clima en algunos municipios productores de la Sabana de Bogotá. En Villavicencio, CAV, el aumento en la cotización fue del 13% y el kilo se vendió a $3.400 como resultado de la mayor demanda por esta hortaliza de hoja, mientras que disminuyó la oferta desde Cota, Funza y Mosquera (Cundinamarca).
Respecto al fríjol verde, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el precio subió un 30% vendiéndose el kilo a $3.750 debido a la reducción en la oferta por la finalización de varios ciclos de cosecha en algunos cultivos de San Pablo y La Unión (Nariño). En Barranquilla, el aumento en la cotización fue del 20% y el kilo se ofreció a $8.933 dado que la demanda se incrementó por el producto que ingresó desde Madrid (Cundinamarca).
Por el contrario, el precio de la zanahoria en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín se redujo un 22% y el kilo se vendió a $1.000 gracias al mayor volumen de ingreso desde La Unión y El Carmen de Viboral (Antioquia). En el mercado de Corabastos en Bogotá, la disminución en la cotización fue del 21% ofertándose el kilo a $1.653 ante el mayor abastecimiento de la verdura desde municipios productores como Mosquera, Funza y Zipaquirá (Cundinamarca).
Finalmente, la habichuela en Valledupar disminuyó de precio un 16% y el kilo se vendió a $4.333 como consecuencia del mayor abastecimiento que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander) y Girón (Santander). En el mercado de Corabastos en Bogotá la reducción en la cotización fue del 15% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación de la verdura que ingresó desde Arbeláez y Fusagasugá (Cundinamarca), conllevando a que el kilo se comercializara a $5.142.
FRUTAS FRESCAS
El limón común en Montería, Mercado del Sur, presentó un incremento en su precio del 18% comercializándose el kilogramo a $1.643 debido al bajo volumen de carga del cítrico que ingresó desde Espinal y Guamo (Tolima). En Valledupar el aumento en la cotización fue del 13% vendiéndose el kilo a $1.791 ante la reducción en oferta desde municipios productores de Tolima como Guamo.
En cuanto a la guayaba, en la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán el precio subió un 15% y el kilo se vendió a $2.500 como resultado de la reducción en la oferta procedente de Cartago (Valle del Cauca), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, terminaron varios ciclos de cosechas.
Respecto al mango Tommy, en Villavicencio, CAV, el incremento en la cotización fue del 16% ofertándose el kilo a $4.800 producto del menor volumen de carga desde municipios productores como Tocaima, La Mesa, Anapoima, Anolaima y Apulo (Cundinamarca), donde los cultivos han presentado disminución en su rendimiento.
Por su parte, la mora de Castilla en Montería, Mercado del Sur, tuvo un aumento en su precio del 10% y el kilo se vendió a $4.250 ante la menor oferta que ingresó debido a la disminución de las labores de cosechas en La Unión y Marinilla (Antioquia).
Por el contrario, el precio de la papaya Maradol en la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán disminuyó un 28% vendiéndose el kilo a $2.600 como resultado de la reducción en su demanda mientras que fue mayor la oferta procedente desde La Unión y Ginebra (Valle del Cauca).
Finalmente, la naranja en Pereira, Mercasa, presentó una reducción en su cotización del 16% gracias al aumento en la oferta que ingresó al mercado por aumento en las labores de recolección ante condiciones climáticas más favorables en Viterbo (Caldas), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.600.
TUBÉRCULOS
El plátano guineo en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó un aumento en su precio del 41% comercializándose el kilogramo a $1.450 debido a la menor disponibilidad del producto de primera calidad procedente de las zonas de producción en Andes, Jardín, Pueblorrico (Antioquia), Quinchía (Risaralda) y Pácora (Caldas).
Por el contrario, la arracacha en Villavicencio, CAV, presentó una reducción en su cotización mayorista del 11% vendiéndose el kilo a $2.000 gracias al mayor volumen de oferta que llegó desde Cáqueza, Fosca, Fusagasugá, Funza y Chipaque (Cundinamarca), adicional a la que ingresó desde el mercado de Corabastos en Bogotá.
En cuanto al plátano hartón verde, en Barranquilla el precio se redujo un 17% y el kilogramo se vendió a $1.500 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó desde Tierralta (Córdoba).
Para finalizar, la papa criolla en Montería, Mercado del Sur, presentó un incremento en su precio del 26% y se vendió el kilo a $3.625 ante el menor abastecimiento desde Marinilla, El Santuario y La Unión (Antioquia). En contraste, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización se redujo un 21% debido al aumento de la oferta por mayor volumen de cosechas en algunas zonas de cultivo de Totoró y Puracé (Cauca), comercializándose el kilo a $667 en la jornada de hoy miércoles.