El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la habichuela, la cebolla cabezona blanca y la arveja verde en vaina, mientras que se incrementaron las del pimentón.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del mango Tommy, el limón común y el banano, mientras que disminuyeron los de la naranja y la mandarina.
Además, el SIPSA presentó disminución en las cotizaciones mayoristas de las papas criolla y negra, mientras que se incrementaron las de la arracacha y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En el Nuevo Mercado en Sincelejo, los precios de la habichuela cayeron un 29%, comercializándose el kilogramo a $3.000, debido al incremento en la oferta proveniente de El Santuario (Antioquia). En la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán, la cotización de esta hortaliza bajó un 16% y el kilo se vendió a $2.900 como resultado del incremento en el nivel de abastecimiento del producto desde Piendamó y Timbío (Cauca).
En cuanto a la cebolla cabezona blanca, tuvo una disminución en su precio del 14% en Pereira, Mercasa, cotizándose a $1.813 el kilo, como consecuencia del incremento en el acopio por condiciones climáticas más favorables para la recolección en algunos municipios de la Sabana de Bogotá. En Cartagena, Bazurto, la cotización de esta cebolla registró una caída del 13% y el kilo se ofreció a $2.400 ante el aumento en la oferta procedente de Facatativá y Madrid (Cundinamarca), donde se intensificaron las labores de recolección.
Respecto a la arveja verde en vaina, en Villavicencio, CAV, su precio presentó una reducción del 20%, ofertándose el kilo a $5.550, dada la mayor disponibilidad del producto en el mercado que ingresó desde Madrid, Facatativá, Pasca, Fusagasugá, Cáqueza y Chipaque (Cundinamarca), así como de Ipiales, Tangua, Córdoba, Potosí y Puerres (Nariño).
Por el contrario, el precio del pimentón subió un 12% en Pasto, El Potrerillo, y el kilo se ofreció a $4.196 relacionado con la disminución en el ingreso de producto por la reducción de las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de El Peñol (Nariño). En Villavicencio, CAV, la cotización de este alimento también aumentó un 12%, ofertándose el kilo a $3.021, como consecuencia del incremento en la demanda mientras que la oferta se redujo desde Fómeque, Guayabetal, Quetame, Cáqueza y Ubaque (Cundinamarca).
Finalmente, la cebolla junca en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó un incremento del 11% en su precio, vendiéndose el kilo a $3.313, debido a la reducción en el ingreso del producto desde Tona (Santander). En contraste, en Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización de esta cebolla mostró una caída del 11% gracias al incremento en el volumen de oferta proveniente de Pamplona y Ocaña (Norte de Santander), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.000 en la jornada.
FRUTAS FRESCAS
El mango Tommy en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, registró un aumento del 22% en su precio y el kilogramo se vendió a $9.267 debido a la reducción en la oferta proveniente de La Mesa y Anapoima (Cundinamarca), donde los niveles de cosecha han disminuido. En Villavicencio, CAV, la cotización de este mango tuvo un incremento del 19%, comercializándose el kilo a $8.750, ante la disminución en el volumen de carga del producto procedente de Tocaima, La Mesa, Anapoima, Anolaima, Apulo (Cundinamarca), Ciénaga (Magdalena), Montería y Ayapel (Córdoba).
Respecto al limón común, en Villavicencio, CAV, su precio tuvo un aumento del 25%, ofertándose el kilo a $1.750, relacionado con el menor acopio de producto de primera calidad oriundo de Lejanías, El Castillo, Puerto López y Acacías (Meta). En Pereira, Mercasa, la cotización de este cítrico subió un 15%, vendiéndose el kilo a $3.267, ante la reducción en la disponibilidad de producto en el mercado que ingresó desde La Unión (Valle del Cauca).
Respecto al banano, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio presentó un incremento del 29%, cotizándose a $2.225 el kilogramo, como resultado de la reducción en la oferta procedente de Montenegro y La Tebaida (Quindío), donde, según lo comentado por los comerciantes, están culminando varios ciclos de cosechas.
Por el contrario, la naranja en Pereira, Mercasa, tuvo una reducción en su precio del 11% y el kilo se vendió a $1.367 gracias al incremento en el nivel de abastecimiento por condiciones climáticas más favorables para la recolección en Viterbo (Caldas).
Igualmente, el precio de la mandarina se redujo un 10% en Mercasa en Pereira ante el aumento en el acopio de la fruta procedente principalmente de Viterbo (Caldas), ofertándose el kilo a $3.167.
Finalmente, la guayaba en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, tuvo un incremento en su precio del 17%, vendiéndose el kilo a $3.425, debido a la reducción en la oferta que llegó desde Cartago (Valle del Cauca) y Caloto (Cauca). En contraste, en Villavicencio, CAV, la cotización de esta fruta presentó una disminución del 17% ante la mayor disponibilidad de producto de primera calidad procedente de Lejanías, Acacías, Guamal, Villavicencio y Granada (Meta), comercializándose el kilo a $1.563 en la jornada.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en Villavicencio, CAV, presentó una caída del 42% en su precio, cotizándose a $2.050 el kilogramo, debido al incremento en el nivel de abastecimiento del producto desde Sibaté, La Calera, Facatativá, Une, Cáqueza, Chipaque y Fosca (Cundinamarca). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización de esta papa disminuyó un 29%, comercializándose el kilo a $1.175, dado el mayor nivel de acopio del tubérculo desde Totoró y Puracé (Cauca).
Respecto a la papa negra, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio cayó un 18% y el kilo se vendió a $820 relacionado con el aumento en la oferta procedente de Totoró y Puracé (Cauca). En Pereira, Mercasa, la cotización de esta papa bajó un 16%, ofertándose a $633 el kilo, como resultado del incremento en la cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Marinilla (Antioquia).
Por el contrario, la arracacha en Villavicencio, CAV, presentó un incremento en su precio del 14%, cotizándose el kilo a $1.450, debido a la disminución en la oferta de producto de primera calidad procedente de Cáqueza, Fosca, Funza, Fusagasugá y Chipaque (Cundinamarca). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta raíz subió un 10% y el kilo se vendió a $1.719 como consecuencia del menor nivel de abastecimiento desde algunas zonas de producción establecidas en San Vicente Ferrer, El Santuario y Marinilla (Antioquia).
Para finalizar, el plátano hartón verde en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó un aumento en su precio del 15% asociado a la menor disponibilidad del producto que ingresó desde Apartadó (Antioquia), Belén de Umbría (Risaralda), Palestina y Marmato (Caldas), comercializándose el kilo a $1.925 en la jornada.