El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la zanahoria, la arveja verde en vaina y la cebolla junca, mientras que aumentaron las del pepino cohombro.
Además, el SIPSA reportó disminución en los precios mayoristas de la granadilla, el lulo y el tomate de árbol, mientras que aumentaron los de la guayaba.
Igualmente, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la arracacha, las papa criolla y negra y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La zanahoria en Ibagué, Plaza La 21, presentó una reducción en su precio del 27% comercializándose el kilogramo a $1.420 debido al incremento de las cosechas en Chía, Cota, Mosquera y Madrid (Cundinamarca). En Santa Marta (Magdalena) la disminución en la cotización fue del 14% vendiéndose el kilo a $1.750 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó desde Tunja (Boyacá).
En cuanto a la arveja verde en vaina, su precio disminuyó un 15% en Ibagué, Plaza La 21, y el kilo se vendió a $5.500 como resultado del aumento en la oferta que ingresó desde Cajamarca (Tolima) y Pasto (Nariño). En Neiva, Surabastos, la cotización de esta verdura bajó un 13% ofertándose el kilo a $6.000 ante el incremento en el ingreso del producto desde municipios de la Sabana de Bogotá, así como de Pasto e Ipiales (Nariño).
Respecto a la cebolla junca, en el mercado de Corabastos en Bogotá la reducción en el precio fue del 23% vendiéndose el kilo a $2.229 producto del incremento en la oferta de primera calidad procedente de Aquitania (Boyacá). En el mercado de Surabastos en Neiva la disminución en la cotización fue del 16% ofertándose el kilo a $2.111 gracias a la mayor cantidad de vehículos que ingresaron con el producto oriundo de Aquitania (Boyacá).
Por el contrario, el pepino cohombro en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín tuvo un incremento en su precio del 16% comercializándose el kilo a $1.475 debido al aumento en su demanda mientras que la oferta se redujo desde Dabeiba, El Santuario, Marinilla, Peñol (Antioquia), Ábrego y Ocaña (Norte de Santander). En Santa Marta (Magdalena) la cotización de esta verdura ascendió un 12% y el kilo se vendió a $1.900 ante la reducida oferta por el cierre de algunos ciclos productivos en Ocaña (Norte de Santander).
Finalmente, el fríjol verde en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, presentó una disminución del 16% en su precio, vendiéndose el kilo a $2.513, gracias a la mayor oferta disponible que ingresó desde Guarne (Antioquia) y Facatativá (Cundinamarca). En contraste, este alimento en Pasto, El Potrerillo, tuvo un incremento en su cotización del 16% como resultado del menor ingreso ante la finalización de ciclos de cosecha en algunos cultivos de Funes (Nariño), conllevando a que el kilo se comercializara a $4.050.
FRUTAS FRESCAS
El precio de la granadilla cayó un 16% en Ibagué, Plaza La 21, comercializándose el kilogramo a $5.583 debido a la menor demanda de la fruta que ingresó principalmente desde Anzoátegui (Tolima). En Pereira, Mercasa, la reducción en la cotización de esta fruta fue del 11% y el kilo se vendió a $8.333 gracias al incremento en la oferta procedente de Anserma (Caldas), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, se han incrementado las cosechas.
Por su parte, el lulo en el mercado de Corabastos en Bogotá disminuyó de precio un 14% vendiéndose el kilo a $5.225 ante la mayor oferta que ingresó desde Pitalito y Garzón (Huila). En Armenia, Mercar, la cotización de esta fruta cayó un 12% y el kilo se ofreció a $5.067 como resultado de la mayor disponibilidad de producto procedente de Caicedonia (Quindío).
En cuanto al tomate de árbol, en Manizales, Centro Galerías, presentó una caída en su precio del 26% ofertándose el kilo a $1.560 como consecuencia del mayor de abastecimiento de la fruta oriunda de Aguadas (Caldas). En Cali, Cavasa, la reducción en la cotización fue del 13% vendiéndose a $1.283 el kilo gracias al incremento en la oferta por la apertura de ciclos productivos en Santa Rosa de Osos (Antioquia).
En contraste, la guayaba en Bucaramanga, Centroabastos, subió de precio un 20% ofertándose a $2.400 el kilogramo como resultado de la menor disponibilidad de la fruta procedente de Lebrija (Santander) ante el incremento en su envío hacia otros mercados del país. En Cali, Cavasa, el ascenso en la cotización fue del 11% vendiéndose el kilo a $2.354 ante la menor oferta por el cierre de algunos ciclos de cosecha en La Unión (Valle del Cauca).
Finalmente, el limón común subió de precio un 15% en Pereira, Mercasa, ofreciéndose el kilo a $2.333 debido a la menor oferta en el mercado del cítrico procedente de La Unión (Valle del Cauca). Por el contrario, en Ibagué, Plaza La 21, la cotización de este limón bajó un 17% como consecuencia del aumento en las labores de recolección en San Luis (Tolima) ante el incremento en las cosechas, conllevando a que el kilo se comercializara a $952 en la jornada.
TUBÉRCULOS
La arracacha en Neiva, Surabastos, presentó una disminución en su precio del 33% comercializándose el kilogramo a $1.280 explicado por el mayor volumen de ingreso desde Cajamarca (Tolima). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín la reducción en la cotización de esta raíz fue del 13% ofertándose el kilo a $2.141 debido a la mayor disponibilidad de producto de primera calidad que ingresó desde San Vicente Ferrer y Marinilla (Antioquia).
En cuanto a la papa criolla, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, su precio disminuyó un 28% y el kilo se vendió a $1.025 como consecuencia de la mayor oferta procedente de Sonsón, Marinilla y El Santuario (Antioquia). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el descenso en la cotización de esta papa fue del 17% ofreciéndose el kilo a $2.100 gracias al mayor volumen de carga que ingresó desde Soracá, Cómbita, Ventaquemada y Tunja (Boyacá).
Respecto al plátano hartón verde, en Neiva, Surabastos, su cotización mayorista disminuyó un 14% ofreciéndose el kilo a $2.067, como resultado de la mayor disponibilidad de producto ante el levantamiento de varios bloqueos en las vías, ingresando desde Garzón y Palermo (Huila).
Para finalizar, la papa negra en el mercado de Cavasa en Cali presentó una reducción en su precio del 10% debido al incremento en la oferta por la apertura de varios ciclos de cosechas en Ipiales (Nariño), comercializándose a $1.300 el kilogramo.