El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas del tomate, la cebolla junca y el pimentón, mientras que aumentaron las de la habichuela.
Además, el SIPSA reportó disminución en los precios mayoristas del limón común, la granadilla, la mandarina, el lulo y el tomate de árbol, mientras que aumentaron los de la guayaba. Igualmente, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El tomate en Bucaramanga, Centroabastos, presentó una reducción en su precio del 22% comercializándose el kilogramo a $2.727 debido a la mayor oferta que ingresó al mercado por la salida de nuevos cortes de cosechas en regiones productoras como Covarachía (Boyacá) y Málaga (Santander). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización disminuyó un 19% y el kilo se ofreció a $2.400 ante el incremento en el abastecimiento de esta verdura desde Peñol y El Santuario (Antioquia).
En cuanto a la cebolla junca, en el mercado de Corabastos en Bogotá su precio se redujo un 14% vendiéndose el kilo a $1.917 como resultado del aumento en el ingreso de producto desde Aquitania (Boyacá). En el mercado de Surabastos en Neiva, la cotización de esta cebolla disminuyó un 11% y se comercializó a $1.889 el kilogramo gracias al incremento en el volumen disponible procedente de Aquitania (Boyacá).
Respecto al precio del pimentón, en Villavicencio, CAV, cayó un 25% y el kilo se cotizó a $3.125 producto del aumento en la oferta proveniente de Cáqueza, Fómeque, Ubaque, Quetame y Guayabetal (Cundinamarca). En Cúcuta, Cenabastos, la disminución en la cotización fue del 10% vendiéndose el kilo a $4.514 ante la salida de nuevos cortes de cosechas en áreas productoras de Ábrego y Ocaña (Norte de Santander).
Por el contrario, la habichuela en Ibagué, Plaza La 21, mostró un alza en su precio del 46% ofertándose el kilo a $6.133 atribuido a un menor ingreso de producto de primera calidad desde Cajamarca (Tolima). En Villavicencio, CAV, el incremento en la cotización de esta verdura fue del 17% y el kilo se vendió a $5.833 debido al aumento en la demanda por el producto que ingresó desde Fómeque, Quetame, Ubaque, Guayabetal y Cáqueza (Cundinamarca).
Finalmente, la arveja verde en vaina presentó un incremento en su precio del 15% en Ibagué, Plaza La 21, ofertándose el kilo a $6.340 ocasionado por la reducción en el abastecimiento del producto que ingresó desde Pasto (Nariño). En contraste, en Barranquilla la cotización de esta verdura disminuyó un 10% ante la mayor cantidad disponible de producto de primera calidad procedente de Facatativá y Mosquera (Cundinamarca), conllevando a que el kilo se comercializara a $8.983 en la jornada de hoy viernes.
FRUTAS FRESCAS
El limón común en Valledupar presentó una disminución en su precio del 24% comercializándose el kilogramo a $2.287 debido al incremento en la oferta que ingresó desde Lebrija (Santander). En Mercasa en Pereira, la cotización de este limón se redujo un 17% vendiéndose el kilo a $1.933 ante la mayor cantidad disponible del cítrico procedente de La Unión (Valle del Cauca).
Por su parte, la granadilla en la Plaza La 21 en Ibagué presentó una disminución del 28% en su precio mayorista gracias a la salida de cosechas en municipios productores como Cajamarca y Anzoátegui (Tolima), comercializándose el kilogramo a $4.000.
En cuanto a la mandarina, en Mercasa en Pereira, su cotización se redujo un 18% y el kilo se vendió a $2.333 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas de la fruta que ingresó principalmente desde Viterbo (Caldas).
Respecto al lulo, en el mercado de Surabastos en Neiva su precio bajó un 16% ofertándose el kilo a $4.067 como resultado del mayor nivel de ingreso de producto desde Baraya (Huila) y Popayán (Cauca), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, algunos cultivos se encuentran en pleno pico de producción.
Igualmente, la cotización del tomate de árbol en la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán descendió un 15% vendiéndose el kilogramo a $1.720 ante el aumento en la oferta procedente de municipios productores de Antioquia como Santa Rosa de Osos, Marinilla y Sonsón, donde se han incrementado los niveles de cosecha.
Por el contrario, en Villavicencio, CAV, el precio de la guayaba aumentó un 18% cotizándose a $1.042 el kilogramo debido a la menor oferta disponible que ingresó al mercado desde Lejanías, Granada, Acacías, Villavicencio y Guamal (Meta).
TUBÉRCULOS
El plátano hartón verde en el Mercado del Sur en Montería presentó una disminución en su precio del 11% comercializándose el kilogramo a $1.063 debido al mayor ingreso de carga desde Los Córdobas, Moñitos (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, se incrementaron las labores de cosecha.
Por su parte, la arracacha en Ibagué, Plaza La 21, tuvo una reducción en su precio del 11% vendiéndose el kilogramo a $500 ante el mayor ingreso de la oferta procedente de Cajamarca e Ibagué (Tolima). En contraste, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta raíz se incrementó un 14% y el kilo se ofreció a $2.000 como resultado de la baja oferta que ingresó al mercado desde El Dovio (Valle del Cauca), donde, las labores de recolección disminuyeron dado que las frecuentes lluvias han afectado algunas zonas de cultivo.
Para finalizar, la papa criolla, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó una reducción del 18% en su precio vendiéndose el kilogramo a $667 gracias al incremento en la oferta por la salida de nuevas cosechas en Totoró y Puracé (Cauca). Por el contrario, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta papa se incrementó un 20% debido a la menor cantidad disponible en el mercado por la reducción en el ingreso de producto de primera calidad desde Sonsón, Marinilla y El Santuario (Antioquia), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.225 en la jornada de hoy.