El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la zanahoria, la habichuela y el pimentón.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la mora de Castilla, el limón común y la mandarina, mientras que disminuyeron los de la granadilla y el maracuyá.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la yuca, la papa negra y la arracacha, mientras que se redujeron las de la papa criolla.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La zanahoria en Sincelejo, Nuevo Mercado, registró un incremento en su precio del 40% comercializándose el kilogramo a $2.531 debido a la reducción en la oferta proveniente de El Carmen de Viboral y El Santuario (Antioquia). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el aumento en la cotización de este alimento fue del 19% ofreciéndose el kilo a $1.979 como resultado de la disminución en el ingreso de producto por la finalización de algunos ciclos de cosecha en Túquerres y Potosí (Nariño).
Por otro lado, la habichuela en Montería, Mercado del Sur, tuvo un aumento en su precio del 24% y el kilo se cotizó a $4.500 ante el menor nivel de acopio del producto de primera calidad procedente de Marinilla y El Santuario (Antioquia). En el mercado de Corabastos en Bogotá, el incremento en la cotización de esta hortaliza fue del 22% y el kilo se vendió a $5.188 relacionado con una reducción en la oferta por las afectaciones ante las lluvias frecuentes en algunas zonas de cultivo de Ubaque, Venecia y San Bernardo (Cundinamarca).
En cuanto al pimentón, en Corabastos en Bogotá su precio subió un 15% vendiéndose el kilo a $3.475 dado que se redujo la disponibilidad de producto que ingresó desde La Unión, Roldanillo y Bolívar (Valle del Cauca). En Bazurto en Cartagena, el aumento en la cotización de este producto fue del 14% y el kilo se ofreció a $3.833 como consecuencia del menor nivel de abastecimiento desde Girón (Santander), donde, según lo comentado por los comerciantes, las lluvias han dificultado las labores de recolección de cosechas.
Por otra parte, la ahuyama en Barranquilla tuvo un incremento en su precio del 20% y el kilo se vendió a $1.724 ante la menor cantidad que ingresó desde El Banco (Magdalena). Por el contrario, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta hortaliza se redujo un 30% gracias al incremento en el nivel de abastecimiento del producto desde Alcalá y Ulloa (Valle del Cauca), comercializándose el kilo a $1.333.
Finalmente, el pepino cohombro en Sincelejo, Nuevo Mercado, presentó un incremento en su precio del 25% vendiéndose el kilo a $1.000 debido a la reducción en la oferta procedente de Ocaña (Norte de Santander). En contraste, en Santa Marta (Magdalena), la cotización de este pepino disminuyó un 16% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación del producto que ingresó principalmente desde Ocaña (Norte de Santander), conllevando a que el kilo se ofreciera a $1.420 en la jornada.
FRUTAS FRESCAS
La mora de Castilla en Montería, Mercado del Sur, presentó un incremento en su precio del 43% comercializándose el kilogramo a $5.350 debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado por la disminución de las labores de recolección en La Unión y Marinilla (Antioquia). En Pereira, Mercasa, el aumento en la cotización de esta mora fue del 42% vendiéndose el kilo a $4.500 ante el menor nivel de acopio por las afectaciones de las lluvias en algunas zonas de cultivo de Aguadas (Caldas).
Respecto al limón común, en Pereira, Mercasa, tuvo un aumento en su precio del 34% y el kilo se ofreció a $2.350 como resultado de la disminución en la oferta del producto de primera calidad procedente de La Unión (Valle del Cauca). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de este cítrico subió un 12% y el kilo se vendió a $1.721 ante la reducción en las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Guamo (Tolima).
En cuanto a la mandarina, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio subió un 25% vendiéndose el kilo a $2.020 como consecuencia de la reducción en la oferta que ingresó desde La Tebaida y Quimbaya (Quindío), donde, según lo comentado por los comerciantes, están finalizando varios ciclos de cosechas. En Villavicencio, CAV, el aumento en la cotización de esta fruta fue del 12% y el kilo se ofreció a $2.750 ante el menor nivel de acopio desde Puerto López, Villavicencio, Acacías, Guamal, Lejanías y Cumaral (Meta).
Por el contrario, la granadilla en Pereira, Mercasa, presentó una disminución en su precio del 15% y el kilo se vendió a $9.167 relacionado con el incremento en la oferta ante condiciones climáticas más favorables para la recolección en algunas zonas de cultivo de Anserma (Caldas).
Finalmente, el maracuyá en Villavicencio, CAV, tuvo una reducción en su cotización mayorista del 10% gracias al mayor nivel de abastecimiento de la fruta desde algunos municipios productores del Meta como Lejanías, El Castillo, San Carlos de Guaroa, Granada y Mesetas, conllevando a que el kilo se comercializara a $5.375 en la jornada.
TUBÉRCULOS
En Cartagena, Bazurto, el precio de la yuca tuvo un incremento del 16% comercializándose el kilogramo a $1.667 debido a una menor disponibilidad de producto procedente de María La Baja, Clemencia y Villanueva (Bolívar). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización de esta raíz también subió un 16% y el kilo se vendió a $1.500 como resultado de la reducción en la oferta por la finalización de cosechas en Mutatá (Antioquia), Nuevo Belén de Bajirá (Chocó), San Onofre (Sucre) y Puerto Escondido (Córdoba).
En cuanto a la papa negra, en Villavicencio, CAV, su precio subió un 15% y el kilo se ofreció a $1.350 como resultado de la menor disponibilidad de producto en el mercado por las afectaciones por lluvias en algunas zonas de cultivo de Une, Chocontá, Fosca, Villa de San Diego de Ubaté, Chipaque y Villapinzón (Cundinamarca). En Pereira, Mercasa, la cotización de esta papa se incrementó un 13% y el kilo se vendió a $753 como consecuencia de la reducción en la oferta que ingresó al mercado desde municipios productores de la Sabana de Bogotá.
Respecto a la arracacha, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín su precio tuvo un incremento del 29% y el kilo se ofreció a $1.875 ante la menor cantidad de producto de primera calidad disponible en el mercado procedente de San Vicente Ferrer, El Santuario y Sonsón (Antioquia).
Por el contrario, la papa criolla en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó una reducción en su precio del 26% vendiéndose el kilo a $846 gracias al incremento en la oferta por la salida de nuevas cosechas en Totoró (Cauca). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta papa se redujo un 21% debido a la reducción en la demanda del producto que ingresó principalmente desde Marinilla, San Vicente Ferrer (Antioquia) e Ipiales (Nariño), conllevando a que el kilo se comercializara a $2.325 en la jornada.