El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de la arveja verde en vaina, la habichuela y el chócolo mazorca, mientras que se incrementaron las del pepino cohombro.
Además, el SIPSA reportó incremento en los precios mayoristas de la mandarina, el mango Tommy y el limón Tahití, mientras que disminuyeron los de la granadilla.
Igualmente, el SIPSA presentó aumento en las cotizaciones mayoristas de la arracacha, la papa criolla y el plátano guineo, mientras que se redujeron las de la papa negra.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La arveja verde en vaina en Ibagué, Plaza La 21, presentó una reducción en su precio del 29%, comercializándose el kilogramo a $5.600, debido al incremento en la oferta desde Santa Isabel, Cajamarca (Tolima) y Pasto (Nariño). En Neiva, Surabastos, la cotización de esta arveja bajó un 17% y el kilo se vendió a $7.600 como resultado del incremento en el nivel de acopio del producto desde Ipiales (Nariño) y Colombia (Huila).
En cuanto a la habichuela, en Manizales, Centro Galerías, su precio tuvo una disminución del 30% y el kilo se ofreció a $3.520 ante el aumento en las cosechas en cultivos establecidos en Aranzazu (Caldas). En Cali, Cavasa, la cotización de esta hortaliza se redujo un 21% y el kilo se ofertó a $3.083 dado el mayor nivel de abastecimiento por la salida de nuevas cosechas en algunos cultivos de Calima (Valle del Cauca).
Respecto al chócolo mazorca, en Neiva, Surabastos, se registró una caída en su precio del 32%, vendiéndose el kilo a $1.413 gracias al incremento en la disponibilidad del producto en el mercado procedente de municipios de la Sabana de Bogotá. En Ibagué, Plaza La 21, la cotización de este alimento disminuyó un 15% y el kilo se ofreció a $1.650 ante el incremento en la oferta de producto de primera calidad oriundo de Fusagasugá (Cundinamarca) y Cajamarca (Tolima).
Por el contrario, el pepino cohombro en Bucaramanga, Centroabastos, tuvo un incremento en su precio del 50%, cotizándose a $1.200 el kilo, como consecuencia de la reducción en el nivel de abastecimiento del producto procedente de Ocaña (Norte de Santander) y Los Santos (Santander). En el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de este pepino subió un 34% y el kilo se vendió a $2.800 como resultado de la disminución en el ingreso de producto por las afectaciones de las lluvias en algunas zonas de cultivo de Fusagasugá (Cundinamarca).
Finalmente, el fríjol verde en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín tuvo un incremento en su precio del 18% cotizándose el kilo a $3.450 debido a la reducción en la cantidad de producto de primera calidad que ingresó desde Sonsón, Marinilla, El Santuario y Peñol (Antioquia). En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de este fríjol bajó un 15% gracias al incremento en la oferta procedente principalmente de Arbeláez (Cundinamarca), conllevando a que el kilo se comercializara a $6.350 en la jornada
FRUTAS FRESCAS
La mandarina en Pereira, Mercasa, presentó un incremento en su precio del 32%, cotizándose a $3.833 el kilogramo, debido a la reducción en la oferta que ingresó desde Viterbo (Caldas). En Cali, Cavasa, la cotización de esta fruta aumentó un 21% y el kilo se vendió a $2.708 relacionado con el menor nivel de acopio del producto desde Caicedonia (Valle del Cauca).
En cuanto al mango Tommy en Cali, Cavasa, su precio presentó un incremento del 54% y el kilo se vendió a $6.167 como resultado de la reducción en la oferta por la menor salida de cosechas en Espinal (Tolima). En el mercado de Corabastos en Bogotá, el aumento en la cotización de este mango fue del 28%, ofertándose el kilo a $6.484, como consecuencia del menor nivel de abastecimiento por la finalización de varios ciclos de cosechas en Tocaima y Apulo (Cundinamarca).
Respecto al limón Tahití, su precio subió un 20% en Cali, Cavasa, y el kilo se ofreció a $1.242 ante la reducción en la oferta por la baja producción de cosechas en algunas zonas de cultivo de Andalucía (Valle del Cauca). En Ibagué, Plaza La 21, el incremento en la cotización de este cítrico fue del 19% y el kilo se vendió a $1.190 dado el menor nivel de acopio que ingresó al mercado desde San Luis y Espinal (Tolima).
Por el contrario, el precio de la granadilla en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, disminuyó un 22% y el kilo se ofreció a $6.889 favorecido por el incremento en el nivel de abastecimiento del producto desde Garzón (Huila) y Buenavista (Boyacá). En Neiva, Surabastos, la cotización de esta fruta bajó un 12% ofertándose el kilo a $6.444 gracias al aumento en la cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Algeciras (Huila).
Finalmente, el tomate de árbol en el Complejo de Servicios del Sur en Tunja presentó un incremento en su precio del 12%, cotizándose el kilo a $4.133, debido al menor nivel de acopio desde Ramiriquí, Tibaná y Jenesano (Boyacá), donde las condiciones climáticas no fueron favorables para la recolección de cosechas. En contraste, en Pereira, La 41-Impala, la cotización de este tomate descendió un 15% como resultado del incremento en la oferta por el inicio de cosechas en algunas zonas de cultivo establecidas en Anserma y Aguadas (Caldas), conllevando a que el kilo se comercializara a $3.933 en la jornada.
TUBÉRCULOS
En Ibagué, Plaza La 21, se registró un aumento del 45% en el precio de la arracacha comercializándose el kilo a $773 como resultado de la reducción en la oferta que ingresó al mercado por las celebraciones de la fiesta de la Virgen del Carmen en Cajamarca e Ibagué (Tolima). En Armenia, Mercar, la cotización de esta raíz se incrementó un 19% y el kilo se ofreció a $2.278 debido a la reducción en la cantidad de producto de primera calidad procedente de El Dovio (Valle del Cauca) y Cajamarca (Tolima).
Respecto a la papa criolla, en Cali, Cavasa, tuvo un incremento del 56% en su precio y el kilo se vendió a $2.500 como consecuencia de la reducción en la oferta por el cierre de varios ciclos de cosechas en Ipiales (Nariño). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de esta papa aumentó un 27% y el kilo se ofreció a $1.767 ante el menor nivel de acopio del tubérculo desde municipios de Soracá, Ventaquemada, Samacá, Chíquiza y Tunja (Boyacá).
En cuanto al plátano guineo, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó un incremento en su precio del 30% ofertándose el kilo a $1.725 dada la reducción en la cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Andes, Jardín, Jericó (Antioquia) y Belalcázar (Caldas).
Por el contrario, la papa negra en el mercado de Cavasa en Cali tuvo una reducción en su precio del 18% ofreciéndose el kilo a $700 gracias al aumento en la oferta por la mayor salida de cosechas en algunas zonas de cultivos de Ipiales (Nariño).
Para finalizar, el plátano hartón verde en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, tuvo un incremento en su precio del 10%, cotizándose a $2.125 el kilogramo, debido a la reducción en la oferta de producto de primera calidad procedente de Apartadó (Antioquia) y Balboa (Risaralda). En contraste, en Armenia, Mercar, la cotización de este plátano disminuyó un 13% y el kilo se ofreció a $1.533 favorecido por el incremento en la recolección de cosechas en Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío).