El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la arveja verde en vaina, el fríjol verde y la habichuela, mientras que disminuyeron las del pepino cohombro.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del aguacate, el limón común, el mango Tommy y la piña, mientras que se redujeron los del banano y el tomate de árbol.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y el plátano hartón verde, mientras que se redujeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La arveja verde en vaina en Ibagué, Plaza La 21, presentó un incremento del 34% en su precio comercializándose el kilogramo a $6.667 debido a una reducción en la oferta de primera calidad procedente de Cajamarca, Anzoátegui, Santa Isabel (Tolima) y Pasto (Nariño), donde, según lo comentado por los comerciantes, las frecuentes lluvias han afectado los cultivos. En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el incremento en la cotización fue del 18% y el kilo se vendió a $6.850 explicado por la menor oferta que ingresó al mercado desde Túquerres y Potosí (Nariño).
En cuanto al fríjol verde, en la Plaza La 21 de Ibagué su precio aumentó un 41% vendiéndose el kilo a $4.500 como resultado del menor abastecimiento de esta verdura que ingresó desde Cajamarca e Ibagué (Tolima). En la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán el incremento en la cotización fue del 24% y el kilo se ofreció a $4.650 producto de la reducción en la oferta desde La Argentina (Huila) y La Unión (Nariño).
Respecto a la habichuela, en Sincelejo, Nuevo Mercado, el incremento en la cotización fue del 19% y el kilo se ofreció a $5.500 dado que la oferta se redujo desde Marinilla y El Santuario (Antioquia). En Barranquilla el aumento en el precio fue del 12% vendiéndose el kilo a $6.302 ante el incremento en la demanda por el producto procedente de Girón (Santander) y Ocaña (Norte de Santander).
Por el contrario, el pepino cohombro en Ibagué, Plaza La 21, bajó de precio un 25% y el kilo se vendió a $1.660 gracias al aumento en la oferta procedente de Cajamarca (Tolima). En Santa Marta (Magdalena), la cotización de esta verdura disminuyó un 14% ofertándose el kilo a $1.980 como resultado del incremento en las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Ocaña (Norte de Santander), incidiendo en una mayor disponibilidad del producto en el mercado.
Finalmente, la cebolla cabezona blanca en Sincelejo, Nuevo Mercado, registró un incremento del 15% en su precio cotizándose a $1.600 el kilogramo debido a algunos retrasos en las recolecciones por las frecuentes lluvias en municipios productores de Cundinamarca como Cota. En contraste, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, esta cebolla presentó una disminución del 10% en su precio explicado por el incremento en su abastecimiento proveniente de Duitama, Samacá, Cucaita y Sáchica (Boyacá), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.025 durante la jornada de hoy viernes.
FRUTAS FRESCAS
El aguacate en Montería, Mercado del Sur, subió de precio un 17% comercializándose el kilogramo a $9.500 debido al menor volumen de carga de esta fruta procedente de Armenia (Quindío) y Fresno (Tolima). En Ibagué, Plaza La 21, el incremento en la cotización fue del 12% vendiéndose el kilo a $8.000 ante la disminución en el acopio desde Rovira y Fresno (Tolima), donde, de acuerdo con lo comentado por los comerciantes, se presentaron afectaciones en los cultivos por las frecuentes lluvias.
Respecto al limón común, en Ibagué, Plaza La 21, aumentó su precio en un 26% y el kilo se vendió a $1.036 como resultado del menor ingreso de oferta desde Guamo y San Luis (Tolima). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, el incremento en la cotización fue del 22% ofertándose el kilo a $1.517 influenciado por la reducción en la cantidad disponible del cítrico ante las menores labores de recolección en Guamo (Tolima).
En cuanto al mango Tommy, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización tuvo un incremento del 22% vendiéndose el kilo a $3.460 debido a la reducción en la oferta procedente de La Mesa y Anapoima (Cundinamarca) donde están finalizando varios ciclos de cosechas. Igualmente, la piña en Ibagué, Plaza La 21, aumentó de precio un 20% y el kilo se vendió a $3.000 como consecuencia de la reducción en la recolección por frecuentes lluvias en algunas zonas productoras de Armenia y Montenegro (Quindío).
Por el contrario, el banano en Bucaramanga, Centroabastos, disminuyó de precio un 16% y el kilo se vendió a $2.533 ante el aumento en el abastecimiento por el inicio de nuevos cortes de cosechas en algunas zonas de producción de San Juan de Urabá (Antioquia).
Por su parte, la cotización del tomate de árbol en Ibagué, Plaza La 21, bajó un 13% vendiéndose el kilo a $2.000 gracias al incremento en la oferta desde Cajamarca (Tolima) y Fusagasugá (Cundinamarca).
Finalmente, en Villavicencio, CAV, el maracuyá presentó un incremento en su precio del 18% y el kilo se vendió a $3.550 debido al bajo volumen de oferta de primera calidad que ingresó procedente de Lejanías, San Carlos de Guaroa, Granada, Cubarral, Acacías, Puerto Lleras, Puerto López y Villavicencio (Meta). En contraste, en Ibagué, Plaza La 21, la cotización de esta fruta disminuyó un 10% relacionado con el incremento en la cantidad disponible procedente de Falan y Fresno (Tolima), conllevando a que el kilo se comercializara a $3.400.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó un aumento en su precio del 13% cotizándose el kilogramo a $3.722 debido a la reducción en la oferta por condiciones climáticas adversas que afectaron la recolección en algunas zonas de producción de Chipaque y El Rosal (Cundinamarca). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín el incremento en la cotización fue del 10% ofertándose el kilo a $1.588 ante la menor presencia de producto de primera calidad que ingresó desde Sonsón y El Santuario (Antioquia).
En cuanto al plátano hartón verde, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un alza en su precio del 36% y el kilo se vendió a $2.180 como resultado de la reducción en la oferta procedente de Córdoba y La Tebaida (Quindío), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, culminaron varios periodos de cosecha.
Para finalizar, la arracacha en Ibagué, Plaza La 21, tuvo una reducción en su precio del 20% vendiéndose el kilogramo a $640 ante el incremento en la oferta que ingresó desde Ibagué y Cajamarca (Tolima). En Neiva, Surabastos, la cotización de esta raíz disminuyó un 14% gracias a la mayor disponibilidad de producto de primera calidad procedente de La Argentina (Huila) y Cajamarca (Tolima), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.440 durante la jornada.