El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó aumento en las cotizaciones mayoristas del tomate, la cebolla junca y la remolacha, mientras que disminuyeron las del pepino cohombro.
Igualmente, de acuerdo con el SIPSA, bajaron los precios del limón común y la mandarina, mientras que subieron las cotizaciones de la naranja.
Además, el SIPSA presentó aumento en las cotizaciones mayoristas del plátano hartón verde y la yuca.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El precio del tomate en Montería, Mercado del Sur, subió 65% y el kilogramo se comercializó a $2.925 porque ingresó menor producto de primera calidad por baja producción y disminución de labores de cosecha durante el fin de semana en Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización aumentó 45% y el kilo se vendió a $2.500 debido a la reducción en la oferta desde Peñol (Antioquia).
Asimismo, en Centro Galerías en Manizales el precio de la cebolla junca se incrementó 88% ofreciéndose el kilogramo a $2.560 ante la reducción en el ingreso de producto al mercado sumado a una mayor demanda por temporada; ingresó desde Aquitania (Boyacá). En Mercado del Sur en Montería la cotización creció 31% comercializándose el kilo a $3.281 dada la baja producción y la disminución de labores de cosecha durante el fin de semana en Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
De la misma manera, en Valledupar el precio de la remolacha registró un aumento del 17% y el kilogramo se comercializó a $1.556 porque ingresó producto a un mayor costo desde Tunja (Boyacá). En Pereira (Mercasa) la cotización subió 16% ofreciéndose el kilo a $1.200 debido a la baja oferta, mientas que se incrementó la demanda del producto procedente de la Sabana de Bogotá.
Por el contrario, el precio del pepino cohombro en Cartagena (Bazurto) bajó 25% y el kilogramo se vendió a $1.293 debido al incremento en la oferta desde Girón (Santander) por aumento en la producción. En Cali (Cavasa) se registró una reducción en la cotización de 21% ofreciéndose el kilo a $785 ante el aumento en el abastecimiento por incremento de la producción en Pradera (Valle del Cauca).
Finalmente, en Mercasa en Pereira la habichuela registró un incremento del 50% en su precio vendiéndose el kilogramo a $2.400 por reducción de las labores de recolección durante el fin de semana mientras que se incrementó la demanda por el producto que ingresó desde la capital de Risaralda. En contraste, en Mercado del Sur en Montería el incremento en la oferta de la verdura por aumento de las cosechas en Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander), provocó una reducción del 29% en el precio por kilogramo y se vendió a $3.375 para la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
En Pereira, Mercasa, el precio del limón común cayó 29% cotizándose el kilo a $2.500 por mayor oferta ante el aumento de la producción en zonas de cultivo de La Unión (Valle del Cauca). Igualmente, en Cali, Cavasa, la cotización disminuyó 22% debido al incremento en las labores de cosecha en Andalucía (Valle del Cauca), lo que llevó a cotizarse el kilo a $1.806.
Por su parte, el precio de la mandarina disminuyó 19% en Cartagena (Bazurto) donde se vendió el kilo a $2.443 a causa de la mayor oferta de primera calidad procedente de Lejanías, Acacías, Guamal, Villavicencio y Granada (Meta). En Cali (Cavasa) se registró aumento de la oferta desde Caicedonia (Valle del Cauca), donde, según lo comentado por los comerciantes, los cultivos están presentando mayores rendimientos, lo que llevó a un descenso en la cotización del 13% y el kilo se ofreció a $3.052.
Por el contrario, en Mercasa en Pereira la cotización de la naranja subió 13% vendiéndose el kilo a $1.967 debido a la baja oferta por disminución de las labores de recolección durante el fin de semana en Viterbo (Caldas). En Centro Galerías en Manizales, el aumento en el precio fue de 10% ofertándose a $1.250 el kilo ante el menor ingreso de producto al mercado procedente de Palestina (Caldas).
En cuanto a la guayaba, en Barranquilla la cotización aumentó un 22% vendiéndose el kilo a $5.017 a causa de la reducción en la oferta desde La Unión (Valle del Cauca) por finalización de cosechas en algunas zonas de cultivo. Por el contrario, en Mercar en Armenia el precio disminuyó 13% y el kilo se vendió a $1.533, según las fuentes consultadas, esto se debió a la mayor oferta de producto de primera calidad por mayor producción de cosechas; ingresó desde La Unión, Alcalá (Valle del Cauca), Quimbaya, La Tebaida y Montenegro (Quindío).
Finalmente, en Cartagena (Bazurto) la cotización del mango Tommy disminuyó un 13% vendiéndose el kilo a $1.867 a causa del incremento en la oferta procedente de La Mesa y Anapoima (Cundinamarca). En contraste, en Bogotá (Corabastos) el precio aumentó 24% y el kilo se vendió a $1.901 porque ingresó menor cantidad de la fruta durante el fin de semana proveniente de municipios productores como Tocaima (Cundinamarca).
TUBÉRCULOS
En Mercar en Armenia el precio del plátano hartón verde subió 19% y el kilogramo se comercializó a $2.333 debido a la menor oferta mientras que, fue mayor la demanda por el producto procedente de Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío). En el mercado de Bazurto en Cartagena la cotización aumentó 12% vendiéndose el kilo a $1.763 por reducción de la oferta desde Moñitos, Lorica (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia) dado que, según lo comentado por las fuentes mayoristas, disminuyeron las labores de recolección durante el fin de semana.
De igual forma, en Montería (Mercado del Sur) la cotización de la yuca aumentó 40% y el kilo se ofreció a $1.206 debido a que mermó la oferta desde Tierralta y Canalete (Córdoba). Por su parte, en Armenia (Mercar) creció la cotización 24% ofreciéndose el kilogramo a $1.020 ante la disminución en la oferta por menor producción local; ingresó desde Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío).
En cuanto a la papa criolla, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín subió 26% la cotización ofertándose el kilo a $2.100 a causa de la menor oferta desde las zonas de producción de Facatativá (Cundinamarca) y Barbosa (Antioquia). Por el contrario, en Cavasa en Cali el precio se redujo 21% vendiéndose el kilo a $2.400 por aumento de la producción y recolección en zonas de cultivo de Ipiales (Nariño).
Para finalizar, en Cavasa en Cali la cotización de la papa negra disminuyó un 17% vendiéndose el kilo a $1.750 debido al aumento de la producción en zonas de cultivo de Ipiales (Nariño). En contraste, en Corabastos en Bogotá el precio aumentó 17% y el kilo se vendió a $1.850, según las fuentes consultadas, esto se debió a la menor oferta desde Subachoque y Zipaquirá (Cundinamarca), sumado a una mayor demanda.