Colombia cuenta con 14 centrales de abastos que día a día canalizan los productos que siembran los agricultores. La Corporación de Abastos de Bogotá S.A. “Corabastos”, desde hace cinco décadas se ha constituido como el mercado mayorista más importante del país y el segundo en Latinoamérica.
En un área de 420.000 metros cuadrados, 5.800 comerciantes transan 10.500 toneladas de productos de la canasta familiar, garantizando la seguridad alimentaria de la capital y el centro del país.
Este importante nodo comercial cuenta con una serie de servicios que disfrutan las más de 60 mil personas que la visitan. Su ubicación estratégica, en la localidad de Kennedy, permite que tanto agricultores, transportadores, comerciantes, tenderos, dueños de restaurantes y familias realicen compra y venta de productos de la mejor calidad y con los precios más bajos del mercado.
Quien visita el mercado mayorista encuentra: Bancos, cajeros automáticos, restaurantes, oficina de seguros, servicio de báscula, puntos de venta de agroquímicos, papelerías, auditorio, puntos de venta de celulares, parqueaderos, estación de policía, estaciones de servicio, puntos de venta de comida para mascotas.
Para garantizar la seguridad de los clientes, la Corporación cuenta con presencia de policía, la empresa de seguridad privada Avizor y un sistema de monitoreo con cámaras que, los siete días de la semana, se encuentra en constante operación.
Además, la empresa Interaseo con su equipo de trabajo somete la planta física a la más rigurosa labor de limpieza, que permite brindar la mejor experiencia a los usuarios.
Corabastos, una Central que cuenta con una operación logística para albergar 11 mil vehículos, de los cuales 2.000 transportan cosechas provenientes de todas las regiones del país.
La central permite comercializar una gran variedad de productos como: Pescados, granos nacionales e importados, cereales y leguminosas, galletería y confitería, licores nacionales e importados, alimentos para mascotas, insumos agroindustriales, empaques, productos de aseo, hortalizas, verduras, frutas nacionales e importadas, tubérculos, productos avícolas, lácteos, abarrotes, salsamentaría y cárnicos.
Variación en la oferta proveniente de las zonas productoras trajo consigo modificación en los precios de varios productos perecederos en el mercado mayorista de Corabastos.
Según el comercio bajó la Arveja verde, cebolla larga, brócoli, frijol andino, habichuela, haba verde. Subieron: Acelga, ahuyama, coliflor, lechuga, rábano rojo y melón, entre otras.
Los precios de la papa de otras variedades se mantuvieron estables:
Papa r-12 negra, bulto 50 kilogramos $90.000; Papa r-12 roja, bulto 50 kilogramos $90.000; papa criolla limpia, bulto 45 Kilogramos $160.000; Papa criolla sucia, bulto 50 Kilogramo $100.000; Papa parda pastusa, bulto 50 Kilogramos $70. 000; Papa rubí, bulto 50 Kilogramos $90.000; Papa sabanera, bulto 50 Kilogramo $240.000; Papa superior, bulto 50 Kilogramos $115.000; Papa única, bulto 50 Kilogramos $90.000; y yuca bolsa de 30 kilos $70.000.
Productos que subieron de precio:
Acelga, atado de $12.000 pasó $15.000; ahuyama, kilo $1.000 pasó $1.200; apio, atado de 10 kilos $15.000 pasó $18.000; coliflor, docena de $48.000 pasó $60.000; lechuga, docena $15.000 pasó $20.000; rábano rojo, atado de 3 kilos $8.000 pasó $12.000; repollo, bulto de 50 kilos $45.000 pasó $50.000; mandarina, canastilla 25 kilos $85.000 pasó $95.000; melón, kilo $1.800 pasó $2.000.
Precios Estables:
Arroz de primera, bulto 50 Kilogramos $195.000; arroz de segunda, bulto 50 kilogramos $179.000; maíz amarillo cáscara, bulto 50 kilogramos $125.000; maíz blanco trillado, bulto 50 kilogramos $125.000; maíz pira, bulto 2 5 kilogramos $115.000; fríjol bolón, bulto 50 kilogramos $660.000; fríjol cargamanto rojo, bulto 50 kilogramos $655.000; garbanzo importado, bulto 50 kilogramos $407.000; y lenteja importada bulto 50 kilogramo $320.000.
Productos que descendieron por efecto de la oferta:
Arveja verde sabanera, bulto de 50 kilos $370.000 pasó $35.000; brócoli, docena $80.000 pasó $60.000; cebolla junca, rollo de 25 kilos $90.000 pasó $90.000; frijol andino, bulto de 50 kilos $250.000 pasó $230.000; frijol, bolo bulto de 50 kilos $260.000 pasó $240.000; habichuela, bulto de 50 kilos $130.000 pasó $120.000; cilantro, atado de 10 kilos $25.000 pasó $20.000; pepino común, kilo $2.500 pasó $2.000; rábano rojo, atado $8.000 pasó $12.000; tomate larga vida, kilo $3.500 pasó $3.000; papa criolla, bulto de 50 kilos $180.000 pasó $170.000; y papa pastusa $85.000 pasó $80.000.
Finalmente, Corabastos recomienda a las familias que van a hacer mercado tener en cuenta: Mango de azúcar, calabaza, calabacín, tomate de mesa, banano criollo, fresa, mora de castilla, Curuba, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo y panela.