El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) presentó en la jornada de este viernes un descenso en los precios mayoristas del tomate, la arveja verde en vaina, el pepino cohombro y la ahuyama; en cambio suben las cotizaciones de la lechuga Batavia.
Igualmente, se registró una caída esta jornada de viernes en las cotizaciones de los limones Tahití y común, de la mandarina y de la piña, mientras que subieron las de la granadilla y el lulo. También, durante la jornada de hoy subieron los precios del plátano guineo y de la arracacha. En contraste, bajaron los de la papa negra.
VERDURAS Y HORTALIZAS
Para la jornada de hoy viernes en Plaza La 21 de Ibagué el precio del tomate tuvo un descenso del 26% ya que se contó con salida de cosechas desde Cajamarca (Tolima); comercializándose el kilo a $2.100.
En Cenabastos de Cúcuta, la cotización cayó 24% y el kilo se ofreció a $3.628 por la salida de nuevos cortes de cosecha en Málaga (Santander).
Así mismo, en la ciudad de Barranquilla el precio presentó una disminución del 19%, ofreciéndose el kilo a $3.322 gracias a que se intensificaron las labores de recolección, al aumentar el rendimiento productivo en Ocaña (Norte de Santander).
De la misma forma, en el mercado de Cenabastos de Cúcuta la cotización de la arveja verde en vaina bajó 18%, el kilo se negoció a $5.708, por el aumento de la oferta procedente desde Pamplona (Norte de Santander).
A su vez, en Ibagué (Plaza La 21) el precio de esta legumbre se cotizó a $2.958 cayendo 15% ante la llegada de un mayor abastecimiento procedente de Cajamarca y Santa Isabel (Tolima).
En cuanto al pepino cohombro, el precio tuvo un descenso del 11% en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) transándose el kilo a $1.333 como resultado del mayor abastecimiento desde los municipios de Socorro (Santander) y La Capilla y Guateque (Boyacá), donde se registraron mayores labores de recolección.
La ahuyama bajó los precios en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) en 10% comercializándose el kilo a $1.410 debido a la mayor oferta que ingresó desde El Patía (Cauca).
De otro lado, en Ibagué (Plaza La 21) el precio de la lechuga Batavia se incrementó 19%, ofreciéndose el kilo a $1.707, por la menor oferta que llegó desde Chía y Cota (Cundinamarca).
También, en la ciudad de Santa Marta se presentó un ascenso del 11% vendiéndose el kilo a $2.458 debido a la reducción de la oferta desde Madrid (Cundinamarca) donde las lluvias dificultaron las actividades de recolección.
Por su parte, en la Central Mayorista de Antioquia (CMA) se incrementó la cotización de la cebolla junca en un 31% transándose el kilo a $1.560, ya que se contó con menor ingreso desde los corregimientos de Medellín (Antioquia) y no llegó producto desde Tona (Santander).
En contraste, el precio de esta hortaliza en Cúcuta (Cenabastos) disminuyó un 24%, el kilo se ofreció a $1.784, a causa de la salida de nuevos cortes de cosecha en Tona (Santander).
FRUTAS FRESCAS
Según los comerciantes, en La 21 de Ibagué el precio del limón Tahití se disminuyó 20% transándose el kilo a $2.619, ante el inicio de cosechas en San Luis, Guamo y Espinal (Tolima).
Igualmente, en Pereira (Mercasa) la cotización cayó 15% negociándose el kilo a $3.533; esta tendencia se dio por el aumento en la producción en las zonas de cultivo de Viterbo (Caldas).
También, en Cenabastos de Cúcuta el precio tuvo un descenso del 13% cotizándose el kilo a $2.955 por la salida de nuevos cortes de cosecha en Rionegro (Santander).
Así mismo, en Ibagué (Las 21) el precio del limón común presentó una caída del 18% y se vendió el kilo a $2.238 ya que se contó con acopio del producto desde San Luis, El Guamo y Espinal (Tolima).
En Pereira (Mercasa), el aumento en el rendimiento productivo desde las zonas de cultivo de este cítrico en La Unión (Valle del Cauca) hizo que se negociara el kilo a $5.000 bajando 17% su cotización.
De la misma forma, en Mercasa de Pereira la cotización de la mandarina disminuyó 20% negociándose el kilo a $1.867 por el aumento de la producción en las zonas de cultivo de Viterbo (Caldas).
Al mismo tiempo, en Bogotá (Corabastos) la cotización bajó 11% ofreciéndose el kilo a $3.466 ya que se contó con un mayor acopio de esta fruta desde Lebrija (Santander).
En el caso de la piña, la cotización cayó 13% en Mercasa de Pereira y se transó el kilo a $3.967 ya que se registró mayor producción en las zonas de cultivo en el área rural de la capital de Risaralda.
En cuanto a la granadilla, el precio se incrementó 15% en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) y el kilo se cotizó a $5.889 por menor abastecimiento de los municipios de Miraflores y Zetaquirá (Boyacá), Gigante y Garzón (Huila) y La Unión (Valle del Cauca).
Para el lulo, la cotización se aumentó un 15% en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) negociándose el kilo a $4.100; debido a la reducción en la oferta que llegó desde Garzón y San Agustín (Huila) por finalización de ciclos de cosechas.
Por su parte, el precio de la mora de Castilla se incrementó 26% en Surabastos de Neiva y donde se cotizó el kilo a $3.120 porque solo llegó producto desde Hobo (Huila).
En cambio, en Bogotá (Corabastos) la cotización bajó 10% ofreciéndose el kilo a $3.604 ante las mayores recolecciones presentadas en San Bernardo y Pasca, (Cundinamarca).
TUBÉRCULOS
Con relación al precio al plátano guineo, los comerciantes informaron que la cotización se aumentó 13% en Medellín (CMA) debido a una disminución en el ingreso del producto desde Quinchía (Risaralda), el kilo se ofreció a $1.475.
Igualmente, en la Central de Abastos de Villavicencio (CAV) el precio subió 12% cotizándose el kilo a $2.417 porque disminuyó la oferta procedente desde Guayabetal, Fosca y Cáqueza en Cundinamarca.
Así mismo, en Cúcuta (Cenabastos) el precio de la arracacha tuvo un ascenso del 14% negociándose el kilo a $3.800, ya que se contó con un menor abastecimiento de esta raíz desde el municipio de Mutiscua (Norte de Santander).
Por otro lado, en Valledupar, la cotización de la papa negra cayó 12% negociándose el kilo a $1.642 al evidenciarse mayor oferta desde Tunja (Boyacá).
Al mismo tiempo, en Cartagena (Bazurto) se transó el kilo a $1.875 bajando un 11% gracias al aumento en la producción en las zonas de cultivo de Duitama, Sogamoso (Boyacá).
Respecto al plátano hartón verde, en Cartagena (Bazurto) aumentó el precio 39% vendiéndose el kilo a $2.288 al reducirse la oferta desde Moñitos (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia), por menores recolecciones afectadas por las lluvias.
En contraste, en Cúcuta (Cenabastos) la cotización bajó 11% donde el kilo se negoció a $2.675 ante la salida de nuevos cortes de cosecha en zonas de cultivos en Saravena (Arauca).
Por último, en Villavicencio (CAV), el precio de la papa criolla se aumentó 28% vendiéndose el kilo a $2.500 porque aumentó la demanda del producto procedente desde Ubaque, Chipaque, Fosca, Quetame y Cáqueza en Cundinamarca.
Mientras que en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) la cotización disminuyó 16% y se comercializó el kilo a $1.667 gracias a que en el municipio de Totoró (Cauca) se reportó el inicio de cosechas