El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la cebolla junca, el pimentón y la lechuga Batavia, mientras que se redujeron las del pepino cohombro.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del mango Tommy, el limón común y la mora de Castilla, mientras que disminuyeron los del aguacate y la papaya Maradol.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la arracacha, la yuca y la papa criolla, mientras que se redujeron las del plátano guineo.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Armenia, Mercar, la cebolla junca tuvo un aumento en su precio del 15%, cotizándose a $2.524 el kilogramo, debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado procedente de Pereira (Risaralda) y Bogotá. En Cali, Santa Elena, el incremento en la cotización de esta cebolla fue del 14% y el kilo se vendió a $2.963 ante la disminución en el nivel de acopio del producto desde Aquitania (Boyacá).
En cuanto al pimentón, su precio aumentó un 50% en el mercado de Santa Elena en Cali, ofertándose el kilo a $3.000, relacionado con la disminución de las labores de recolección en algunas zonas de producción de Pradera, El Dovio, El Cerrito, Restrepo y Palmira (Valle del Cauca). En Ibagué, Plaza La 21, la cotización de este alimento subió un 32% y el kilo se ofreció a $3.067 dado el menor nivel de abastecimiento desde Cajamarca e Ibagué (Tolima).
Respecto a la lechuga Batavia, en el mercado de Corabastos en Bogotá su precio mostró un aumento del 69%, comercializándose el kilo a $3.667, como resultado de la disminución en la cantidad de vehículos que ingresaron con el producto desde Mosquera, Funza y Madrid (Cundinamarca). En Pereira, La 41-Impala, el alza en la cotización de esta lechuga fue del 25% y el kilo se vendió a $2.639 como consecuencia de la baja oferta por la menor producción en cultivos de la Sabana de Bogotá.
Por el contrario, en Ibagué, Plaza La 21, el pepino cohombro bajó de precio un 29%, cotizándose a $2.267 el kilo, gracias al aumento de la oferta proveniente de Fusagasugá (Cundinamarca) y Cajamarca (Tolima). En Armenia, Mercar, la cotización de este pepino tuvo una disminución del 20%, ofertándose el kilo a $1.167, atribuido a la mayor disponibilidad de producto en el mercado por el aumento en las cosechas en Montenegro, Quimbaya (Quindío), Caicedonia (Valle del Cauca) y Cajamarca (Tolima).
Finalmente, la remolacha en Ibagué, Plaza La 21, tuvo un incremento en su precio del 29%, vendiéndose el kilo a $4.133, debido a la reducción en el nivel de acopio del producto desde Chía, Mosquera y Cota (Cundinamarca). En contraste, en Neiva, Surabastos, la cotización de esta hortaliza bajó un 11% ante el incremento en la oferta que ingresó al mercado desde algunos municipios de la Sabana de Bogotá, comercializándose el kilo a $3.240 en la jornada.
FRUTAS FRESCAS
El precio del mango Tommy presentó un aumento del 23% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, cotizándose el kilogramo a $8.050, debido a la reducción en el ingreso de producto de primera calidad desde Sopetrán y Betulia (Antioquia). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de este mango se incrementó un 13% y el kilo se vendió a $5.238 ante el menor nivel de abastecimiento de la fruta procedente de Espinal, Fresno (Tolima), Anapoima y Apulo (Cundinamarca), donde, según lo comentado por los comerciantes, los cultivos están finalizando su fase productiva.
Respecto al limón común, en Neiva, Surabastos, su precio tuvo un aumento del 29% y el kilo se ofreció a $2.400 como resultado de la reducción en el nivel de acopio desde La Plata, Aipe y Villavieja (Huila). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de este cítrico subió un 19%, ofertándose el kilo a $2.466, ante la menor disponibilidad de producto de primera calidad que ingresó desde Guamo y Espinal (Tolima).
En cuanto a la mora de Castilla, en Neiva, Surabastos, su precio subió un 25% y el kilo se ofreció a $2.667 dado el incremento en la demanda mientras que la oferta se redujo desde La Plata y La Argentina (Huila). En Armenia, Mercar, la cotización de esta fruta aumentó un 14% y el kilo se vendió a $5.567 como consecuencia de la reducción en el nivel de acopio procedente de Ipiales (Nariño), Fusagasugá (Cundinamarca) y Cajamarca (Tolima).
Por el contrario, el aguacate en Ibagué, Plaza La 21, presentó una disminución del 13% en su precio, cotizándose a $5.100 el kilogramo, gracias al incremento en la oferta de producto de primera calidad oriundo principalmente de Rovira y Fresno (Tolima).
Finalmente, la papaya Maradol en Armenia, Mercar, tuvo una reducción en su cotización mayorista del 15% ante el aumento en la oferta por el incremento de las cosechas en algunas zonas de cultivo de La Tebaida, Quimbaya (Quindío), Caicedonia y La Unión (Valle del Cauca), comercializándose el kilo a $2.000 en la jornada.
TUBÉRCULOS
En el mercado de Corabastos en Bogotá, el precio de la arracacha tuvo un incremento del 38%, comercializándose el kilogramo a $646, debido a la reducción en la oferta que ingresó procedente de Cajamarca (Tolima). En el Complejo de Servicios del Sur en Tunja, el aumento en la cotización de este alimento fue del 12%, vendiéndose el kilo a $1.583, ante el menor nivel de acopio del producto procedente de Tibaná, Ramiriquí, Boyacá y Jenesano (Boyacá).
En cuanto a la yuca, en Bucaramanga, Centroabastos, su precio aumentó un 28% y el kilo se vendió a $2.937 como resultado de la reducción en la cantidad de producto disponible en el mercado por las afectaciones de las lluvias en algunas zonas de cultivo; ingresó desde Tierralta (Córdoba). En Pereira, La 41-Impala, la cotización de esta raíz subió un 19% y el kilo se ofreció a $2.600 como consecuencia de la menor oferta por el agotamiento de cosechas en cultivos de Pereira (Risaralda) y Armenia (Quindío).
Respecto a la papa criolla, su precio tuvo un incremento del 38% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, cotizándose el kilo a $4.000, dado el aumento en la demanda por el producto que ingresó desde El Santuario, Peñol, Barbosa (Antioquia) y Sibaté (Cundinamarca).
Para finalizar, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, el plátano guineo tuvo una reducción en su precio del 32%, comercializándose el kilo a $750, debido al incremento en la disponibilidad de producto en el mercado procedente de Andes, Jardín, Pueblorrico (Antioquia), La Merced y Aguadas (Caldas).