El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, la cebolla junca y el pimentón, mientras que se redujeron las del chócolo mazorca.
Además, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del mango Tommy, la mandarina y la piña, mientras que disminuyeron los de la naranja, el limón común y la mora de Castilla.
Igualmente, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y la yuca, mientras que se redujeron las del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Montería, Mercado del Sur, el pepino cohombro presentó un incremento en su precio del 49%, comercializándose el kilogramo a $2.500, debido a la reducción en la carga que ingresó al mercado procedente de Ocaña (Norte de Santander). En Villavicencio, CAV, la cotización de este pepino subió un 28%, vendiéndose el kilo a $2.825, influenciado por la reducción en la oferta desde Cáqueza y Guayabetal (Cundinamarca).
En cuanto a la cebolla junca, en Montería, Mercado del Sur, su precio aumentó un 26% y el kilo se vendió a $1.510 como consecuencia de la disminución en la cantidad de producto disponible procedente de Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta cebolla se incrementó un 14%, comercializándose a $3.488 el kilo, ante la reducción en la oferta desde Sonsón (Antioquia) y Aquitania (Boyacá).
Respecto al pimentón, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio tuvo un incremento del 26% y el kilo se vendió a $3.929 dado que disminuyeron los niveles de cosechas en Pitalito (Huila) y Timbío (Cauca). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización de este alimento subió un 13% ofertándose el kilo a $2.250 como resultado de la reducción en la oferta por la disminución en las labores de recolección en Ocaña (Norte de Santander), El Santuario y Marinilla (Antioquia).
Por el contrario, el chócolo mazorca en Villavicencio, CAV, presentó una reducción en su precio del 27%, ofertándose el kilo a $1.300, lo cual estuvo asociado al incremento en el nivel de abastecimiento del producto que ingresó desde Zipaquirá, Chía, Gutiérrez, Chipaque, Guayabetal, Madrid y Fusagasugá (Cundinamarca). En Pasto, El Potrerillo, la cotización de este alimento disminuyó un 15% y el kilo se vendió a $1.087 ante el aumento en la oferta procedente de Sibundoy (Putumayo).
Finalmente, la arveja verde en vaina en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, tuvo un aumento en su precio del 19%, vendiéndose el kilo a $6.675, debido a la reducción en el nivel de acopio desde Córdoba y Potosí (Nariño). En contraste, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta arveja descendió un 13% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación del producto oriundo de Sonsón, Marinilla, El Santuario y El Carmen de Viboral (Antioquia), comercializándose el kilo a $6.025.
FRUTAS FRESCAS
El precio del mango Tommy en Pereira, Mercasa, tuvo un incremento del 18%, comercializándose el kilo a $7.733, debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado desde La Mesa (Cundinamarca). En Villavicencio, CAV, el aumento en la cotización de este mango fue del 12%, vendiéndose el kilo a $7.450, relacionado con la reducción en el volumen de carga procedente de Tocaima, La Mesa, Anapoima, Anolaima y Apulo (Cundinamarca).
En cuanto a la mandarina, en el mercado de Bazurto en Cartagena su precio ascendió un 11% y el kilo se vendió a $3.977 como resultado del menor nivel de acopio desde Socorro y Lebrija (Santander). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta fruta subió un 10% y el kilo se ofreció a $2.750 ante la reducción en la oferta procedente de Puerto López, Villavicencio, Acacías, Guamal, Lejanías y Cumaral (Meta).
Respecto a la piña, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio tuvo un incremento del 22%, cotizándose a $2.475 el kilo, como consecuencia del menor nivel de abastecimiento por la finalización de varios ciclos de producción en cultivos de Santander de Quilichao y Villa Rica (Cauca).
Por el contrario, la naranja en Pereira, Mercasa, presentó una reducción en su precio del 17%, ofreciéndose el kilo a $1.333, gracias al incremento en la oferta por el aumento de las labores de recolección en algunas zonas de cultivo de Viterbo (Caldas).
Igualmente, el limón común en Pereira, Mercasa, tuvo un descenso en su precio del 13% y el kilo se vendió a $2.600 relacionado con el mayor nivel de abastecimiento del cítrico procedente de La unión (Valle del Cauca).
Para finalizar, la mora de Castilla en Santa Marta (Magdalena), presentó una reducción en su cotización mayorista del 10% dada la mayor cantidad de producto de primera calidad que ingresó desde Piedecuesta (Santander), comercializándose el kilo a $3.920 durante la jornada de hoy miércoles.
TUBÉRCULOS
El precio de la papa criolla tuvo un aumento del 50% en Pasto, El Potrerillo, cotizándose el kilogramo a $1.575, debido a la reducción en el ingreso de producto desde Túquerres, Ipiales, Puerres, Iles, Contadero y Pasto (Nariño). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta papa subió un 20% y el kilo se ofertó a $2.400 relacionado con una disminución en el nivel de abastecimiento del tubérculo desde Chipaque, Une, Facatativá, Fusagasugá, Fosca y Cáqueza (Cundinamarca).
Respecto a la yuca, en Sincelejo, Nuevo Mercado, su precio subió un 17% ofertándose el kilo a $1.750 como consecuencia de la menor disponibilidad de producto procedente de Mutatá (Antioquia), Nuevo Belén de Bajirá (Chocó), San Onofre (Sucre) y Puerto Escondido (Córdoba). En Barranquilla, la cotización de esta raíz tuvo un incremento del 10% y el kilo se vendió a $1.901 explicado por la reducción en el nivel de abastecimiento del producto desde Tierralta (Córdoba).
Por el contrario, el precio del plátano hartón verde en Cartagena, Bazurto, se redujo un 18% vendiéndose el kilo a $2.100 gracias al aumento en la oferta desde Moñitos, Lorica (Córdoba), San Juan de Urabá y Turbo (Antioquia), relacionado con la intensificación en las labores de recolección. En Montería, Mercado del Sur, la cotización de este plátano bajó un 11% y el kilo se ofreció a $1.563 debido al incremento en el nivel de abastecimiento desde Moñitos (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia).