El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, la habichuela y el tomate, mientras que se redujeron las de la zanahoria.
Igualmente, el SIPSA reportó reducción en los precios mayoristas de la granadilla, el limón Tahití y la piña, mientras que aumentaron los del mango Tommy.
Finalmente, el SIPSA presentó disminución en las cotizaciones mayoristas de la arracacha y la papa negra, mientras que aumentaron las de la papa criolla y la yuca.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Sincelejo, Nuevo Mercado, el pepino cohombro presentó un incremento en su precio del 51% comercializándose el kilogramo a $2.000 debido a la reducción en la oferta desde Ocaña (Norte de Santander), ante las afectaciones en las labores de recolección por las frecuentes lluvias. En el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de este pepino subió un 35% y el kilo se vendió a $3.788 dado el menor nivel de abastecimiento del producto procedente principalmente de Fusagasugá (Cundinamarca).
Respecto a la habichuela, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, se registró un incremento en su precio del 27%, ofertándose el kilo a $5.150, relacionado con la reducción en el acopio desde Sevilla y El Cerrito (Valle del Cauca). En Villavicencio, CAV, el aumento en la cotización de esta hortaliza fue del 18% y el kilo se ofreció a $6.500 como resultado de la menor disponibilidad de producto de primera calidad procedente de Fómeque, Quetame, Ubaque, Guayabetal y Cáqueza (Cundinamarca).
En cuanto al tomate, en Montería, Mercado del Sur, su precio subió un 30% y el kilo se ofreció a $4.275 como consecuencia de la reducción en la oferta procedente de Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el aumento en la cotización de este alimento fue del 22%, vendiéndose el kilo a $4.875 ante el menor nivel de abastecimiento desde La Sierra y Piendamó (Cauca).
Por el contrario, la zanahoria en Cartagena, Bazurto, presentó una reducción en su precio del 15% y el kilo se vendió a $3.222 gracias a la mayor cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Facatativá, Mosquera y Madrid (Cundinamarca). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la disminución en la cotización de esta verdura fue del 11% y el kilo se ofreció a $2.867 dado el mayor volumen de carga procedente de Ventaquemada, Samacá, Tunja (Boyacá) y Villapinzón (Cundinamarca).
Finalmente, la arveja verde en vaina en Pereira, Mercasa, tuvo un incremento en su precio del 13% ofertándose el kilo a $7.600 debido a la reducción en el nivel de acopio del producto procedente de Ipiales (Nariño). En contraste, en Villavicencio, CAV, la cotización de esta arveja bajó un 12% ante el incremento en el ingreso del producto oriundo de Madrid, Facatativá, Pasca, Cáqueza, Chipaque (Cundinamarca), Ipiales, Tangua, Córdoba, Potosí y Puerres (Nariño), comercializándose el kilo a $7.000.
FRUTAS FRESCAS
En la Plaza La 21 de Ibagué, la granadilla presentó una reducción en su precio del 20% comercializándose el kilo a $5.333 debido al incremento en el volumen de oferta por la salida de nuevas cosechas en Cajamarca, Anzoátegui y Líbano (Tolima).
Respecto al limón Tahití, en Ibagué, Plaza La 21, su cotización disminuyó un 12% y el kilo se vendió a $1.048 ante el aumento en la oferta del cítrico procedente de San Luis, Guamo y Espinal (Tolima).
Igualmente, la piña en Pereira, Mercasa, tuvo una reducción del 11% en su precio y el kilo se ofertó a $2.333 como resultado de la mayor disponibilidad de la fruta en el mercado ante condiciones climáticas más favorables para la recolección en algunas zonas de cultivo cercanas a la capital de Risaralda.
Por el contrario, el mango Tommy en Pereira, Mercasa, registró un incremento en su precio del 23% cotizándose el kilo a $6.533 como consecuencia de la reducción en la oferta procedente de La Mesa (Cundinamarca). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, la cotización de este mango también subió un 23% y el kilo se ofreció a $6.250 ante el menor nivel de ingreso de la fruta desde Guamo y Espinal (Tolima).
Finalmente, la mora de castilla en Neiva, Surabastos, tuvo una reducción en su precio del 39% vendiéndose el kilo a $2.213 debido al incremento en el volumen de ingreso de la fruta desde La Plata (Huila). En contraste, en Montería, Mercado del Sur, la cotización de esta mora subió un 11% dada la menor oferta por la reducción de las labores de cosecha en algunos cultivos de La Unión y Marinilla (Antioquia), comercializándose el kilo a $4.500 en la jornada.
TUBÉRCULOS
La arracacha en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó una reducción en su precio del 30% y el kilo se vendió a $542 debido al incremento en la oferta procedente de Cajamarca (Tolima). En Ibagué, Plaza La 21, la cotización de esta raíz disminuyó un 24% y el kilo se ofreció a $587 ante el aumento en el acopio del producto desde Cajamarca e Ibagué (Tolima).
En cuanto a la papa negra, en Pereira, Mercasa, tuvo una disminución en su precio del 16% y el kilo se ofertó a $693 gracias al mayor nivel de abastecimiento del tubérculo procedente de Ipiales (Nariño), sumado a una reducción en su demanda.
Por otra parte, la papa criolla en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, presentó un aumento del 44% en su precio y el kilo se vendió a $1.479 como consecuencia de la reducción en la oferta que ingresó desde Puracé (Cauca). En Ibagué, Plaza La 21, el incremento en la cotización de esta papa fue del 14% ofertándose el kilo a $2.453 como resultado del menor nivel de acopio del tubérculo procedente de Cajamarca (Tolima) y Fusagasugá (Cundinamarca).
Igualmente, la yuca en el mercado de Bazurto en Cartagena tuvo un incremento en su precio del 14% y el kilo se ofreció a $1.781 ante la menor disponibilidad del producto que ingresó desde María La Baja, Clemencia, Villanueva, El Carmen de Bolívar (Bolívar) y San Onofre (Sucre), donde, según lo comentado por los comerciantes, las lluvias han dificultado las labores de recolección.
Para finalizar, el plátano hartón verde en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, tuvo un incremento en su precio del 11% vendiéndose el kilo a $2.980 debido a la reducción en la oferta desde Córdoba y Montenegro (Quindío). En contraste, en Cartagena, Bazurto, la cotización de este plátano disminuyó un 11% comercializándose el kilo a $2.100 gracias a la mayor disponibilidad del producto desde Moñitos, Lorica (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia).