El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del pepino cohombro, la habichuela y la cebolla cabezona blanca, mientras que disminuyeron las del pimentón.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la mora de Castilla y el banano, mientras que disminuyeron los del maracuyá y la granadilla.
Además, el SIPSA presentó reducción en las cotizaciones mayoristas de las papas criolla y negra y la yuca, mientras que aumentaron las del plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El pepino cohombro presentó un incremento en su precio del 53% en Villavicencio, CAV, comercializándose el kilogramo a $2.375 debido a la menor oferta procedente de Guayabetal (Cundinamarca). En Santa Marta (Magdalena), la cotización de este alimento tuvo un aumento del 47% vendiéndose a $2.500 el kilo dado que disminuyó el nivel de abastecimiento por la finalización de ciclos productivos en Ocaña (Norte de Santander).
En cuanto a la habichuela, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, tuvo un aumento del 79% en su precio y el kilo se ofreció a $5.900 como resultado de la disminución en la oferta desde Morales, Cajibío y Piendamó – Tunía (Cauca), donde las lluvias han afectado los cultivos. En Pereira, Mercasa, la cotización de esta hortaliza presentó un incremento del 60% vendiéndose el kilo a $4.800 como consecuencia de la reducción en la cantidad de producto que ingresó desde zonas de cultivo cercanas a la capital de Risaralda.
Respecto a la cebolla cabezona blanca, en Pereira, Mercasa, su precio tuvo un incremento del 13% y el kilo se ofreció a $2.273 ante el menor nivel de abastecimiento procedente de municipios de la Sabana de Bogotá. En Santa Marta (Magdalena), la cotización de esta cebolla subió un 12% y el kilo se ofertó a $2.360 dado que se redujo la cantidad de producto disponible en el mercado procedente de Tunja (Boyacá).
Por el contrario, el pimentón en Pasto, El Potrerillo, presentó una reducción del 19% en su precio y el kilo se vendió a $1.964 gracias al incremento en la oferta del producto procedente de El Peñol (Nariño), Algeciras y Garzón (Huila). En el mercado de Santa Marta, la disminución en la cotización de esta hortaliza fue del 11% ofertándose el kilo a $2.417 como resultado de estrategias de comercialización para incrementar la rotación del producto que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander).
Finalmente, la cotización de la zanahoria en Cartagena, Bazurto, mostró un incremento del 16% vendiéndose el kilo a $2.000 debido a la reducción en la oferta desde Facatativá, Cota, Mosquera y Madrid (Cundinamarca). En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá, el precio de esta hortaliza bajó un 21% ante la reducida demanda por el producto que ingresó desde Mosquera, Funza y Zipaquirá (Cundinamarca), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.958 en la jornada de hoy miércoles.
FRUTAS FRESCAS
La mora de Castilla en Valledupar registró un aumento del 20% en su precio comercializándose el kilogramo a $6.000 debido a la reducción en la oferta por la menor salida de cosechas desde Piedecuesta (Santander). En Santa Marta (Magdalena) el incremento en la cotización de esta fruta fue del 13% y el kilo se vendió a $5.000 ante la reducida disponibilidad de producto procedente de Piedecuesta (Santander).
Por su parte, el banano en Barranquilla tuvo un incremento del 29% en su precio vendiéndose el kilo a $1.080 como consecuencia de la menor cantidad de producto de primera calidad disponible en el mercado que ingresó principalmente desde San Juan de Urabá (Antioquia).
Por el contrario, la cotización del maracuyá en Pereira, Mercasa, bajó un 12% y el kilo se ofreció a $2.600 favorecido por un incremento en la oferta procedente de La Unión (Valle del Cauca). En Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, el precio de esta fruta también se redujo un 12% y el kilo se vendió a $3.150 gracias al incremento en el nivel de abastecimiento desde Patía (Cauca).
Igualmente, la granadilla tuvo una disminución del 17% en su precio en Villavicencio, CAV, ofertándose el kilo a $6.250 como consecuencia del aumento en la oferta del producto desde Fusagasugá, Gutiérrez, Pasca, Pandi, Cabrera y San Bernardo (Cundinamarca).
Finalmente, la mandarina en Villavicencio, CAV, registró un aumento del 14% en su precio y el kilo se vendió a $4.550 ante la reducción en la oferta por la menor producción de cosechas en varios municipios del Meta como Puerto López, Villavicencio, Acacías, Guamal, Lejanías y Cumaral. En contraste, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta fruta presentó una disminución del 10% gracias al incremento en la disponibilidad de producto procedente de Viterbo (Caldas), comercializándose el kilogramo a $3.333 en la jornada.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en la Plaza de mercado del barrio Bolívar en Popayán, presentó una reducción del 24% en su precio comercializándose el kilogramo a $1.008 gracias al incremento en la oferta procedente de Puracé y Totoró (Cauca). En Valledupar la cotización de esta papa bajó un 21% vendiéndose el kilo a $3.467 debido al incremento en la cantidad de producto disponible en el mercado que ingresó desde Tunja (Boyacá).
En cuanto a la yuca, en el mercado de Bazurto en Cartagena su precio presentó una disminución del 13% ofertándose el kilo a $1.281 ante el incremento en la oferta desde María La Baja, Clemencia, Villanueva (Bolívar), San Onofre, Los Palmitos (Sucre), Cereté y Lorica (Córdoba). En Sincelejo, Nuevo Mercado, la cotización de esta raíz bajó un 10% y el kilo se vendió a $1.000 debido al mayor nivel de abastecimiento desde El Carmen de Bolívar (Bolívar) y Nuevo Belén de Bajirá (Chocó).
Respecto a la papa negra, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, su precio se redujo un 19% y el kilo se ofreció a $1.175 como resultado del incremento en la oferta procedente de Totoró y Puracé (Cauca).
Por el contrario, el precio del plátano hartón verde en Cartagena, Bazurto, subió un 24% vendiéndose el kilo a $1.913 debido a la reducción en la oferta que ingresó al mercado desde Moñitos, Lorica (Córdoba), San Juan de Urabá (Antioquia) y Nuevo Belén de Bajirá (Chocó). En Barranquilla, el incremento en la cotización de este plátano fue del 16% ante la menor cantidad de producto de primera calidad que ingresó procedente de Tierralta (Córdoba), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.800 en la jornada.