El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la zanahoria, la lechuga Batavia y el tomate, mientras que disminuyeron las de la habichuela.
Igualmente, el SIPSA reportó reducción en los precios mayoristas de la naranja, la papaya Maradol y el tomate de árbol, mientras que aumentaron los del maracuyá.
Además. el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de las papas criolla y negra, mientras que se redujeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
La zanahoria en Villavicencio, CAV, presentó un aumento en su precio del 52% comercializándose el kilogramo a $1.708 debido a la disminución del ingreso de producto de primera calidad desde Madrid, Funza, Subachoque, Sibaté, Granada, Une, Bojacá, Zipaquirá y Facatativá (Cundinamarca), como consecuencia del bajo rendimiento productivo en algunas zonas de cultivo. En Montería, Mercado del Sur, el alza en la cotización de esta verdura fue del 37% vendiéndose el kilo a $1.861 ante la disminución en el volumen de carga procedente de Marinilla y La Unión (Antioquia).
En cuanto a la lechuga Batavia, en Cartagena, Bazurto, el incremento en el precio fue del 27% y el kilo se vendió a $4.167 como resultado de la mayor demanda del producto oriundo de Facatativá, Mosquera y Madrid (Cundinamarca). En Pereira, Mercasa, el aumento en la cotización de esta hortaliza fue del 18% ofreciéndose el kilo a $3.667 producto de la baja oferta por afectaciones de las condiciones climáticas en algunos municipios de la Sabana de Bogotá.
Respecto al tomate, en Sincelejo, Nuevo Mercado, su precio tuvo un incremento del 30% vendiéndose el kilo a $3.450 debido a la disminución en la oferta desde Peñol (Antioquia) por la reducción en las labores de recolección. En Montería, Mercado del Sur, el aumento en la cotización fue del 18% ofreciéndose el kilo a $3.900 ante el menor ingreso de carga de la verdura por reducción de los picos de cosechas en Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
Por el contrario, la habichuela mostró una disminución del 33% en su precio en Valledupar y el kilo se vendió a $3.833 gracias al incremento en la oferta desde Ocaña (Norte de Santander) y Girón (Santander). En Pereira, Mercasa, la caída en la cotización fue del 25% ofreciéndose a $3.600 el kilo como consecuencia del aumento en el abastecimiento por la mayor producción en zonas cercanas a la capital de Risaralda.
Finalmente, el fríjol verde en Barranquilla tuvo un incremento del 20% en su precio y el kilo se vendió a $8.967 ante la menor oferta que ingresó desde Madrid (Cundinamarca). En contraste, en Pasto, El Potrerillo, la cotización de este alimento disminuyó un 10% explicado por el aumento en la cantidad disponible de producto ante el incremento en las cosechas en Funes y Puerres (Nariño), conllevando a que el kilo se comercializara a $3.600 en la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
En Pereira, Mercasa, la naranja presentó una disminución del 13% en su precio comercializándose el kilogramo a $1.533 gracias al incremento en la oferta que ingresó desde Viterbo (Caldas). En Barranquilla la reducción en la cotización fue del 12% y el kilo se vendió a $1.440 debido a una mayor disponibilidad de la fruta procedente de Armenia (Quindío), donde los cultivos han aumentado su capacidad productiva.
En cuanto a la papaya Maradol, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, tuvo una caída en su precio del 19% vendiéndose el kilo a $2.050 como resultado del aumento en la oferta desde Guacarí y La Unión (Valle del Cauca). En Pereira, Mercasa, la reducción en la cotización fue del 11% y el kilo se ofertó a $3.100 a causa de la mayor producción y recolección de cosechas en La Unión (Valle del Cauca).
Respecto al tomate de árbol, en el mercado de Corabastos en Bogotá, su precio se redujo un 14% y el kilo se vendió a $1.400 ante la mayor disponibilidad de producto en el mercado procedente de municipios productores como San Bernardo y Silvania (Cundinamarca).
Por el contrario, el maracuyá subió de precio un 19% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín vendiéndose el kilo a $4.475 como consecuencia de la disminución en el ingreso de este producto desde Dabeiba y Chigorodó (Antioquia), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, las condiciones climáticas han afectado la producción y la calidad de las cosechas.
Por su parte, la guayaba en Barranquilla tuvo un incremento en su precio del 10% y el kilo se vendió a $4.096 debido al menor ingreso de la fruta desde La Unión (Valle del Cauca). En contraste, en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, esta fruta presentó una reducción en su cotización del 14% ofreciéndose el kilo a $2.538 gracias a la mayor oferta procedente de Cartago (Valle del Cauca).
Finalmente, la mandarina en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín presentó un incremento en su precio del 11% vendiéndose el kilo a $5.425 a causa del menor ingreso desde Valparaíso, Fredonia y La Pintada (Antioquia). Por el contrario, en Pereira, Mercasa, la cotización de esta fruta disminuyó un 10% debido al incremento en la oferta por aumento de los niveles productivos en Viterbo (Caldas), comercializándose a $2.933 el kilogramo en la jornada de hoy miércoles.
TUBÉRCULOS
La papa criolla presentó un incremento del 54% en su precio en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar, comercializándose el kilogramo a $1.025 debido a la disminución en la oferta desde Puracé y Totoró (Cauca). En Villavicencio, CAV, el aumento en la cotización de esta papa fue del 49% vendiéndose el kilo a $3.550 a causa de la reducción en su abastecimiento desde Chipaque, Une, Facatativá, Fusagasugá, Fosca y Cáqueza (Cundinamarca), donde, según lo comentado por los comerciantes, los cultivos presentan bajos niveles productivos.
Por su parte, el precio de la papa negra en Villavicencio, CAV, tuvo un incremento del 22% y el kilo se vendió a $2.090 como resultado del aumento en la demanda mientras que la oferta se redujo desde Une, Chocontá, Fosca, Villa de San Diego de Ubaté, Chipaque, Villapinzón (Cundinamarca), Ventaquemada, Úmbita y Siachoque (Boyacá).
En contraste, el precio de la arracacha en el mercado de Corabastos en Bogotá disminuyó un 61% vendiéndose el kilo a $583 gracias a la mayor oferta del producto que ingresó desde Cajamarca (Tolima).
Para finalizar, el plátano hartón verde en Cartagena, Bazurto, tuvo un alza del 43% en su precio ofreciéndose el kilo a $2.038 producto de la reducción en la oferta desde Moñitos, Lorica (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia). Por el contrario, en Barranquilla la cotización de este plátano bajó un 17% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación del producto que ingresó desde Tierralta (Córdoba), comercializándose el kilo a $1.500