El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del tomate, la arveja verde en vaina y la zanahoria, mientras que disminuyeron las de la habichuela.
Además, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas del limón común, la guayaba y el maracuyá, mientras que se redujeron los de la granadilla y el tomate de árbol.
Finalmente, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla, la arracacha y los plátanos guineo y hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El tomate en Ibagué, Plaza La 21, presentó un aumento en su precio del 28% comercializándose el kilogramo a $4.600 debido a la disminución en el acopio de este alimento desde Cajamarca e Ibagué (Tolima). En Cúcuta, Cenabastos, el incremento en la cotización fue del 24% vendiéndose el kilo a $3.003 influenciado por las frecuentes lluvias que han afectado algunas zonas de cultivo en Málaga (Santander).
Para la arveja verde en vaina, en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el precio se incrementó un 15% y el kilo se vendió $6.267 como resultado del menor abastecimiento desde Tota, Pesca, Ramiriquí, Tibasosa, Sogamoso y Paipa (Boyacá). En Neiva, Surabastos, el aumento en la cotización fue del 11% ofreciéndose el kilo a $6.800 ante la reducción en la oferta de producto regional, ingresando principalmente de municipios de Cundinamarca.
En cuanto a la zanahoria, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín el precio tuvo un incremento del 38% vendiéndose el kilo a $1.306 dada la menor disponibilidad de producto oriundo de Marinilla, San Vicente Ferrer y Sonsón (Antioquia). En la Plaza La 21 en Ibagué, la cotización de esta verdura aumentó un 17% y el kilo se ofreció a $1.867 como consecuencia de la reducción en la oferta procedente de Chía, Chocontá y Cota (Cundinamarca), donde, según lo comentado por los comerciantes, las frecuentes lluvias han generado daños en algunos cultivos.
Por el contrario, la habichuela disminuyó de precio un 28% en Ibagué, Plaza La 21, vendiéndose el kilo a $4.400, ante el incremento en el ingreso desde Cajamarca (Tolima) y Fusagasugá (Cundinamarca). En Bucaramanga, Centroabastos, la caída en la cotización fue del 26% y el kilo se ofertó a $2.417 gracias a la mayor disponibilidad del producto por el inicio de la temporada de cosechas en algunas zonas de Los Santos y Lebrija (Santander).
Finalmente, el pimentón en Cali, Santa Elena, presentó un aumento en su precio del 33% vendiéndose a $4.000 el kilo debido a la reducción en la oferta ante la finalización de varios ciclos de producción en cultivos de Pradera, Restrepo, Palmira y El Cerrito (Valle del Cauca). En contraste, en Pereira, La 41, la cotización de esta verdura disminuyó un 16% ante el incremento en el ingreso desde zonas de cultivo cercanas a la capital de Risaralda, conllevando a que el kilo se comercializara a $4.333 en la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
El limón común en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó un incremento en su precio del 24% comercializándose el kilogramo a $1.137 ante la reducción en la oferta del cítrico debido a afectaciones de las lluvias en las labores de recolección en Guamo y Espinal (Tolima). En Ibagué, Plaza La 21, el aumento en la cotización fue del 16% vendiéndose el kilo a $1.036 como resultado del menor acopio de la fruta desde San Luis, Guamo y Espinal (Tolima).
En cuanto a la guayaba, en Corabastos en Bogotá, el precio subió un 27% y el kilo se vendió a $2.500 producto de la reducción en la oferta desde municipios como Lejanías y Granada (Meta). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el incremento en la cotización fue del 14% ofertándose el kilo a $1.905 como consecuencia del menor abastecimiento de la fruta procedente de Barbosa, Vélez, Bucaramanga y Lebrija (Santander).
Respecto al maracuyá, su precio registró un alza del 29% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín comercializándose el kilo a $3.763 debido a la menor oferta que ingresó desde Dabeiba y Chigorodó (Antioquia), donde las condiciones climáticas han afectado la producción y la calidad de la fruta. En Pereira, La 41, el aumento en la cotización fue del 14% vendiéndose el kilo a $4.000 ante la baja oferta procedente de La Unión y Alcalá (Valle del Cauca).
Por el contrario, la granadilla en Armenia, Mercar, mostró una disminución del 14% en su precio ofertándose el kilo a $5.933 gracias a la mayor cantidad de la fruta disponible en el mercado por el incremento de las cosechas en Cajamarca (Tolima).
Igualmente, el tomate de árbol en Neiva, Surabastos, bajó de precio un 13% y el kilo se vendió a $1.867 como resultado del incremento en la oferta desde Cabrera (Cundinamarca).
Finalmente, la piña en Pereira, La 41, presentó un aumento en su precio del 29% vendiéndose a $4.300 el kilogramo ante la mayor demanda de la fruta que ingresó principalmente desde zonas cercanas a la capital risaraldense. En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de esta fruta disminuyó un 10% como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto procedente de Barbosa y Lebrija (Santander), comercializándose a $1.233 el kilo.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en Pereira, La 41, tuvo un incremento del 58% en su precio comercializándose el kilogramo a $2.700 debido a la disminución de la oferta por la reducción en el rendimiento de los cultivos en Tuluá (Valle del Cauca). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, la cotización de esta papa aumentó un 49% vendiéndose el kilo a $3.133 como resultado del menor ingreso del tubérculo desde Ventaquemada, Cómbita, Samacá y Belén (Boyacá), donde, según lo comentado por los comerciantes, disminuyeron las labores de cosecha ante las frecuentes lluvias.
Por su parte, la arracacha en Ibagué, Plaza La 21, presentó un incremento en su precio del 167% y el kilo se vendió a $1.333 ante la reducción en el acopio por dificultades en las labores de recolección y transporte desde zonas de cultivo cercanas a Cajamarca e Ibagué (Tolima). En Neiva, Surabastos, el aumento en la cotización fue del 119% ofertándose el kilo a $2.800 como consecuencia de la limitada disponibilidad de producto en el mercado por derrumbes en la vía Ibagué-Cajamarca (Tolima).
Respecto al plátano guineo, en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, el precio subió un 12% y el kilo se ofreció a $950 ante la menor cantidad de producto de primera calidad procedente de Andes y Jardín (Antioquia).
Para finalizar, el plátano hartón verde en Pereira, La 41, presentó un aumento del 10% en su cotización mayorista debido a la menor oferta por las frecuentes lluvias en algunas zonas de cultivo; ingresó desde Pereira (Risaralda) y Alcalá (Valle del Cauca) y el kilo se vendió a $1.500.