El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del tomate, el fríjol verde y la lechuga Batavia, mientras que disminuyeron las de la habichuela.
Además, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la mora de Castilla, el aguacate y el maracuyá, mientras que se redujeron los del limón común.
Igualmente, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El tomate en Manizales, Centro Galerías, presentó un incremento en su precio del 18% comercializándose el kilogramo a $3.939 debido al menor ingreso del producto al mercado por la disminución de las cosechas en Casabianca (Tolima). En el Mercado del Sur en Montería, la cotización de esta verdura aumentó un 13% vendiéndose el kilogramo a $3.300 como resultado de la reducción en el ingreso de producto de primera calidad ante las menores labores de cosecha durante el fin de semana en algunas zonas de cultivo de Marinilla, El Santuario (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
Respecto al fríjol verde, en Armenia, Mercar, su precio subió un 14% y el kilo se vendió a $5.333 producto de una menor oferta en el mercado procedente de Cajamarca (Tolima), Córdoba, Génova (Quindío) e Ipiales (Nariño). En Manizales, Centro Galerías, el aumento en la cotización también fue del 14% ofertándose el kilo a $6.000 como consecuencia de la baja cantidad de cosechas en cultivos de Aranzazu (Caldas).
En cuanto a la lechuga Batavia, en Centro Galerías en Manizales el precio tuvo un incremento del 29% vendiéndose a $4.500 el kilo ante la disminución de las cosechas en municipios productores de la Sabana de Bogotá. En Mercasa en Pereira, el aumento en la cotización de esta hortaliza fue del 15% y el kilo se ofertó a $3.111 dado que el abastecimiento disminuyó por afectaciones de las condiciones climáticas en zonas de cultivo de la Sabana de Bogotá.
Por el contrario, la habichuela en el mercado de Bazurto en Cartagena presentó una disminución del 27% en su precio comercializándose el kilo a $5.125 debido al incremento en la oferta del producto procedente de Girón (Santander), donde, según lo comentado por los comerciantes, está saliendo una alta cantidad de cosechas. En Barranquilla el descenso en la cotización fue del 23% y el kilo se vendió a $5.252 gracias al mayor abastecimiento de la verdura desde Girón (Santander) y Ocaña (Norte de Santander).
Finalmente, el precio de la cebolla cabezona blanca en Santa Marta (Magdalena) se incrementó un 11% vendiéndose el kilo a $1.820 como consecuencia de la reducción en la oferta por la finalización de ciclos productivos en Tunja (Boyacá). En contraste, en Villavicencio, CAV, la cotización de esta cebolla cayó un 10% ante la mayor oferta procedente de Une, Chipaque, Quetame, Cáqueza, Ubaque, Fosca (Cundinamarca) y Samacá (Boyacá), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.400.
FRUTAS FRESCAS
La mora de Castilla en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó un incremento en su precio del 13% comercializándose a $5.396 el kilogramo debido a la reducción en el ingreso de producto de primera calidad por afectaciones de las frecuentes lluvias en algunas zonas de cultivo de San Bernardo y Pasca (Cundinamarca). En Villavicencio, CAV, la cotización de esta fruta también subió un 13% y el kilo se vendió a $4.000 como resultado de la reducción en el abastecimiento desde municipios productores como Fusagasugá (Cundinamarca) y Chiquinquirá (Boyacá).
En cuanto al aguacate, en Villavicencio, CAV, mostró un aumento del 12% en su precio vendiéndose el kilogramo a $8.125 ante la menor disponibilidad de producto de primera calidad procedente de Lejanías, Mesetas, El Castillo, El Dorado (Meta), Ibagué, San Sebastián de Mariquita, Rovira, Fresno (Tolima) y Suaza (Huila). En Manizales, Centro Galerías, el incremento en la cotización de esta fruta fue del 10% ofertándose el kilo a $8.000 como consecuencia de la disminución en las labores de cosecha en Palestina (Caldas), incidiendo en un menor ingreso en el mercado.
Respecto al maracuyá, en Villavicencio, CAV, su precio subió un 30% ofertándose el kilo a $3.250 debido al bajo volumen de oferta de primera calidad que ingresó desde Lejanías, San Carlos de Guaroa, Granada, Cubarral, Acacías, Puerto Lleras, Puerto López y Villavicencio (Meta). En Armenia, Mercar, el aumento en la cotización fue del 23% y el kilo se vendió a $3.533 dado que la producción fue menor por la finalización de cosechas en Caicedonia, La Unión, Alcalá (Valle del Cauca), Quimbaya y La Tebaida (Quindío).
Por el contrario, el limón común en Cali, Cavasa, presentó una reducción en su precio del 12% ofreciéndose el kilo a $903 gracias al incremento en la oferta por la apertura de nuevos ciclos de producción en Andalucía (Valle del Cauca). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, la disminución en la cotización de este cítrico también fue del 12% vendiéndose el kilo a $1.154 ante la alta cantidad disponible en el mercado del producto procedente de Guamo (Tolima).
Finalmente, la guayaba en Villavicencio, CAV, tuvo un incremento del 28% en su precio vendiéndose el kilo a $1.333 ante el bajo volumen de carga de la fruta desde Lejanías, Granada, Acacías, Villavicencio y Guamal (Meta). En contraste, en el mercado de Corabastos en Bogotá, la cotización de esta fruta bajó un 10% como estrategia de comercialización para incrementar la rotación del producto procedente de Lejanías (Meta), comercializándose a $1.973 el kilogramo.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en Cali, Cavasa, presentó un incremento del 56% en su precio comercializándose el kilogramo a $1.117 debido a la reducción en la oferta por la finalización de varios ciclos productivos en algunas zonas de cultivo de Ipiales (Nariño). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, el aumento en la cotización fue del 35% vendiéndose el kilo a $1.900 como resultado del menor ingreso de esta variedad de papa por la reducción en las labores de recolección durante el fin de semana en Sonsón y El Santuario (Antioquia). En Armenia, Mercar, el precio subió un 16% y el kilo se vendió a $2.389 ante la reducción en la oferta por dificultades en las labores de cosecha en Tuluá, El Dovio (Valle del Cauca) e Ipiales (Nariño).
La arracacha en el mercado de Corabastos en Bogotá aumentó de precio un 23% ofertándose el kilo a $781 como resultado del menor ingreso de vehículos con este producto desde Cajamarca (Tolima). En Armenia, Mercar, el incremento en la cotización de esta raíz fue del 22% y el kilo se vendió a $2.278 ante la menor oferta por la finalización de cosechas en algunas zonas de cultivo de El Dovio (Valle del Cauca) y Cajamarca (Tolima).
Para finalizar, el plátano hartón verde en el mercado de Bazurto en Cartagena presentó una caída del 27% en su precio y el kilo se ofreció a $1.425 gracias a la mayor cantidad de producto disponible en el mercado procedente de zonas de cultivo de Moñitos, Lorica (Córdoba), San Juan de Urabá (Antioquia) y Nuevo Belén de Bajirá (Choco). En contraste, en Montería, Mercado del Sur, la cotización de este plátano subió un 12% debido al ingreso de un menor volumen de carga desde Los Córdobas, Moñitos (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia), comercializándose el kilo a $1.188