El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó incremento en las cotizaciones mayoristas del fríjol verde, la cebolla junca y la remolacha, mientras que disminuyeron las del pepino cohombro.
Igualmente, el SIPSA reportó aumento en los precios mayoristas de la mora de Castilla, el limón Tahití, el mango Tommy y el lulo.
Además, el SIPSA presentó incremento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla, la yuca y el plátano hartón verde, mientras que se redujeron las de la arracacha y el plátano guineo.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El fríjol verde en Bucaramanga, Centroabastos, presentó un aumento en su precio del 81% comercializándose el kilogramo a $7.000 debido a la reducción de la oferta por condiciones climáticas asociadas a presencia de lluvias en algunas zonas de cultivo de San Andrés (Santander) y Cáchira (Norte de Santander). En Cali, Santa Elena, el incremento en la cotización fue del 35% vendiéndose el kilo a $4.867 ante la disminución en el abastecimiento de este producto por el cierre de algunos ciclos de cosechas en Cajamarca (Tolima).
Por su parte, la cebolla junca en Cúcuta, Cenabastos, mostró un aumento del 36% en su precio y el kilo se vendió a $2.122 como resultado de la menor cantidad disponible que ingresó desde Tona (Santander). En Tunja, Complejo de Servicios del Sur, el incremento en la cotización fue del 25% y el kilo se ofreció a $2.083 explicado por la reducción en el abastecimiento de esta cebolla procedente de Tota, Cuítiva y Aquitania (Boyacá).
En cuanto a la remolacha, en Neiva, Surabastos, su precio se incrementó un 39% ofertándose el kilo a $2.080 dado que ingresó una menor cantidad de vehículos cargados con este producto desde municipios de la Sabana de Bogotá. En Ibagué, Plaza La 21, la cotización aumentó un 36% vendiéndose el kilo a $2.400 como consecuencia del menor acopio que ingresó desde Cota y Chía (Cundinamarca).
Por el contrario, el pepino cohombro en Tunja, Complejo de Servicios del Sur, presentó una reducción del 28% en su precio y el kilo se vendió a $1.160 gracias al mayor volumen de producto procedente de Guateque y La Capilla (Boyacá), donde, según lo comentado por los comerciantes, aumentó la recolección de cosechas ante el incremento en la producción en algunas zonas de cultivo. En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la disminución en la cotización fue del 23% vendiéndose el kilo a $1.100 como resultado del incremento en la oferta proveniente de Marinilla (Antioquia) y Chinchiná (Caldas).
Finalmente, la cebolla cabezona blanca en el mercado de Corabastos en Bogotá presentó un incremento en su precio del 15% y el kilo se vendió a $1.213 ante la baja cantidad disponible de producto de primera calidad por la reducción de cosechas en Sogamoso y Toca (Boyacá). En contraste, en Armenia, Mercar, la cotización de esta cebolla disminuyó un 13% debido a la mayor oferta que ingresó al mercado desde municipios de la Sabana de Bogotá, conllevando a que el kilo se comercializara a $1.320.
FRUTAS FRESCAS
La mora de Castilla presentó un incremento del 25% en su precio en el Complejo de Servicios del Sur en Tunja, comercializándose el kilogramo a $4.167, debido al menor abastecimiento de esta fruta desde Paipa, Arcabuco, Ventaquemada, Sotaquirá (Boyacá) y Chocontá (Cundinamarca). En la Plaza La 21 en Ibagué, el aumento en la cotización fue del 21% y el kilo se vendió a $4.850 como resultado de la menor oferta de producto de primera calidad por daños en los cultivos ante el exceso de lluvias en algunas zonas de San Bernardo (Cundinamarca).
En cuanto al limón Tahití, su precio tuvo un incremento del 32% en Ibagué, Plaza La 21, vendiéndose el kilo a $1.071 ante la poca recolección del cítrico en Espinal y San Luis (Tolima). En Medellín, Central Mayorista de Antioquia, la cotización de esta fruta subió un 27% y el kilo se ofreció a $1.963 relacionado con un menor ingreso de producto desde Venecia y Támesis (Antioquia).
Respecto al mango Tommy, en Bucaramanga, Centroabastos, presentó un aumento en su precio del 29% y el kilo se vendió a $4.133 dado que se redujo la oferta que ingresó desde La Mesa (Cundinamarca) y Ecuador. En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín, el incremento en la cotización también fue del 29% ofertándose el kilo a $3.925 como consecuencia del menor ingreso desde Betulia, Concordia y Anzá (Antioquia), donde, según lo comentado por las fuentes mayoristas, se ha reducido la producción.
Por su parte, el lulo en Medellín, Central Mayorista de Antioquia, subió de precio un 15% vendiéndose el kilo a $5.463 debido a la reducción en la oferta procedente de Urrao y Abejorral (Antioquia). En Ibagué, Plaza La 21, la cotización de esta fruta ascendió un 11% y el kilo se ofreció a $5.483 producto de la reducción en las labores de recolección ante las lluvias frecuentes en algunas zonas de cultivo de Cabrera (Cundinamarca) y Cajamarca (Tolima).
Finalmente, el aguacate en Pereira, La 41, presentó un incremento del 27% en su precio y el kilo se vendió a $8.067 ante la baja oferta por la reducción de cosechas en Alcalá (Valle del Cauca) y zonas cercanas a la capital de Risaralda. En contraste, en Neiva, Surabastos, la cotización de esta fruta disminuyó un 12% gracias al aumento en el ingreso de producto desde Santa María y Garzón (Huila), comercializándose a $8.250 el kilo en la jornada.
TUBÉRCULOS
La papa criolla en el mercado de Cenabastos en Cúcuta presentó un aumento del 29% en su precio comercializándose el kilogramo a $3.517 debido a la reducción de la oferta procedente de Mutiscua y Cácota (Norte de Santander). En el Complejo de Servicios del Sur en Tunja, la cotización de esta papa subió un 23% vendiéndose el kilo a $2.533 como resultado del menor ingreso del tubérculo desde Ventaquemada, Cómbita, Samacá y Belén (Boyacá).
En cuanto a la yuca, en el mercado de Corabastos en Bogotá su precio ascendió un 12% ofertándose el kilo a $1.917 como consecuencia de la reducción en el ingreso de producto de primera calidad procedente de municipios como Lejanías y Granada (Meta).
Respecto al plátano hartón verde, en Neiva, Surabastos, su cotización presentó un incremento del 10% ante el menor ingreso de vehículos con este producto desde Garzón (Huila), comercializándose el kilogramo a $2.200.
Por el contrario, el precio de la arracacha en Pereira, La 41, bajó un 19% vendiéndose el kilo a $1.417 gracias al incremento en la oferta por el aumento de la producción en algunas zonas de cultivo de El Dovio y Versalles (Valle del Cauca). En el mercado de Corabastos en Bogotá la reducción en la cotización fue del 14% y el kilo se ofreció a $656 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó desde Cajamarca (Tolima).
Para finalizar, el plátano guineo presentó una disminución en su precio del 23% en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín debido a la mayor cantidad de producto de primera calidad procedente de Andes, Jardín (Antioquia) y Quinchía (Risaralda), conllevando a que el kilo se comercializara a $1.025 en la jornada.