El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó disminución en las cotizaciones mayoristas de la remolacha, la cebolla junca y la zanahoria; mientras que aumentaron las del pepino cohombro.
Así mismo, de acuerdo con el SIPSA, subieron los precios de la guayaba, el limón común y la granadilla; mientras que bajaron las cotizaciones de la mora de Castilla y el tomate de árbol.
Además, el SIPSA presentó aumento en las cotizaciones mayoristas de la papa negra y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio de la remolacha cayó 18% cotizándose el kilo a $1.033 por mayor abastecimiento desde Cucaita, Ventaquemada y Samacá (Boyacá), donde, según lo comentado por los comerciantes, hay aumento de cultivos en fase productiva. Igualmente, en Cartagena (Bazurto) la cotización disminuyó 15% debido al aumento en la producción en algunos cultivos de Facatativá, Mosquera y Madrid (Cundinamarca), lo que llevó a cotizarse el kilo a $1.729.
Por su parte, el precio de la cebolla junca en Montería (Mercado del Sur) disminuyó 32% y el kilo se vendió a $2.031 a causa de la mayor disponibilidad desde Ocaña (Norte de Santander), Marinilla y El Santuario (Antioquia). En Sincelejo (Nuevo Mercado) se registró un descenso en la cotización del 14% y el kilo se ofreció a $2.030 por mayor abastecimiento desde Pamplona y Ocaña (Norte de Santander) donde se ha incrementado la recolección.
En cuanto a la zanahoria, en Montería (Mercado del Sur) el precio disminuyó 16% transándose el kilo a $2.000 gracias a que se presentó mayor oferta desde El Santuario y Marinilla (Antioquia), sumado a una menor demanda. En Cartagena (Bazurto) la cotización se redujo un 11% ofertándose el kilo a $2.583 ante el aumento de la producción en zonas de cultivos de Facatativá, Mosquera y Madrid (Cundinamarca).
Por el contrario, la cotización del pepino cohombro en Montería (Mercado del Sur) subió 46% vendiéndose el kilo a $2.375 debido a la poca carga que ingresó desde Ocaña (Norte de Santander). En Villavicencio (CAV) el aumento en el precio fue de 27% ofertándose a $3.050 el kilo ante la disminución de la oferta desde Guayabetal (Cundinamarca).
Finalmente, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) la cotización de la habichuela aumentó un 49% vendiéndose el kilo a $3.300 ante el aumento en su demanda y la reducción en la oferta procedente de Sevilla y Restrepo (Valle del Cauca) donde finalizaron varios ciclos de cosecha. En contraste, en Cartagena (Bazurto) el precio disminuyó 26% y se vendió el kilo a $3.063, según las fuentes consultadas, esto se debió al incremento de la oferta desde Girón (Santander) por aumento en las labores de recolección.
FRUTAS FRESCAS
El precio de la guayaba en Villavicencio (CAV) subió 29% y el kilogramo se comercializó a $1.875 a causa de la reducción en la oferta ante disminución de las cosechas por constantes lluvias en Lejanías, Granada, Acacías, Villavicencio y Guamal (Meta). Igualmente, en el mercado de Corabastos en Bogotá la cotización aumentó 17% y el kilo se vendió a $2.607 debido al menor volumen de abastecimiento de la fruta que ingresó desde Lejanías y Granada (Meta).
Asimismo, en Cúcuta (Cenabastos) el precio del limón común se incrementó 16% ofreciéndose el kilogramo a $5.208 ante la reducción de la recolección en algunas zonas de cultivos de Arboledas (Norte de Santander) y Guamo (Tolima). En Montería (Mercado del Sur) la cotización creció 10% comercializándose el kilo a $3.214 debido al menor ingreso de fruta de primera calidad ante la reducción en las labores de cosechas en Espinal (Tolima) y zonas cercanas a Montería (Córdoba).
De la misma manera, en Ibagué (Plaza La 21) el precio de la granadilla registró un aumento del 25% y el kilogramo se comercializó a $5.111 por menor acopio desde Anzoátegui (Tolima) donde se han reducido las labores de recolección por fuertes lluvias. En este mismo mercado se incrementó un 14% la cotización del aguacate ofertándose el kilo a $10.000 ante la reducción en la oferta desde Fresno y Falan (Tolima).
Por el contrario, el precio de la mora de Castilla en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) bajó 11% y el kilogramo se vendió a $2.413 por mayor ingreso desde Aguadas (Caldas), Guarne, Medellín y La Ceja (Antioquia). En Cúcuta (Cenabastos) también se registró una reducción en la cotización de 11% ofreciéndose el kilo a $2.736 como estrategia de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó desde Ragonvalia (Norte de Santander).
Finalmente, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín el precio del tomate de árbol registró una reducción del 10% vendiéndose el kilogramo a $1.875 por mayor ingreso desde Santa Rosa de Osos, Entrerríos y Urrao (Antioquia).
TUBÉRCULOS
En Cartagena (Bazurto) el precio de la papa negra subió 13% y el kilogramo se comercializó a $1.350 debido a la disminución de la oferta desde Tunja, Duitama y Sogamoso (Boyacá). Igualmente, en Barranquilla la cotización se incrementó 10% ofertándose el kilo a $1.344 ante el menor ingreso de producto de primera calidad desde Tunja (Boyacá).
De igual forma, en Cartagena (Bazurto) la cotización del plátano hartón verde aumentó 26% y el kilo se ofreció a $1.613 por reducción de la oferta desde Moñitos, Lorica (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia).
En cuanto a la papa criolla, en el mercado de Bazurto en Cartagena se registró un incremento del 17% en su precio vendiéndose el kilogramo a $6.133 por baja producción en algunos cultivos de Tunja, Duitama y Sogamoso (Boyacá). En contraste, en Popayán (Plaza de mercado del barrio Bolívar) el aumento en la oferta procedente de Totoró y Puracé (Cauca) provocó una reducción del 44% en el precio por kilogramo y se vendió a $1.979.
Finalmente, en Pereira (Mercasa) la yuca registró un incremento del 12% en su precio vendiéndose el kilogramo a $1.120 por agotamiento de la producción en zonas de cultivo de la capital de Risaralda y de Armenia (Quindío). Por el contrario, en Cartagena (Bazurto) la mayor oferta desde María La Baja, Clemencia, Villanueva (Bolívar), San Onofre, Los Palmitos (Sucre), Cereté y Lorica (Córdoba), provocó una reducción del 11% en el precio por kilogramo y se vendió a $969 para la jornada de hoy viernes.