El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, reportó disminución en los precios de la arveja verde en vaina, la zanahoria y la habichuela, mientras que subieron los de la remolacha.
Además. el SIPSA reportó incrementos en los precios de la guayaba, el maracuyá y el limón Tahití, mientras que bajaron los de la granadilla.
Igualmente, aumento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla y la yuca, mientras que disminuyeron las de la arracacha.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En Bucaramanga (Centroabastos) el precio de la arveja verde en vaina bajó un 32% comercializándose el kilogramo a $2.825 debido al incremento en la oferta de la verdura procedente de San Gil (Santander) e Ipiales (Nariño). En Ibagué (Plaza La 21) la cotización se redujo un 27% ofertándose el kilo a $2.250 ante el mayor ingreso de producto de primera calidad desde Cajamarca, Ibagué (Tolima) y Pasto (Nariño).
Respecto a la zanahoria, en Plaza La 21 en Ibagué presentó una reducción en el precio del 22% y se vendió el kilo a $2.040 por incremento en las cosechas en algunas zonas de cultivo de Madrid (Cundinamarca). En Mercar en Armenia, la mayor oferta de producto de primera calidad desde la Sabana de Bogotá provocó una reducción del 20% en su precio y se comercializó a $1.361 el kilo.
La habichuela en Bucaramanga (Centroabastos) mostró una reducción del 20% en el precio y se vendió el kilo a $4.000 por disminución en la demanda del producto que ingresó desde Los Santos y Piedecuesta (Santander). En Neiva (Surabastos) la disminución en la cotización fue de 18% y se ofertó el kilo a $3.733 debido al aumento de la oferta desde Fusagasugá (Cundinamarca) y Algeciras (Huila).
Por el contrario, la remolacha en Corabastos en Bogotá subió de precio un 29% y el kilo se vendió a $1.958 ante el bajo abastecimiento de esta verdura que llegó desde Mosquera, Facatativá y Funza (Cundinamarca), sumado a una mayor demanda. En Armenia (Mercar) aumentó la cotización un 10% por la menor oferta ante la reducción en las cosechas en zonas de cultivo de la Sabana de Bogotá, comercializándose el kilogramo a $1.787.
Finalmente, en Bucaramanga (Centroabastos) el tomate registró un incremento del 26% en su precio vendiéndose el kilogramo a $2.443 como resultado de la disminución en las labores de recolección por paro campesino en la zona; ingresó procedente de Matanza y Lebrija (Santander). En contraste, en Manizales (Centro Galerías) la mayor cantidad que ingresó desde Neira y Chinchiná (Caldas) provocó una reducción del 27% en el precio por kilogramo y se vendió a $1.307 para la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
En Cali (Cavasa) el precio de la guayaba presentó un aumento del 34% y se vendió a $2.125 el kilo debido a la menor oferta por reducción en las labores de cosecha ante las frecuentes lluvias en La Unión (Valle del Cauca). Igualmente, en Pasto (El Potrerillo) la cotización mostró un alza del 23% ante la disminución en su recolección por terminación de ciclos de cosecha en algunas zonas de cultivo de El Peñol (Nariño), comercializándose a $2.313 el kilogramo.
En cuanto al maracuyá, en Cali (Cavasa) se observó un aumento en el precio del 26% y se ofertó el kilo a $4.933 ante la merma en la producción de cosechas en Andalucía (Valle del Cauca). En Armenia (Mercar) el incremento en la cotización fue del 19% y el kilo se vendió a $3.400 debido a la menor oferta de producto de primera calidad procedente de Medellín, Apartadó (Antioquia), La Unión (Valle del Cauca) y La Tebaida (Quindío).
Igualmente, en Mercar en Armenia el limón Tahití subió de precio un 20% comercializándose el kilo a $2.433 motivado por la menor oferta ante dificultades en su recolección por presencia de lluvias en Montenegro, La Tebaida, Quimbaya (Quindío), Caicedonia y Alcalá (Valle del Cauca). En la Central Mayorista de Antioquia en Medellín el incremento en la cotización fue de 11% y el kilo se vendió a $3.963 ante la baja oferta desde Marmato (Caldas) donde, según las fuentes consultadas, se presentan algunos cierres en las vías que dificultan el transporte del cítrico.
Por el contrario, la cotización de la granadilla en Manizales (Centro Galerías) reflejó una reducción del 19% y el kilo se vendió a $6.111 ante la mayor oferta de la fruta desde la Sabana de Bogotá. En Armenia (Mercar) el precio se redujo un 13% comercializándose el kilo a $5.889 ante el incremento en las cosechas en Cajamarca (Tolima).
Finalmente, el banano en Armenia (Mercar) registró un incremento del 20% en su precio vendiéndose el kilogramo a $1.767 como resultado de la menor oferta por reducción en las labores de recolección en Armenia, Montenegro, Quimbaya y Calarcá (Quindío). En contraste, en Pereira (La 41) hubo un aumento en el abastecimiento por mayor recolección ante mejores condiciones climáticas en algunas zonas de cultivo de la capital risaraldense, lo que provocó una reducción del 10% en el precio por kilogramo y se vendió a $2.000 para la jornada de hoy jueves.
TUBÉRCULOS
En el mercado de El Potrerillo en Pasto, el precio de la papa criolla subió 23% y el kilogramo se comercializó a $2.400 debido a la disminución en su recolección por terminación de ciclos de cosecha en algunas zonas de cultivo de Túquerres, Ipiales, Iles y Pasto (Nariño). En Cúcuta (Cenabastos) la cotización se incrementó 14% ofertándose el kilo a $6.467 ante la menor oferta del alimento por bloqueos en algunas vías del departamento; ingresó desde Chitagá (Norte de Santander).
De igual forma, en Armenia (Mercar) la cotización de la yuca aumentó 26% y el kilo se ofreció a $960 ante la reducción en la producción regional de esta raíz; ingresó procedente de La Tebaida, Córdoba, Quimbaya, Calarcá y Montenegro (Quindío).
Por el contrario, la cotización de la arracacha en Cúcuta (Cenabastos) reflejó una reducción del 31% y el kilo se vendió a $3.667 como parte de estrategias de comercialización para incrementar las ventas del producto que ingresó desde Ragonvalia (Norte de Santander). Por su parte, en Tunja (Complejo de Servicios del Sur) el precio se redujo un 21% ofertándose el kilo a $1.222 ante el ingreso de mayor producto de primera calidad desde Boyacá, Ramiriquí y Ventaquemada (Boyacá).
Finalmente, el plátano hartón verde en Armenia (Mercar) registró un incremento del 32% en su precio vendiéndose el kilogramo a $2.467 como resultado de la baja oferta por reducción de la producción en Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío). En contraste, en Bucaramanga (Centroabastos) hubo menor demanda del producto que ingresó desde Saravena (Arauca) lo que provocó una reducción del 19% en el precio por kilogramo y se vendió a $2.520 para la jornada de hoy jueves.