El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, presentó aumento en las cotizaciones mayoristas de la habichuela, la arveja verde en vaina y el tomate, mientras que disminuyeron las del pepino cohombro.
Además, el SIPSA reportó incrementos en los precios del lulo, el limón Tahití, la mora de Castilla y el maracuyá, mientras que bajaron los del aguacate y la papaya maradol.
Finalmente, el SIPSA registró aumento en las cotizaciones mayoristas de la papa criolla, la arracacha y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
El precio de la habichuela en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) subió 23% y el kilogramo se comercializó a $2.275 por menor ingreso de producto de primera calidad desde Marinilla y El Santuario (Antioquia). En Bogotá (Corabastos) la cotización aumentó 22% y el kilo se vendió a $4.667 debido al menor abastecimiento desde municipios productores como Arbeláez y Fusagasugá (Cundinamarca), sumado a una mayor demanda.
Asimismo, en el mercado de Centro Galerías en Manizales el precio de la arveja verde en vaina se incrementó 24% ofreciéndose el kilogramo a $4.575 ante la disminución en el acopio por presentar mayor demanda hacia otros mercados del país; ingresó desde Aguadas (Caldas). En Cavasa en Cali la cotización creció 17% comercializándose el kilo a $3.500 dado que disminuyó la oferta desde Ipiales (Nariño) donde las condiciones climáticas han afectado la producción de cosechas.
De la misma manera, en Manizales (Centro Galerías) el precio del tomate registró un aumento del 64% y el kilogramo se comercializó a $1.682 por reducción de la oferta desde Neira y Chinchiná (Caldas). En Cali (Cavasa) la cotización subió 47% ofreciéndose el kilo a $2.125 debido a las condiciones climáticas de los días anteriores que disminuyeron la oferta desde algunas zonas de cultivo en Calima (Valle del Cauca).
Por el contrario, el precio del pepino cohombro en Centro Galerías (Manizales) bajó 13% y el kilogramo se vendió a $850 ante el incremento en las cosechas en Neira y Chinchiná (Caldas). En La 41 en Pereira se registró una reducción en la cotización de 12% ofreciéndose el kilo a $1.700 debido a la mayor oferta por aumento de la recolección de cosechas en algunas zonas de cultivo de Pereira y Santa Rosa de Cabal (Risaralda).
Finalmente, en Manizales (Centro Galerías) el pimentón registró un incremento del 17% en su precio vendiéndose el kilogramo a $3.375 por reducción en el ingreso de producto desde Neira y Chinchiná (Caldas). En contraste, en Neiva (Surabastos) la mayor oferta desde zonas de producción de El Pital y Garzón (Huila) provocó una reducción del 13% en el precio por kilogramo y se vendió a $1.762 para la jornada de hoy.
FRUTAS FRESCAS
En Bucaramanga (Centroabastos) el precio del lulo presentó un aumento del 11% y se vendió a $4.400 el kilo debido al descenso en la oferta desde zonas cercanas a Medellín (Antioquia) donde los cultivos se han visto afectados por las condiciones climáticas; ingresó desde Guacamayo (Santander). En Pereira (Mercasa) la cotización también mostró un alza del 11% ante la menor oferta por disminución en las labores de recolección en Aguadas (Caldas), comercializándose a $4.167 el kilogramo.
En cuanto al limón Tahití, en Armenia (Mercar) se observó un aumento en el precio del 17% y se ofertó el kilo a $2.333 como resultado de la baja oferta desde Montenegro, La Tebaida, Quimbaya (Quindío), Caicedonia y Alcalá (Valle del Cauca). En Ibagué (Plaza La 21) el incremento en la cotización también fue del 17% y se vendió a $3.000 el kilo debido al menor abastecimiento desde Espinal y Guamo (Tolima).
Igualmente, en Neiva (Surabastos) la mora de Castilla subió de precio un 25% comercializándose el kilo a $2.000 motivado por la reducción en el ingreso desde La Plata (Huila) donde las lluvias han afectado la recolección.
El maracuyá en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) incrementó de precio un 13% y se ofertó el kilo a $2.938 debido a la mayor demanda del producto procedente de Chigorodó (Antioquia).
Por el contrario, la cotización del aguacate en Ibagué (Plaza La 21) reflejó una reducción del 18% y el kilo se vendió a $7.750 ante la mayor oferta desde San Sebastián de Mariquita (Tolima) y una disminución en la demanda.
Por su parte, el precio de la papaya maradol en Cúcuta (Cenabastos) se redujo un 12% ofertándose el kilo a $2.400 como estrategia para incrementar la rotación del producto que ingresó desde Saravena (Arauca).
Finalmente, el banano en Armenia (Mercar) registró un incremento del 16% en su precio vendiéndose el kilogramo a $1.467 como resultado del aumento en su demanda y una menor oferta desde Armenia, Montenegro, Quimbaya y Calarcá (Quindío). En contraste, en Cali (Cavasa) el incremento en la oferta por mayor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos de Sevilla (Valle del Cauca) provocó una reducción del 23% en el precio por kilogramo y se vendió a $1.722 para la jornada de hoy jueves.
TUBÉRCULOS
En Manizales (Centro Galerías) el precio de la papa criolla subió 25% y el kilogramo se comercializó a $3.854 debido al menor ingreso de este tubérculo desde la Sabana de Bogotá. En Pasto (El Potrerillo) la cotización se incrementó 14% ofertándose el kilo a $1.825 ante la disminución de cosechas en algunas zonas de cultivo de Pasto, Iles, Túquerres e Ipiales (Nariño).
De igual forma, en la Central Mayorista de Antioquia en Medellín la cotización de la arracacha aumentó 15% y el kilo se ofreció a $2.484 ante la merma en la oferta desde San Vicente Ferrer (Antioquia).
Por su parte, en el mercado de Surabastos en Neiva el precio del plátano hartón verde creció 13% y el kilogramo se vendió a $2.333 a causa del menor ingreso de producto de primera calidad desde Garzón y Palermo (Huila).
Finalmente, la papa negra en Manizales (Centro Galerías) registró un incremento del 19% en su precio vendiéndose el kilogramo a $2.067 como resultado de la reducción en el acopio desde varios municipios de Nariño. En contraste, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el incremento en el ingreso desde Ipiales (Nariño) provocó una reducción del 17% en el precio por kilogramo y se vendió a $2.325 para la jornada de hoy.