El Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario, SIPSA, reportó descenso en las cotizaciones mayoristas de la lechuga Batavia, la zanahoria, la cebolla junca y la arveja verde en vaina. Por el contrario, aumentaron las de la habichuela.
Además, el Sistema registró descenso en las cotizaciones mayoristas del maracuyá y la mandarina. Caso contrario, crecieron las de la guayaba y el limón Tahití.
Igualmente, el SIPSA presentó descenso en las cotizaciones mayoristas de la yuca, la arracacha, la papa negra y el plátano hartón verde.
VERDURAS Y HORTALIZAS
En el mercado de Cali (Cavasa) el precio de la lechuga Batavia descendió 68% ante el incremento en la oferta debido a la mayor producción de cosechas en algunas zonas de Ipiales (Nariño), comercializándose el kilogramo a $904. En Pasto (El Potrerillo) la cotización disminuyó 18% con un precio por kilo de $1.154 dada la mayor oferta por incremento de cosechas en cultivos de Gualmatán, Sandoná y Pasto (Nariño).
Asimismo, el precio de la zanahoria disminuyó 49% en Pasto (El Potrerillo) ofreciéndose el kilogramo a $450 por incremento de cosechas en algunas zonas de cultivo de Túquerres y Pasto (Nariño). Por su parte, en Cali (Cavasa) bajó la cotización 38% comercializándose el kilo $1.117 debido a la baja demanda y un aumento de la oferta por mayor producción en cultivos de Ipiales (Nariño).
De la misma manera, en Cali (Cavasa) se registró un descenso de 49% en el precio de la cebolla junca comercializándose el kilo a $1.222 ante el incremento de la oferta por mayor producción de cosechas en Aquitania (Boyacá). De otro lado, en el mercado de Corabastos en Bogotá el precio de este alimento presentó una disminución de 31% ofreciéndose el kilo a $2.250 como resultado de una estrategia para incrementar las ventas del producto procedente de Aquitania (Boyacá).
En la Central Mayorista de Antioquia (Medellín) la cotización de la arveja verde en vaina disminuyó un 26% vendiéndose el kilogramo a $5.350 ante la mayor oferta del producto proveniente de Sonsón, El Santuario y Marinilla (Antioquia). Igualmente, en Corabastos en Bogotá el precio decreció 12% debido a la mayor oferta por un incremento en la producción en Tibaná (Boyacá), comercializándose el kilo a $7.867.
Por el contrario, el precio de la habichuela en Sincelejo (Nuevo Mercado) subió 35% ofertándose el kilogramo a $3.375 ante las bajas recolecciones ocasionadas por fuertes lluvias en Marinilla (Antioquia). Asimismo, en Montería (Mercado del Sur) se registró un aumento de 28% ofreciéndose el kilo a $2.875 debido al poco producto que ingresó a la plaza mayorista ante la baja producción en La Unión, Marinilla (Antioquia) y Ocaña (Norte de Santander).
FRUTAS FRESCAS
En el mercado de Cali (Cavasa) el precio del maracuyá bajó 18% por el incremento en la oferta debido a la mayor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos de Andalucía (Valle del Cauca), comercializándose el kilogramo a $3.000. En Armenia (Mercar) la cotización disminuyó 13% y el kilo se ofreció a $2.567 ante la mayor presencia de alimento por incremento en la producción en Apartadó (Antioquia), La Unión (Valle del Cauca) y La Tebaida (Quindío), donde las condiciones climáticas han beneficiado las cosechas.
Asimismo, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) el precio de la mandarina bajó 16% ofreciéndose el kilogramo a $2.850 debido a la mayor oferta del cítrico desde zonas de cultivos en Fredonia, Támesis y La Pintada (Antioquia). Por su parte, en Cali (Cavasa) disminuyó la cotización 14% comercializándose el kilo a $2.250 dada la baja demanda y el incremento en la oferta por mayor producción de cosechas en Caicedonia (Valle del Cauca).
En contraste, en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) se registró un aumento del 18% en el precio de la guayaba comercializándose el kilogramo a $2.900 ante la menor oferta del producto desde las zonas de cultivo ubicadas en corregimientos aledaños a Armenia (Quindío).
En el mismo sentido, en Pereira (Mercasa) el precio del limón Tahití creció 13% ofreciéndose el kilo a $1.200 debido a la baja oferta por menores labores de recolección en zonas de cultivos de Viterbo (Caldas). En Corabastos en Bogotá la cotización aumentó 11% vendiéndose el kilogramo a $1.286 a causa de afectaciones en las cosechas por condiciones climáticas en cultivos ubicados en Guamo y Espinal (Tolima).
Para finalizar, el precio de la piña en Medellín (Central Mayorista de Antioquia) subió 16% debido a la menor oferta del producto desde las zonas de producción en corregimientos de Armenia (Quindío) y Lebrija (Santander) conllevando a que el kilogramo se comercializara a $2.775. Por el contrario, el precio en Corabastos en Bogotá disminuyó 14% vendiéndose el kilogramo a $2.444 a causa del mayor ingreso de la fruta al mercado mayorista como consecuencia del inicio de cosechas en Lebrija y Barbosa (Santander).
TUBÉRCULOS
En el mercado de Montería (Mercado del Sur), el precio de la yuca bajó 28% debido al mayor volumen de carga que ingresó a la plaza mayorista por mejor producción y mayores labores de recolección ante las buenas condiciones climáticas en Canalete y veredas circunvecinas de Montería (Córdoba), comercializándose el kilogramo a $625.
Por su parte, la cotización de la arracacha en Villavicencio (CAV) descendió 27% comercializándose el kilo a $2.600 a causa de la mayor oferta del producto desde Cáqueza, Fosca, Funza, Fusagasugá, Une y Chipaque (Cundinamarca), además del procedente desde el mercado de Corabastos.
Respecto a la papa negra, en Cali (Cavasa) disminuyó la cotización un 22% ofreciéndose el kilogramo a $3.500 ante la baja demanda por este tubérculo y el incremento de la oferta por mayor producción de cosechas en algunas zonas de cultivos en Ipiales (Nariño).
En cuanto al plátano hartón verde, en el mercado de Bazurto en Cartagena el precio bajó 14% debido a las mayores recolecciones reportadas en Moñitos, Lorica, Canalete (Córdoba) y San Juan de Urabá (Antioquia), comercializándose el kilogramo a $2.550. En Armenia (Mercar) la cotización se redujo 10% ofertándose el kilo a $1.567 ante el aumento de cosechas a nivel regional conllevando a que fuera mayor la oferta del producto procedente de Armenia, Calarcá, Quimbaya, Circasia y Montenegro (Quindío).
Para terminar, en Cali (Cavasa) el precio de la papa criolla bajó 18% y el kilo se ofertó a $3.300 debido a la mayor producción de cosechas en Ipiales (Nariño). En contraste, el precio en Cartagena (Bazurto) aumentó 22% vendiéndose el kilogramo a $7.267 por reducción de la oferta procedente de Tunja, Duitama y Sogamoso (Boyacá), ante menores labores de recolección por condiciones climáticas.